为进一步提升中国米其林健康美食宣传的整体形象，推广中国美味品牌，加强与消费者的沟通与互动，让全球的广大食客通过北青传媒平台同步感受中国健康的美食，传递中国美味的精粹，让吃在中国的更多美食爱好者都能升级正的“健康美食达人”，组委会决定在2015年全年举办“寻找2015健康美食达人团”活动，根据评选设置的“健康美食”主题，征集符合主题的优秀出品，并由中国米其林组委会从中择优选举。 原标题：中国米其林 “寻找2015健康美食达人团” 法制晚报讯...
食材明细 主料 低筋粉:煎工艺十分钟耗时普通困难程度 早餐饼的制作方法步骤 1、将所有配料都放在一个小盆里，搅拌均匀。发酵15分钟。 2、将面糊倒入平底锅中，需要小火，不然要糊的。 3、当面糊上出现小气泡，就能翻另一面了。 4、翻面，在煎一小会就能了。 5、切块，早餐可陪燕麦牛奶。...
草莓面包片 主料 法棍面包1/3条；草莓150克； 辅料 香菜2棵；柠檬1/4个；白糖少许； 配料 黑胡椒粉少许 橄榄油几滴 淀粉适量 草莓面包片的做法步骤 1：碗中加淀粉加水，将草莓浸泡10分钟； 2：然后将草莓冲洗干净，切小块； 3：草莓中加入少许白糖、黑胡椒粉，加上香菜末，挤入柠檬汁拌匀放置30分钟； 4：法棍面包切片，入烤箱烤5分钟； 5：30分钟后的草莓中加几滴橄榄油； 6：然后把草莓舀在面包片上即可。 草...
尖椒牛柳 主料 牛柳250g； 辅料 尖椒8颗； 配料 色拉油适量 鸡精1勺 蚝油1袋 尖椒牛柳的做法步骤 1：准备好原料：牛柳是买来就腌好的，尖椒洗净。 2：调料也准备好：色拉油，鸡精，蚝油（也是卖的地方配的） 3：尖椒切小，比较容易炒，也可以不用切，直接炒。 4：平底锅加热、放油。因为锅子太小，所以一次都只买250g左右，一般2个人正好可以吃完。 5：放尖椒爆炒，怕辣的话，也可以放圆椒。先炒一下，可以去掉辣椒的生腥味...
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黄金百合 主料 南瓜适量；百合干适量；蜜枣适量； 辅料 白糖适量； 黄金百合的做法步骤 1：南瓜去皮去瓤切片，可以稍微切细一点，均匀放到盘中 2：在南瓜上均匀地撒上白糖，根据个人口味适量放 3：百合洗净泡发后，撒到南瓜上,蜜枣用清水洗净切块，也撒到南瓜上，将盘子放入蒸锅，大火蒸开后用小火继续蒸约十五分钟即可 百合金针菇玉米汤 主料 日本鲜百合1个；金针菇1包；碎玉米罐头1罐； 辅料 鸡蛋2个； 百合金针菇玉米汤的做法步骤...
法式长棍面包 主料 高筋粉35克；中筋粉35克；盐1克；干酵母0.5克；水42克； 辅料 中种面团全部；高筋粉35克；中筋粉35克；盐1克；干酵母0.5克；水42克；粗玉米粉适量； 法式长棍面包的做法步骤 1：中种面团：高筋粉35克，中筋粉35克，盐1克，干酵母0.5克，水42克 2：将中种用粉类倒入碗中混合， 3：加入水， 4：揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜，发酵。 5：面团长至两倍大，放入冰箱冷藏一夜。 6：主面团：中种面...
柱候花雕鸡 主料 鸡800克；花雕酒50ml；柱候酱2汤匙； 辅料 大蒜适量；生姜适量；白糖15克；大葱适量； 柱候花雕鸡的做法步骤 1：鸡半只 2：斩件，大小随自己喜好 3：所需调料 4：锅内油烧热，煸香大葱，生姜（小火煸） 5：放入鸡块，翻炒 6：炒至变色，倒入花雕酒，多翻炒一会 7：加入2汤匙柱候酱 8：加入糖，翻炒拌匀 9：加适量水盖盖焖煮25分钟 10：放入大蒜翻炒几下 11：移入电火锅，保温状态，准备吃咯...
尖辣炒鱿鱼花 主料 尖椒适量；鱿鱼花适量； 辅料 盐适量；酱油适量；鸡精适量； 尖辣炒鱿鱼花的做法步骤 1：准备材料. 2：尖椒洗干净切片. 3：热锅入油,放入尖椒. 4：翻炒出香味. 5：在放入鱿鱼花,加一勺盐. 6：滴几滴酱油炒至鱿鱼花熟透. 7：放入半勺鸡精翻炒均匀即可. 辣椒炒鱿鱼 主料 鱿鱼适量； 辅料 辣椒适量；十三香适量；姜适量；蒜适量；盐适量；油适量；花椒适量； 辣椒炒鱿鱼的做法步骤 1：鱿鱼洗...
皮冻麻将牌——九阳知食 主料 猪皮150g；盐适量； 辅料 水1000ml；葱适量；姜适量；蒜适量； 皮冻麻将牌的做法步骤 1：猪皮入水煮熟，将表面油脂刮干净，切细条。 2：猪皮条、水、盐、葱姜加入豆浆机，选择米糊功能。 3：白色皮冻倒入麻将模具2/3处，放入冷冻室3分钟取出，倒入绿色皮冻浆（加少量食用色素调和），再次冷冻3分钟。 4：皮冻脱模，上色。 5：调制酱料，开动吧。 小窍门 1.皮冻浆过滤一次后再倒入模具定型，口感更细...