鱼杂香锅做法大全,十种做法
砂锅鱼杂豆腐煲 主料 鱼杂600克; 辅料 豆腐320克;枸杞20克;水适量; 配料 油适量 盐适量 葱45克 姜8克 白胡椒粉适量 料酒1大勺 砂锅鱼杂豆腐煲的做法步骤 1:将鱼杂清洗干净,控去水,放入盆中,放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。 2:烧水的同时煎锅中放入适量油,待油温升高后放入葱、姜,翻炒几下出香味后放入鱼杂。 3:煎至一面变色后翻面煎,煎至两面变色。 4:将煎过的鱼杂放入水已经烧开的砂锅中,再添入适量...
砂锅鱼杂豆腐煲 主料 鱼杂600克; 辅料 豆腐320克;枸杞20克;水适量; 配料 油适量 盐适量 葱45克 姜8克 白胡椒粉适量 料酒1大勺 砂锅鱼杂豆腐煲的做法步骤 1:将鱼杂清洗干净,控去水,放入盆中,放适量盐抓拌均匀后腌制10分钟。 2:烧水的同时煎锅中放入适量油,待油温升高后放入葱、姜,翻炒几下出香味后放入鱼杂。 3:煎至一面变色后翻面煎,煎至两面变色。 4:将煎过的鱼杂放入水已经烧开的砂锅中,再添入适量...
白灼菜心 主料 菜心250g; 调料 蚝油1匙 蒸鱼豉油1匙 食盐5g 鸡精5g 白糖10g 水淀粉1勺 辅料 红尖椒1个;大蒜1头; 白灼菜心的做法步骤 1:新鲜菜心清洗干净后,去掉根部1厘米。 2:大蒜一头,拍碎切成末。 3:红尖椒切成丝。 4:锅中烧水,加入食盐,食用油,水开后放入菜心焯水一分钟。 5:将菜心捞出冲凉后摆在盘中。 6:起锅烧油,放入大蒜末,小火煸香。 7:放入蚝油炒匀。 8:放入一勺清水...
本文目录一览 1、酸汤肥牛需要的食材 2、东北菜地三鲜的食材 冬阴功海鲜汤,是一道充满热辣和酸爽口感的泰式美食。它的食材种类繁多,有着丰富的海鲜成分,能够满足人们对于美味与健康的双重需求。 冬阴功海鲜汤中最主要的食材之一就是海鲜。鲜美的虾、鱼、贝类以及蟹肉等,使得这道汤品具备了浓郁的海洋风味。新鲜的海鲜为汤底增添了鲜美的口感和香气,使得整道菜品更加美味可口。 除了海鲜,冬阴功海鲜汤的另一重要食材是各种香料。它们包括了柠檬草、青...
海蛎煎 主料 海蛎500克;大蒜4棵;鸡蛋2只; 辅料 盐适量;地瓜粉六匙; 配料 甜辣酱适量 海蛎煎的做法步骤 1:准备齐所有材料。 2:放少许盐用手轻轻抓捏,原因是可以把海蛎仔里面的细菌及泥沙清理的更干净。 3:抓完后用清水反复冲洗至干净 4:冲洗干净的海蛎放置沥干水份 5:大蒜洗净切段 6:把海蛎、大蒜、少量盐,地瓜粉,(北方叫红薯粉)放一起用手轻轻搅拌均匀。 7:搅拌好的状态,一定是用手拌,千万不可用筷子等利器,...
红烧羊排 主料 羊肉250克;胡萝卜适量; 辅料 海鲜酱油适量;红酒适量;油适量;糖1勺;花椒适量;大料适量;桂肉适量;葱适量;姜适量;蒜适量;陴县豆瓣适量; 红烧羊排的做法步骤 1:羊排提前放冷水浸泡出血水1小时 2:清水煮沸 3:准备食材 4:油烧热把糖烧化 5:放入适量红酒 6:另起一炒勺放入调料 7:放入葱姜蒜炒香 8:放入一勺陴县豆瓣酱翻炒几下 9:放入羊排 10:倒入酱油一点鱼豉最后放入胡萝卜炒一分钟 11:...
香煎玫瑰饺子 主料 饺子皮12个;饺子馅儿若干;葱一根;饺子肉半斤; 辅料 鸡蛋一个;鸡精两勺;盐三勺;胡椒粉一勺;香油两勺; 香煎玫瑰饺子的做法步骤 1:买的饺子皮,弄的饺子馅儿,按自己口味来调,不要太咸啦哦。以为我是本来在包饺子,剩的皮和馅儿,没拍图。抱歉哈 2:四个饺子皮儿一个挨一个放着,把馅儿放到中间,薄点,不然馅儿要出来 3:对折起来 4:从右往左慢慢的卷起来,最后用水或者饺子馅儿沾起来,就不会散啦。 5:包好之后,不粘锅...
腊肠饭 主料 大米三人份;腊肠1根;荸荠3个;芹菜适量;胡萝卜适量; 辅料 盐适量;生抽适量;白胡椒适量;食用油适量; 腊肠饭的做法步骤 1:腊肠切厚片,与大米一同焖煮,水量、时间就像平时焖饭一样 2:荸荠是提前煮好的,三种配菜切小丁 3:锅中放少量油,煸炒胡萝卜和芹菜,比正常炒菜的时间稍短一点点,出锅前加盐、生抽、白胡椒粉 4:20分钟左右,电饭煲的米饭就焖好了,拨掉电源 5:加入全部配菜,荸荠因为是熟的,不用炒,直接放入饭中...
爆炒蚕蛹 主料 蛹500克; 辅料 葱2棵;蒜5克;姜3克;料酒3克;生抽10;盐3克; 爆炒蚕蛹的做法步骤 1:新鲜活蛹,用开水煮15分钟 2:冲洗一遍捞出备用 3:锅里放入适量的食用油加入葱姜蒜炒出香味 4:放入蚕蛹,加入盐、料酒、生抽大火炒五分钟即可 5:胆大的来吃吧 小窍门 注意预防蚕蛹中毒、一是采购新鲜蚕蛹、不买、不食腐败变质的蚕蛹:二是食用蚕蛹前,必须充分加热、应先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸。三是一次少吃、未吃完...
小猪豆沙包 主料 面粉适量;南瓜适量;红豆沙适量;水适量; 辅料 酵母适量; 小猪豆沙包的做法步骤 1:南瓜去皮洗净蒸熟压成泥晾凉备用。 2:将南瓜泥,酵母加入面粉中,慢慢加水活成较软的面团,揉光滑,盖保鲜膜发酵。 3:面粉中加入酵母,慢慢加水活成较软的面团(面粉和水的量约为2:1,适当调整),揉光滑,盖保鲜膜发酵。 4:取适量发酵好的白面团,揉出气泡,搓长,切剂子,擀成中间稍厚边缘薄的面皮。 5:取一小块南瓜面团,揉出气泡,擀成厚...
本文目录一览 1、锡纸蒜香排骨 2、红烧包浆豆腐 夏日的烧烤是如此令人期待,但对于没有烧烤炉的人来说,烤箱包锡纸烧烤是一种很好的替代方法。烤箱是每个家庭都有的厨房必备品,而锡纸是一种方便易得的材料,二者的结合可以让我们在家中享受到美味的烧烤食物。 让我们准备食材。烤箱包锡纸烧烤适合各种食材,如鸡肉、牛肉、鱼类、蔬菜等。你可以选择自己喜欢的食材进行烧烤。将食材切块或切片,然后用调味料腌制一段时间,以增加风味。 我们开始包裹食材。...