川味炒面怎么做最好吃,做法和配料
川味鸡丝凉面 主料 面条两斤; 辅料 黄瓜适量;鸡脯肉适量;香葱适量;熟花生适量; 川味鸡丝凉面的做法步骤 1:先制作拌面的油,我加热了一下,加了花椒、干辣椒。也可直接用食用油。 2:面,一般的就行,注意买圆柱型的面。我这里用了以前的图,面条是扁的。 3:把面下锅,煮到七八成熟就可以,太熟就不筋了。然后把煮好的面扇凉,风扇,人工都行,扇到接近体温就可以拌油了。 4:用油一拌,面才会散开,边拌边扇一会,面就成了。 5:黄瓜切丝。鸡脯肉...
川味鸡丝凉面 主料 面条两斤; 辅料 黄瓜适量;鸡脯肉适量;香葱适量;熟花生适量; 川味鸡丝凉面的做法步骤 1:先制作拌面的油,我加热了一下,加了花椒、干辣椒。也可直接用食用油。 2:面,一般的就行,注意买圆柱型的面。我这里用了以前的图,面条是扁的。 3:把面下锅,煮到七八成熟就可以,太熟就不筋了。然后把煮好的面扇凉,风扇,人工都行,扇到接近体温就可以拌油了。 4:用油一拌,面才会散开,边拌边扇一会,面就成了。 5:黄瓜切丝。鸡脯肉...
三和面窝窝头 主料 黄豆面250g;玉米面150g;小米面150g; 辅料 小苏打适量; 三和面窝窝头的做法步骤 1:取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打,并拌均匀。 2:用开水淋在面上,边淋边用筷子搅拌成小面团状。 3:再加适量水将面和成面团。饧10分钟。 4:将面团分成均匀的面剂。 5:团成上尖下圆的窝头形状的面团。 6:在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。 7:将窝窝头依次做好,入蒸锅,蒸20分钟即可。 8:蒸熟即...
白色恋人 主料 巧克力内馅70%;黑巧克力块40g;动物性淡奶油40ml;巧克力蛋糕70%; 辅料 黄油40g;鸡蛋50g;糖粉50g;高筋面粉20g; 白色恋人的做法步骤 1:1、首先在气球嘴套在自来水龙头上,往气球里灌上冷水,将气球嘴打结系死扣。 2:2、白巧克力掰碎放碗中隔水加热融化,等到融化的巧克力的温度变得温一些的时候,将巧克力溶液装在裱花袋中。 3:3、将气球放在杯子上,让巧克力冷却15分钟(因为气球里是冷水,挤上的巧克力很...
盐水鸡 主料 鸡一只; 辅料 八角适量;桂皮适量;香叶适量;姜适量;洋葱适量;葱适量; 调料 盐适量 柠檬汁适量 盐水鸡的做法步骤 1:锅里倒入适量盐,加入八角,香叶,桂皮小火翻炒。 2:炒至微黄晾凉备用。 3:鸡清洗干净后加入切好的姜,洋葱,倒入炒好的盐抹匀。 4:充分抹匀后盖保鲜膜冷藏一个晚上。 5:锅里加入适量水,放入腌制好的鸡,加入姜葱,八角,桂皮大火煮开后转小火煮一个小时。 6:煮熟后打开自然放凉再捞起沥干。...
牛肉饭饼 主料 牛肉馅150g;香菜2颗;洋葱适量;鸡蛋1个;米饭适量; 辅料 料酒适量;生抽适量;蚝油1勺;糖少许;老抽少许;黑胡椒粉1勺;姜粉1勺; 牛肉饭饼的做法步骤 1:准备牛肉馅约150g,毛葱或洋葱适量,香菜2-3颗,鸡蛋1只,米饭一小碗。 2:将香菜和毛葱切碎。 3:锅中倒入少许油,倒入毛葱碎炒至微微发黄。 4:然后放入一半量的牛肉馅炒散后关火放凉。 5:剩下的一半牛肉馅中加入1勺姜粉、1勺料酒和少许水顺一个方向搅打。...
石花菜凉粉 主料 石花菜凉粉800克;咸菜20克; 辅料 蒜4瓣;酱油20ml;米醋15ml;鸡精少许;香油少许;香菜少许; 石花菜凉粉的做法步骤 1:这是石花菜凉粉,里面可见到石花菜的碎叶;石花菜需要捣碎熬煮凉粉 2:凉粉用凉开水冲洗一下,放在大碗里,用到划开;不要放案板上切,因为比较易碎,收到碗里会碎很多 3:切好的凉粉就是这样的 4:咸菜疙瘩切丝,清水浸泡一会去咸味 5:咸菜丝攥干水分,切末,放在凉粉上 6:蒜捣成蒜泥,放酱...
风干牛肉的历史与文化 风干牛肉的历史可以追溯到古代,早期的牧民为了延长肉类的保存时间,采用风干的方法制作肉干。在一些国家,风干牛肉已经成为了当地的传统美食,尤其是在南美和北美地区,牛肉的风干技艺更是精湛,形成了各具特色的风干牛肉风味。 在中国,风干牛肉也逐渐受到欢迎,尤其是在西南地区,如云南、贵州等地,风干牛肉常作为下酒菜,成为餐桌上的一道美味。 制作风干牛肉的材料准备 制作风干牛肉的材料主要包括 牛肉:选择新鲜的牛肉,推荐使用牛腱、牛肩等部位,...
韩式炸酱面 主料 手擀面400g;五花肉100g;土豆100g;胡萝卜50g;洋葱100g; 辅料 春酱200g; 韩式炸酱面的做法步骤 1:五花肉,和所有蔬菜全部切丁备用 2:大同外锅倒油,将洋葱,土豆,胡萝卜炒香后盛出备用 3:外锅内放少许油,放入五花肉炒香后放入春酱炒匀,然后放入事先炒好的蔬菜 4:加入一杯水煮至土豆和肉变得软烂即可盛出 5:外锅内倒入适量水煮沸后放入手擀面煮熟后捞出 6:根据自己口味放入炸好的酱,也可以放入...
中国铁上海局集团有限公司根据企业发展需要,拟招聘2019年应届全日制普通高等职业院校高职(大专)毕业生,现将具体事项公告如下: 1. 2019年毕业,列入国家招生计划、具备派遣资格的应届全日制普通高等职业院校高职(大专)毕业生。 3. 具有良好的心理素质,无色盲色弱,身体健康,符合国家公务员录用健康体检标准和招聘岗位职业健康规范标准。 4. 符合招聘岗位要求的学历、专业等条件,所学专业为铁专业方向,所学课程包含铁专业课程。 招聘...
泡椒拌粉 主料 粉适量; 辅料 花生适量; 调料 泡椒适量 榨菜适量 泡芹菜适量 菜油适量 盐适量 泡豇豆适量 泡椒拌粉的做法步骤 1:煮水。 2:煮开放入粉。 3:大火煮。 4:我的粉要煮久一点。 5:煮熟放少许盐。 6:关火焖半分钟。 7:捞出。 8:准备好的泡菜泡椒榨菜。 9:热油炒,我放的菜油很香哦! 10:多炒一会。 11:淋在粉上。 12:可以上桌了。 13:吃的时候拌一拌哦! 泡菜苕...