俗话说得好民以食为天，我对这句话非常赞成。可对于如今的年轻人来讲，快餐、外卖成为了最便捷最快速的补充食物的通道，可不论怎样，在盛夏的周末，为家人、朋友做一顿丰盛的晚餐，既能满足对日常美食和营养的需求，同时也能增进与家人之间、朋友之间的情感。而尴尬的是，目前大多数的年轻人不会做饭菜。那我接下来要为大家推荐一下3款APP，它可以帮助你走出不会做饭的困境，并助你成为一位真正的食客。 在美食杰APP的使用上，还是具有很多优势的,在美食杰APP里找菜谱巨方...
炸香菇 主料 香菇200克；盐一克；面粉50克；胡椒粉2克； 辅料 五香粉2克；蛋清一个；玉米淀粉30克； 炸香菇的做法步骤 1：香菇清洗干净，沥干水分切片。 2：放入五香粉，少许盐腌制十分钟入味。 3：盆里打入一个蛋清。 4：把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。 5：打到有鱼泡泡状。 6：倒入面粉，玉米淀粉。 7：搅拌均匀。 8：加入五香粉，胡椒粉，适量的水，搅拌成糊糊状。（成拉起粗丝就可以了） 9：把香菇倒进去沾满面糊。 1...
白灼虾 主料 白虾250克； 辅料 料酒25ml；精盐5克；生姜丝适量； 白灼虾的做法步骤 1：选购鲜活白虾，洗净后剪去虾须。 2：锅里放一碗水烧开，放入姜丝、料酒2茶匙，盐5克，煮沸后倒入白虾，加盖子烧5分钟即可。 3：碟子倒入2茶匙玫瑰醋，1茶匙李锦记生抽，数滴香油，少许白糖和味精搅拌均匀，撒一点姜末，白灼虾蘸酱汁食之。 4：煮熟的白虾摆盘，以酱汁蘸食，是温州人最典型的吃法。 5：鲜美清淡，简单明了，宴客体面，营养丰富的白灼虾！...
双炒素粒 主料 玉米一条；胡萝卜一条； 辅料 盐适量；蚝油适量；油适量； 双炒素粒的做法步骤 1：胡萝卜去皮洗净，切成丁 2：玉米用手剥成一粒粒，洗净备用 3：锅里倒适量油烧热，倒萝卜丁反炒片刻 4：倒入玉米粒反炒片刻 5：加入盐、蚝油大火炒10分钟左右即可出锅 6：。。。 小窍门 无 炒素丝 主料 金针菇适量；胡萝卜适量；香菇适量；葱适量； 辅料 胡椒适量；蚝油适量；油适量；盐适量； 炒素丝的做法步骤 1...
菠萝咕噜肉 主料 菠萝半颗；鸡胸肉2片； 辅料 生姜姜片；番茄酱一调羹；酱油适量；味精适量；胡椒粉适量；鸡蛋一颗；油炸粉适量；洋葱小半颗；胡萝卜适量；青椒适量；盐适量；料酒两瓶盖；红椒适量； 菠萝咕噜肉的做法步骤 1：处理鸡胸肉，切花，然后切成一口大小的块状。普通家庭做这道菜一次一片鸡肉就够了。 2：加入盐巴，味精，酱油，料酒，胡椒粉，姜片，打入一颗鸡蛋，轻轻搅拌均匀。封上保鲜膜放冰箱腌制一个小时以上。 3：处理菠萝，用淡盐水泡10分钟...
老北京小吃--豌豆黄 主料 豌豆粉100g；清水500g； 辅料 白糖30g； 豌豆黄的做法步骤 1：准备豌豆粉和细砂糖 2：容器里放入100g豌豆粉和细砂糖，加入250g清水，搅拌均匀，搅成细细的面糊 3：面糊过筛，滤出的面疙瘩用勺子碾碎，可以继续用； 4：过滤后的面糊非常细滑 5：小锅里放入余下的250g水，小火烧至锅底开始冒泡，倒入面糊， 6：边到边搅，不停的搅 7：不停的搅拌，一直成图中的样子，大约10几分钟 8：倒入...
酥炸藕片 主料 莲藕1节； 辅料 油适量； 调料 调味粉适量 酥炸藕片的做法步骤 1：先来准备食材，莲藕，洗净后刮去表皮。 2：切成薄片，大约1-2毫米，越薄的藕片炸出来就越脆，厚一点的就会呈现外脆内软的口感。 3：锅中倒入适量食用油，可以没过藕片即可，不需要太多，开大火烧热，将筷子放进锅里测油温，当筷子周围冒出细密的小气泡转中小火。 4：姜藕片直接下锅炸，不用频繁翻面，确保藕片全部被油覆盖，炸至表面微黄即可捞出。 5：第一...
辣椒炒荷包蛋 主料 长青椒2个；鸡蛋4个； 辅料 植物油适量；盐适量；生抽适量；大蒜适量； 辣椒炒荷包蛋的做法步骤 1：青椒切断，大蒜拍碎。 2：热锅冷油小火，煎荷包蛋。 3：荷包蛋盛出，改中火，下辣椒大蒜炒，加盐。 4：辣椒炒八成熟，加酱油，浇点开水。 5：放入荷包蛋，煮1分钟。 6：起锅。 辣炒包心菜 主料 包心菜适量； 辅料 盐适量；猪油适量；油辣汁适量；调味鲜适量； 辣炒包心菜的做法步骤 1：备油辣汁...
香菇猪肉烧麦 主料 猪里脊肉200克；麦芯粉150克；香菇几朵；胡萝卜少许；葱花少许；热水适量； 辅料 植物油2勺；盐2勺；生抽1勺；料酒半勺；十三香少许；水适量（拌馅）； 香菇猪肉烧麦的做法步骤 1：在麦心粉堆中间挖一个洞，逐次加入开水，用筷子由雪花状逐渐拌成块，稍凉后揉成团，盖上保鲜膜饧面20分钟左右，备用 2：饧面的同时制馅：猪肉洗净，切大块，放入破壁机中，选择搅拌程序二十几秒即可，稍有颗粒口感更好，不用搅打得太细腻 3：切葱花儿...
清炒油麦菜 主料 油麦菜适量； 辅料 姜适量；蒜适量； 调料 盐适量 味精适量 清炒油麦菜的做法步骤 1：油麦菜洗净切短，切入蒜末、姜末。 2：油烧开。 3：下入油麦菜翻炒至体积缩小。 4：加盐翻炒均匀。 5：关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。 清炒油麦菜 主料 油麦菜500g； 辅料 鸡油适量；盐少许； 清炒油麦菜的做法步骤 1：油麦菜洗净。 2：热锅放入鸡油。 3：放入油麦菜。 4：大火爆炒。 5...