湘西部落，在高度发达的现代城市生活中，一家从字面上看去就让人顿感胃口大开的餐饮品牌，以生态作为经营特点，以过硬的菜品品质和浓郁的湘西文化，征服了一批又一批美食客，连续七年蝉联餐饮企业百强宝座，成为餐饮品牌中一个令人艳羡的响亮招牌。从十多年前一家店的单打独斗，到如今征遍中国打造百余家连锁店面，从当初的没有名气到如今各种重量级桂冠数不胜数，特色湘菜加盟品牌湘西部落的发展历程在中国美食界堪称传奇。 在中国餐饮界，令众多餐饮从业者并去不断为之奋斗的一个荣...
孜然牛排 主料 牛排1块； 辅料 孜然粉1匙；黄油5g； 调料 蚝油2匙 黑椒1匙 孜然牛排的做法步骤 1：准备的食材。 2：黄油软化。 3：放入牛排，上方也放少许黄油。 4：盖起来，自动断电后打开。 5：打开后翻过来烤另一面。 6：自动断电后打开，摸上适量蚝油，继续盖起来加热。 7：再断开后，撒上孜然粉，继续烤三分钟即可。 8：最后挤上少许黑椒酱。 9：成品。 孜然排骨 主料 排骨500克；大葱一根；青...
香煎馍片 主料 馒头3个；鸡蛋1个； 辅料 海藻盐1勺； 香煎馍片的做法步骤 1：用一个鸡蛋加盐加水，调成比较稀的蛋液备用，盐的多少取决于馒头的多少 2：用硅胶刷子刷蛋液到馍片，好处是刷的薄而均匀，煎的颜色也好看。 3：不粘锅滴一点点橄榄油，诀窍是油越少越好，煎A面时，刷B面蛋液，翻面再煎，馍金黄就可以出锅了 香煎土豆片 主料 土豆适量； 辅料 油适量；盐适量； 香煎土豆片的做法步骤 1：第一步先把土豆洗干净不要刮...
宫爆鸡丁 主料 鸡胸肉350克；青笋适量；花生米适量； 辅料 生姜适量；大蒜适量；干辣椒适量；大葱适量；生抽3匙；淀粉2匙；料酒适量；白糖5克；醋1匙；盐适量；鸡精适量；色拉油300克；十三香适量； 宫爆鸡丁的做法步骤 1：鸡胸肉切丁，放淀粉(1.5匙)，料酒，生抽1匙，十三香用手抓匀(炒前腌15钟) 2：花生米用水洗下捞出 3：准备材料 4：青笋切丁 5：准备料汁(白糖，醋，生抽2匙，淀粉半匙，鸡精，清水1匙拌均) 6：热锅冷油...
麻酱拌面 主料 面条300g；黄瓜半根；胡萝卜半根；香葱2根； 辅料 生抽3匙；香醋4匙；香油2匙；麻酱5匙；油泼辣子2匙；盐适量； 麻酱拌面的做法步骤 1：-准备面条 2：-香葱切碎 3：-黄瓜、胡萝卜切细丝 4：-蒜粒压蒜泥 5：-把所有调味料加入碗里搅拌均匀 6：-锅中加水烧开放入面条煮熟，过凉水 7：-把调好的汁与面条搅拌均匀，装盘淋上油泼辣子 小窍门 -在煮面条的时候，往锅中加点盐，这样煮出面条会很筋道 酱油拌...
酱爆鸡丁 主料 鸡胸肉1块；黄瓜1根； 辅料 食用油4勺；食盐半勺；甜面酱2勺；六月香豆瓣酱2勺；葱适量；淀粉5克；白砂糖2克；姜末适量； 酱爆鸡丁的做法步骤 1：鸡胸肉化冻后去其筋膜，切成肉丁。 2：碗中加盐，料酒和淀粉。 3：搅拌均匀后腌制20分钟。 4：黄瓜洗净切丁。 5：锅中用宽油烧开，下入鸡胸肉丁炸制。 6：用锅铲滑散鸡肉丁。 7：鸡肉丁变色之后捞出。 8：另起锅烧油，炒香葱姜末。 9：下入黄瓜丁翻炒，再加入甜面酱...
本文目录一览 1、苕皮回锅肉的家常做法 2、苕皮回锅肉的做法 三皮回锅肉，这道香气四溢的经典川菜，有着一种难以抵挡的魔力。记得第一次尝到它时，那一口酥脆与鲜香交融的感觉，仿佛把我带到了街边小摊的热闹中，油烟中夹杂着笑声与谈话声，食欲瞬间被点燃。我们就来聊聊这道色香味俱全的三皮回锅肉，看看它的独特做法和配料，如何将这份美味升华到新的境界。 想象一下，青蒜的清香、豆瓣酱的厚重、再加上那带有韧性的猪皮，三者的结合就像是天衣无缝。我们知道，...
西瓜汁 主料 西瓜半个； 辅料 冰块适量； 西瓜汁的做法步骤 1：准备适量无籽西瓜，最好先放入冰箱冷藏一两个小时。 2：把红色西瓜肉削进果汁机中。 3：启动开关30秒完成打汁过程。 4：成品。（可以加冰块） 小窍门 西瓜最好选无籽的。 西瓜汁 主料 西瓜适量； 辅料 白糖少许； 西瓜汁的做法步骤 1：切开的西瓜。 2：切块，去籽。 3：西瓜块倒入破壁机中，按果汁键，三分钟。 4：已打好。 5：倒入碗中，...
杨梅糖水&米酒杨梅 主料 杨梅500g；清水500g以上；酒酿适量； 辅料 盐一小撮；冰糖适量； 杨梅糖水和米酒杨梅的做法步骤 1：准备好材料； 2：杨梅提前清洗，浸泡在淡盐水中，30分钟左右； 3：浸泡好的杨梅，放入锅中，加入清水，冰糖大火煮开； 4：捞出一部分杨梅，晾干水分，放入容器中备用； 5：剩下的杨梅继续煮，直到汤汁呈现深红色，冰糖完全融化，然后倒入容器中，完全冷却后，密封放入冰箱冷藏； 6：等到步骤4捞出来的杨...
速食炒年糕锅 主料 方便面一包；年糕300g；鱼饼2片；鸡蛋2枚；辣白菜100g；洋葱少许；青口贝400g；大蒜3瓣； 辅料 韩国辣酱3勺；番茄酱1勺； 速食炒年糕锅的做法步骤 1：青口贝刷洗干净，鱼饼切块，洋葱切块，大蒜切末，鸡蛋提前放入大同外锅煮熟备用 2：大同外锅倒少许油，放入洋葱蒜末炒香，加入辣白菜和韩国辣酱和番茄酱，加入适量水煮沸。 3：加入年糕，鱼饼，鸡蛋和青口贝煮八分钟 4：最后加入方便面饼，煮熟后撒上少许葱花即可开动啦...