柠檬凝乳做法大全,10种好吃做法
柠檬腐乳蒸鸡块 主料 鸡腿2只；柠檬酱20g；腐乳2块；土豆一个； 辅料 盐适量；白糖适量；大葱适量；姜适量；蒸鱼豉油适量；干辣椒适量；小米椒适量； 柠檬腐乳蒸鸡块的做法步骤 1：鸡腿剁成稍大的块，用水泡一会儿，将血水泡出来。 2：用厨房纸擦干鸡块，放入容器，加入柠檬酱、腐乳等所有调料，抓拌均匀。放入食品袋入冰箱腌制一宿。 3：土豆一个约300克，去皮，洗净，切成滚刀块。 4：取一个容器，先将一半的土豆放入容器底部。 5：再放上一层...
五香兔头怎么做最好吃,10种做法
五香卤兔头 主料 兔子头20个； 辅料 花椒一把；大料2粒；草果2粒；草寇5粒；桂皮2片；辣椒一把；姜一块； 调料 盐适量 老抽适量 冰糖3粒 老汤适量 五香卤兔头的做法步骤 1：冻兔头自然解冻，放在盆里待用。 2：用剪刀剪去口角边带毛的皮，掰开嘴，用牙刷把牙齿和舌头刷干净，用剪刀剪去边角的淋巴肉和肥油。 3：锅里放冷水，加入姜片和适量的黄酒，放入兔头，大火烧开，将浮沫打去，反复翻动，直至不出浮沫，捞出，用水清洗干净。...
鲍汁伊面十大做法大全,十种好吃的做法
鲍汁伊面—自动烹饪锅食谱 主料 伊面1块；豆芽菜50克；韭菜30克；老抽5毫升；蚝油15毫升； 辅料 胡萝卜50克；柿子椒50克；油10毫升；盐2克；水量100毫升； 鲍汁伊面的做法步骤 1：伊面用热水烫软，捞出备用； 2：青椒、胡萝卜一同切丝； 3：锅内倒油，放入切好胡萝卜丝、伊面、豆芽菜以及调料和水； 4：盖好锅盖，启动【干锅】功能； 5：待烹饪结束后，放入青椒丝和韭菜搅拌均匀即可。 小窍门 1、伊面未烹制前较脆，小心拿放；...
雪花奶冻的做法,10种好吃做法
奶酥雪花酥 主料 黄油50g； 辅料 棉花糖160～200 奶粉60～80g不等 辅料 坚果100g左右 辅料 饼干150g左右； 奶酥雪花酥的做法步骤 1：放到不粘锅融化。 2：放入棉花糖融化。 3：坚果饼干一起倒入搅拌均匀。 4：让棉花糖包裹住坚果和饼干，能拉丝了就可以了。 5：盘子里放奶粉防粘，压平，切块，就好了。 小窍门 喜欢什么口味就放点什么粉就好了＾０＾~ 雪碧冻柠 主料 柠檬一只；雪碧...
肉丝拉皮正宗做法,10种好吃的做法
拉丝肉松小贝 主料 鸡蛋3个；玉米油25克；水30克；低筋面粉45克；细砂糖35克；柠檬汁几滴； 辅料 麻薯适量； 拉丝肉松小贝的做法步骤 1：水中加入玉米油，搅拌至乳化 2：筛入低筋面粉，搅拌至没有干粉 3：加入蛋黄，继续搅拌到顺滑。 4：在蛋清中滴入几滴柠檬汁 5：白砂糖分3次加入蛋清，打发至直立小尖角的干性状态。 6：取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀 7：蛋糕糊倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀。 8：在烤盘上挤出圆形...
烤花式香肠的家常做法,十种好吃做法
花式香肠，好看又好吃！ 主料 猪肉香肠适量； 辅料 番茄酱适量；沙拉酱适量； 花式香肠的做法步骤 1：先拿一个干净的盘子 2：再把三根香肠，萨拉酱和番茄酱拿出来。 3：再把香肠切好，放到盘子里，再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱，就完工了。 小窍门 小心挤萨拉酱和番茄酱，小心挤错了！ 烤肠花卷 主料 食用面粉适量；烤肠适量； 辅料 食用油适量；温水适量；糖少许；发酵粉适量； 烤肠花卷的做法步骤 1：首先将面粉加...
用肥肉做的回锅肉（用肥肉做的回锅肉叫什么）
本文目录一览 1、用肥肉做的回锅肉怎么做 2、用肥肉做的回锅肉叫什么 在中国的众多美食中，回锅肉以其鲜香扑鼻、色泽诱人而深受喜爱。而用肥肉做的回锅肉，更是将这一经典菜品的魅力推向了新高。有人可能会问：用肥肉做的回锅肉叫什么呢？简单说，这种回锅肉在我们熟悉的川菜中，通常就是“肥回锅肉”，虽然名称看似简单，却蕴含着无尽的风味和情感。 回锅肉的起源可以追溯到四川，作为一种家常菜，它的制作方法简单，却能展现出食材的精髓。传统的做法通常使用五...
梅菜花生的做法,最好吃的10种做法
梅菜烩五花 主料 梅菜200克；小鲜笋适量；蒜苗适量； 辅料 五花肉100克；小米椒适量；大蒜仔适量； 梅菜烩五花的做法步骤 1：原料（其中梅菜最好用雪里蕻腌制的） 2：梅菜用开水适当泡下，洗掉泥沙，挤掉水分 3：洗好的梅菜 4：将五花肉用水煮至七分熟 5：将煮好的五花肉煎出一部分油脂 6：处理后的五花（有些过了） 7：将辅料炒好 8：将处理后的梅菜一起煸炒 9：将五花肉垫至碗底，将炒后的梅菜盖上，上锅蒸三十分钟 10：蒸...
海鲜汤云吞怎么做才好吃,十种好吃做法
热汤云吞 主料 自家速冻香菇肉馅混沌适量；鸡蛋2个； 辅料 油适量；盐适量；胡萝卜半根；韭菜适量；白玉菇适量；胡椒粉适量；蘑菇粉适量；醋适量；生抽少许； 热汤云吞的做法步骤 1：2人份早餐，准备2个鸡蛋。 2：自家早已包好的速冻馄饨，香菇肉馅，可以根据人数确定数量，吃多少煮多少，最好不剩。 3：锅中加入适量的水，大火烧开，水翻开后关火，此时打入鸡蛋，盖上锅盖，让鸡蛋在开水中慢慢凝固成形，大约1~2分钟。最好是新鲜鸡蛋，陈旧鸡蛋容易飞沫。...
啤酒吃根怎么做,做法和配料
啤酒鸡翅根 主料 鸡翅根500克；啤酒一罐； 辅料 大蒜一朵；洋葱半个； 调料 油20克 盐2克 冰糖15克 酱油30克 辣椒碎一勺 干辣椒一把 啤酒鸡翅根的做法步骤 1：准备各种材料，鸡翅根用盐水泡洗干净，洋葱和大蒜改刀备用。用盐洗肉类食物，可以清洗得很干净，看着也很舒服。 2：炒锅倒油，先下冰糖炒个糖色儿，用小量的油把冰糖炒化。 3：炒出焦糖色之后加水煮开，然后把糖色儿出锅，净锅后再进行下一步。糖色兼具上色和调味两...