豆沙蛋糕怎么做最好吃,十种好吃的做法
红豆沙抹茶蛋糕 主料 低筋面粉60g;抹茶粉7g;红豆沙500g;玉米淀粉60g;鸡蛋3个; 辅料 白砂糖50g;白醋2g;香草精1g;玉米油20ml;蔓越莓干5g;葡萄干5g; 红豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 1:蔓越莓和葡萄干切小丁。 2:均匀的裹一层面粉备用。 3:鸡蛋黄打入碗中,加入玉米油和香草精,少许的清水。 4:搅拌均匀。 5:筛入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉。 6:搅拌均匀。 7:蛋清中加入一点儿的白醋。 8:打至粗泡,...
红豆沙抹茶蛋糕 主料 低筋面粉60g;抹茶粉7g;红豆沙500g;玉米淀粉60g;鸡蛋3个; 辅料 白砂糖50g;白醋2g;香草精1g;玉米油20ml;蔓越莓干5g;葡萄干5g; 红豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 1:蔓越莓和葡萄干切小丁。 2:均匀的裹一层面粉备用。 3:鸡蛋黄打入碗中,加入玉米油和香草精,少许的清水。 4:搅拌均匀。 5:筛入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉。 6:搅拌均匀。 7:蛋清中加入一点儿的白醋。 8:打至粗泡,...
韭菜面片 主料 鸡蛋1个;韭菜165克;面粉220克; 辅料 食盐2勺;麻油1小勺;五香粉1勺; 韭菜面片的做法步骤 1:准备好相关食材 2:将韭菜叶与根茎分开,韭菜叶切碎,根茎一切两段 3:小盆中加入:面粉、韭菜碎、鸡蛋和少许食盐 4:用筷子搅拌均匀 5:然后用手和面,此时面团较硬,饧面片刻 6:韭菜根茎:加入少许食盐、香油和五香粉,拌均待用 7:刚刚还较硬的面团,随着韭菜遇盐易出水的特点,已经变得湿润很多,继续饧面片刻 8...
蒜蓉茼蒿 主料 茼蒿适量;剁椒适量;味极鲜美酱油适量; 蒜蓉茼蒿的做法步骤 1:准备材料;茼蒿洗净,沥干,切成4cm左右的段。蒜瓣拍成蒜蓉 2:锅烧热,倒入油 3:加入蒜末和剁椒,小火炸出香味 4:倒入茼蒿,转大火 5:倒入酱油,翻炒几下即可出锅。 6:开吃咯 小窍门 1、蒜蓉多用一点,蒜香味儿更足。2、茼蒿可以生吃,所以大火快炒,炒匀即可出锅,保持清脆口感。3、这道菜,可以不用盐,只用酱油调味,选择一款好的鲜味酱油很重要。...
玫瑰山楂姜枣膏 主料 干玫瑰花20克;干山楂50克;姜粉60克;红枣60克;红糖100克; 辅料 水适量; 玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤 1:用料:干玫瑰花20克,干山楂50克,姜粉60克,红枣60克,红糖100克,水适量 2:将山楂去核,备用。 3:红枣洗净去核,备用 4:玫瑰花去掉花托,取用花瓣。 5:将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发, 6:倒入料理机中, 7:加入红枣, 8:搅拌成细腻糊状。 9:倒入锅中。 10:加入适量水...
下毛豆的季节--糟卤毛豆 主料 毛豆1.5斤; 辅料 糟卤1瓶;盐7克;八角2个; 糟卤毛豆的做法步骤 1:买回的毛豆放入清水里浸泡一会,过后冲洗干净,用剪刀剪掉毛豆的2头,便于浸泡时入味; 2:锅中放入清水,放入毛豆,清水没过毛豆,放入八角、盐; 3:水开后煮6分钟,开着锅盖凉一会; 4:捞出毛豆,过一下凉开水,再控干水分,倒入1瓶糟卤; 5:在毛豆上面压一个盘子,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏入味,冷藏半天约4小时,即可食用; 糟卤...
爆炒虾 主料 虾适量; 辅料 料酒适量;花椒适量;大葱适量;蒜头适量;红椒适量;醋适量;小葱适量;青椒适量;生抽适量;姜适量; 爆炒虾的做法步骤 1:虾洗干净用剪刀剪开去掉虾线! 2:准备配料青椒红椒蒜头大葱小葱花椒 3:起锅锅里放点油油热放虾翻炒片刻! 4:在另起锅放油放姜大葱花椒青椒红椒放虾翻炒几下放点盐醋料酒生抽在翻炒几下放蒜头小葱起锅! 爆炒河虾 主料 河虾500克;青椒2个; 辅料 橄榄油适量;盐适量; 爆炒...
干煸菜花 主料 菜花400g; 辅料 盐5g;姜1块;蒜3瓣;花椒20粒;蚝油20g;生抽5g; 干煸菜花的做法步骤 1:材料准备:菜花摘好洗净400g,盐5g,姜1块,蒜3瓣,花椒20粒,耗油20g,生抽5g。 2:姜、蒜切片切丝,备用。 3:油锅三成热。 4:将菜花倒入锅中,同时加入盐,翻炒入味。 5:翻炒的同时,10秒钟的焖煮,再翻炒,重复至菜花断生,盛出备用。 6:热油后倒入蒜、姜、花椒爆香。 7:将菜花、耗油、生抽倒入...
菠菜面饺子 主料 面粉700克;菠菜一把;肉900克;紫萝卜一根;青萝卜一根; 辅料 大葱两根;姜一块; 调料 生抽适量 盐适量 香油适量 鸡蛋两个 菠菜面饺子的做法步骤 1:萝卜一根洗净待用。 2:葱洗净切碎、姜切末、萝卜果汁机榨干待用。 3:先讲肉、姜末、葱碎加适量盐、生抽,香油拌匀。 4:放入处理好的萝卜。 5:好像一根紫萝卜有点少,再加一根青萝卜,加入适量的调理拌匀,最后放入两个鸡蛋,馅料好了。 6:准备馅之...
素什锦 主料 各种菌类适量;干香菇几个;木耳适量;腐竹适量;烤麸适量;黄花适量; 辅料 盐适量;冰糖适量;食用油适量;生抽适量;葱花适量;大料适量;黄豆酱油适量;辣椒适量;花椒适量; 素什锦的做法步骤 1:海鲜菇洗净。 2:杏鲍菇洗净切块。 3:干香菇洗净泡发。 4:鲜香菇洗净切块。 5:把口蘑洗净切块。 6:烤麸泡发洗净后切块。 7:腐竹泡发洗净后切段。 8:木耳、黄花泡发后择净。 9:锅中倒适量油,放大料和花椒、辣椒炸香...
酱香排骨 主料 排骨600克; 辅料 蒜薹1把;水适量; 调料 酱香排骨焖汁40克 酱香排骨的做法步骤 1:排骨剁小块,用凉水冲洗掉骨渣; 2:入温水锅中煮开,从滚开的地方捞出,避开浮沫; 3:另起锅,烧一锅水,将焯好的排骨入锅,盖盖子,小火焖炖至8成熟;如果没有酱香焖汁可在此步倒适量酱油、生抽、盐、八角、花椒、葱段、姜片增色添香; 4:将适量酱香排骨焖汁倒入锅中,混合均匀,盖盖子,继续焖炖至全熟; 5:焖好的排骨,收汁;...