原汁海螺怎么做好吃
酱汁海螺 主料 海螺500g;蒜5g;小红椒2g; 辅料 香菜1g;葱1g;姜1g; 酱汁海螺的做法步骤 1:准备材料。海螺提前浸泡1天,放些许盐吐沙,清洗干净。 2:电锅放1量杯水,将海螺放入蒸盘,蒸20分钟。 3:将小红椒、香菜切小段、葱、蒜、姜切碎。取一小碟子,将材料放入,加适量生抽调成酱汁。 4:排盘,吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可。 小窍门 1、贝类海鲜,浸泡时加一些食盐可以帮助贝类吐沙,食用更干净安全。2、海螺蒸熟后,肉很...
酱汁海螺 主料 海螺500g;蒜5g;小红椒2g; 辅料 香菜1g;葱1g;姜1g; 酱汁海螺的做法步骤 1:准备材料。海螺提前浸泡1天,放些许盐吐沙,清洗干净。 2:电锅放1量杯水,将海螺放入蒸盘,蒸20分钟。 3:将小红椒、香菜切小段、葱、蒜、姜切碎。取一小碟子,将材料放入,加适量生抽调成酱汁。 4:排盘,吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可。 小窍门 1、贝类海鲜,浸泡时加一些食盐可以帮助贝类吐沙,食用更干净安全。2、海螺蒸熟后,肉很...
凉拌银耳 主料 银耳一朵;西瓜皮适量;黄瓜适量;方腿肉适量; 辅料 脱水蔬菜少许;醋适量;盐少许;味精少许; 凉拌银耳的做法步骤 1:银耳泡发后掰开洗净,过一遍凉开水 2:西瓜皮去外层绿皮 3:切成细丝 4:黄瓜刨成细丝 5:方腿肉切成细丝 6:煎锅加少许油烧至七成热,煸炒一下方腿肉丝 7:把所以食材都放一个碗里 8:把脱水蔬菜和所以调味料一起放煎锅里煮开 9:淋到银耳上,拌匀即可 小窍门 方腿肉不煸炒也可以,也可以换成...
酥炸虾丸 主料 虾肉200g;鱼滑200g; 辅料 面包糠适量;鸡蛋1个; 调料 蚝油适量 麻油适量 胡椒粉适量 酥炸虾丸的做法步骤 1:虾肉剁成茸(手工打的,可保留一点肉粒,有嚼头),鱼滑是鱼档买的(机器出来的鱼滑很细腻很顺滑,肉丸的弹性靠它了),两者比例1:1。 2:加入半个蛋白。加入适量蚝油,麻油,胡椒粉,盐。 3:充分混合,顺时针搅拌上劲,至少两分钟。粘黏糊糊的肉末不好整型,先放冰箱冷藏半小时。(做饭资深人士直接用手...
酒糟小鲫鱼 主料 小鲫鱼400克; 辅料 油适量;盐适量;老抽适量;姜适量;葱适量;胡椒粉适量;酒糟适量;鲜鸡汁适量; 酒糟小鲫鱼的做法步骤 1:准备好食材 2:小鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干, 3:酒糟用清水稀释好. 4:锅里油热,放入鲫鱼 5:两面煎透, 6:放入稀释后的酒糟 7:放入姜,葱,老抽,中火煮10分钟. 8:放入盐,胡椒粉煮开, 9:撒些葱花即可. 小窍门 1.做好的酒糟鲫鱼,放入冰箱冷藏一下,味道更鲜美....
肉沫蒸蛋 主料 鸡蛋适量;清水适量;肉沫适量; 辅料 小葱末适量; 肉沫蒸蛋的做法步骤 1:取2个鸡蛋打入碗里,加一点点盐,后面要加肉沫,不然就成了重口味了,也可以不加盐。搅拌,打散,一定要打散,用剩下的蛋壳量水,一般1个鸡蛋需要2个半蛋壳水量。加入水后继续搅拌均匀。 2:小勺舀出鸡蛋液上面的泡沫,盖上保鲜膜,扎几个小孔,放在上气的蒸锅里面,大火蒸几分钟。(蒸锅之前水就开了,所以几分钟就蒸好。) 3:蒸的时候就可以炒肉末,炒肉末忘记拍图...
老北京椒盐牛舌酥 皮 面粉300克 糖35克 猪油50克 水120克 油酥 面粉240克 猪油75克 馅儿 炒熟面粉150克 黑芝麻50克,可不要 白芝麻50克,可不要 糖150克 盐10克 花椒粉10克 蛋清2个 老北京椒盐牛舌酥的做法步骤 1:黑白芝麻各50克炒熟(馅儿) 2:面粉150克炒至发黄(馅儿) 3:白糖150克(馅儿) 4:盐10克、花椒面10克(馅儿) 5:把所有馅料倒一起加俩蛋...
红焖豆腐 主料 豆腐两块; 辅料 胡萝卜一半;姜5g;蒜10g; 红焖豆腐的做法步骤 1:豆腐切三角形,胡萝卜切粒。 2:这时咱们调一下,酱料。 3:蒜子切末,姜切末,放入碗中碗中加入一勺老干妈。 4:再加入一勺盐,一勺鸡粉,一勺生抽,一点老抽,一大勺清水。 5:到入在煎的豆腐中,煮一分钟,入味。 6:调好一碗水淀粉,倒入锅中,勾芡收汁,撒入葱段,香菜段。 7:再收汁半分钟,出锅。 豆瓣焖豆腐 主料 水豆腐适量;肉末适...
香煎千页豆腐 主料 千叶豆腐250克;大葱一根;蒜瓣四个; 辅料 生抽少许;麻辣鲜少许;食用油适量; 香煎千页豆腐的做法步骤 1:要用到的食材,非常简单。 2:葱和蒜都切成沫。 3:千页豆腐切成像这样的片。。。 4:锅里放少许油,把千页豆腐码在上面铺平。 5:煎完一面,再翻一下,翻个面来煎。。。 6:豆腐两面都煎得泛黄了就放入葱沫和蒜沫。。。翻炒一会儿爆出香味后,烹入少许生抽使其色彩更好看,味道也更鲜美。。 7:装入盘中,再上面...
前世死因经济管理学院特邀江西财经大学张蕊教授前来2018-11-22 南昌大学经济管理学院 订阅 此次新型冠状病毒引起的肺炎,其影响之大牵动着亿万家庭的心,为减少疫情的扩散,全国人民都了居家模式, 队员们通过精心准备的PPT为高三学子生动传授了多方面实用方法,同学们与队员积极互动,提出了许多的困惑,队员 东莞广州工商学院高考高升专培训价格,东莞广州工商学院高考高升专培训哪里好怎么样,东莞金狐教育作 中国教育在线成考频道为广大考生...
五谷杂粮养生早餐 主料牛奶 黑芝麻 青豆 青豆500克 牛奶450毫升 黑芝麻一勺 胚芽米三勺 花生酱两勺 桂花蜂蜜一匙 盐巴少量 辅料花生酱 花生酱两勺 调料 桂花蜂蜜一勺 黑芝麻豆浆稀饭的做法步骤 1:第一步:青豆用榨汁机榨成汁,在用大米放入锅中熬煮,煮成豆浆稀饭要加大量的水稀释。 2:第二步:用火烧开在小锅里倒入牛奶,煮好后加入五谷磨房的黑芝麻糊,在加入小麦胚芽米,再加适量的蜂蜜和少量的盐调味。 3:第...