家常豆丝正宗做法,正确做法
家常酸辣土豆丝 主料 土豆250克; 辅料 干辣椒3个;白醋1小勺;白糖半小勺;盐1小勺;花椒5克; 家常酸辣土豆丝的做法步骤 1:土豆洗净去皮 2:切丝,清水浸泡,反复冲洗几次,捞出控干 3:锅里加底油,花椒,干辣椒煸香后,捞出 4:下土豆丝翻炒 5:加少许盐,白糖,白醋1勺,翻炒到土豆断生,略发软。 6:再加一个干辣椒掰开(配菜好看),出锅 7:装盘 小窍门 土豆一定要浸泡,避免氧化变黑,另外可去除一部分淀粉。 家常...
家常酸辣土豆丝 主料 土豆250克; 辅料 干辣椒3个;白醋1小勺;白糖半小勺;盐1小勺;花椒5克; 家常酸辣土豆丝的做法步骤 1:土豆洗净去皮 2:切丝,清水浸泡,反复冲洗几次,捞出控干 3:锅里加底油,花椒,干辣椒煸香后,捞出 4:下土豆丝翻炒 5:加少许盐,白糖,白醋1勺,翻炒到土豆断生,略发软。 6:再加一个干辣椒掰开(配菜好看),出锅 7:装盘 小窍门 土豆一定要浸泡,避免氧化变黑,另外可去除一部分淀粉。 家常...
香焖剁椒 鱼头 主料 大头鱼鱼头1个; 辅料 小米椒适量;葱适量;蒜头1头;姜1小块; 配料 食用油适量 生抽适量 料酒适量 香焖剁椒鱼头的做法步骤 1:准备好所需材料:鱼头一只,将蒜剁碎成蒜茸,葱头切片,葱尾切丝,小米椒剁碎,姜拍碎. 2:准备好所需材料:鱼头一只. 3:将蒜剁碎成蒜茸,葱头切片,葱尾切丝,小米椒剁碎,姜拍碎. 4:锅内热油,放入姜块微炸. 5:放入鱼头,小火煎至鱼头两面微黄. 6:锅内加入没过鱼头3...
花菜素炒面 主料 香干105克;韭菜130克;花菜240克;面条225克; 辅料 生抽适量;盐适量; 花菜素炒面 的做法步骤 1:食材:香干、韭菜(已清洗切开)、花菜(已清洗)、面条(已焯水过凉) 2:将香干放在案板上切开,待用。 3:将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。 4:烧锅倒油烧热,下入焯好的花菜和切好的香干,加适量的生抽。 5:翻炒翻炒。 6:接着,合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。 7:然后,加适量的盐...
海参炖鸡腿 主料 海参3只;鸡蛋3个;干红枣8个; 辅料 薏米一把;姜一块;葱2根; 海参炖鸡腿的做法步骤 1:准备好所需要的材料(海参是提前泡发洗干净的) 2:红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用 3:鸡腿斩小块 4:把鸡腿肉焯水去下异味 5:把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中,一次性加入适量的清水 6:选择煲汤40分钟 7:把海参切段,放入鸡汤中继续煲20分钟 8:最后放葱花和盐提味即可; 9:趁热一人来一碗太美味 小...
每年每个村子的“龙舟景”时间略无分歧,是按照东江潮流上落的时间来确定的,好比2012年删城各村龙舟景的时间别离为:蒲月初一瓜岭村,初五大墩村,初十沙角村等。 联逛线 一般说来,全国各地的端午节相关勾当,都是为了留念屈本。可是正在姑苏一带,端午节倒是留念伍女胥,并且相关的留念勾当汗青更为长久,要比留念屈本的勾当迟200多年。姑苏的端午习俗,是一道取寡分歧的亮丽风光线。 本地无全世界并世无双的“独木龙舟”,很是狭小,根基只能容一小我,乘立...
鸡胸培根三明治 主料 鸡胸适量;培根适量; 辅料 吐司适量; 调料 盐适量 黑椒适量 蛋黄酱适量 鸡胸培根三明治的做法步骤 1:培根切丁炒熟。 2:鸡胸煮熟切丁,喜欢有味道的可以切更小粒,鸡胸最好切片煮熟。 3:放入盐,黑椒,蛋黄酱拌匀。 4:我做了好多,我用了两块鸡胸,6片培根,因为我懒,做一次还可以配沙拉或者卷饼。 5:三明治就是两片面包中间夹馅料,我家孩子不爱吃吐司边,我一般都留出空白。 6:完成,我经常前一晚做...
芹菜炒鸡蛋 主料 芹菜2∞g;鸡蛋3个; 调料 食用油50g 食盐适量 芹菜炒鸡蛋的做法步骤 1:鸡蛋打散放点盐。 2:芹菜洗净。 3:把芹菜切碎。 4:炒锅放在炉子上加热倒点食用油。 5:把芹菜放在鸡蛋里放到锅里象摊鸡蛋饼一样。 6:成品。 小窍门 一定要买香芹。这样炒出来才好吃。 鸡蛋炒芹菜 主料 芹菜115克;鸡蛋2个; 辅料 料酒适量;盐适量;鸡精适量; 鸡蛋炒芹菜的做法步骤 1:材料:芹菜、...
糖醋鱼 主料 黄花鱼一条; 辅料 料酒适量;葱姜蒜适量;糖20g;醋适量; 糖醋鱼的做法步骤 1:先把黄花鱼两面各划上三下,用葱姜蒜塞入划开部位和肚子中,再倒入料酒,腌制15-20分钟 2:用水冲冼后,裹上面粉 3:两面都炸至金黄,捞出 4:用生抽,糖,醋,半碗水,调制醋甜汁,倒入锅内,放入炸好的鱼。大火烧开,小火煮十分钟,再大火收汁。出锅前再淋入少许醋 糖醋鱼 主料 鱼一条;洋葱少许;胡萝卜半根;葱一根;姜少许;蒜少许;...
紫薯泥花饼 主料 紫薯400克; 紫薯泥花饼的做法步骤 1:紫薯去皮洗净,切片隔水蒸熟,大约需要二十分钟。 2:取出晾凉,装进大号保鲜袋,用手捏成细腻的紫薯泥。 3:拿出月饼50克模具,找到自己喜欢的花片,花片和模具内都刷一层薄油(熟色拉油),一会比较好脱模。 4:用厨房称称出每个50克的紫薯泥,手上抹层油,把紫薯泥团成圆球。 5:把紫薯泥圆球放进模具,压成花饼。 6:这上面我淋了点蓝莓果酱,淡淡的紫薯甜香又多了点果香。 小窍门...
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