豆豉辣椒的家常做法,正确做法
豆豉辣酱 主料 豆豉100克；辣椒粉60克；蒜子30克； 辅料 花椒15克； 豆豉辣酱的做法步骤 1：原料 2：豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里 3：然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦 4：捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味 5：小火，冷油，下花椒慢炸 6：花椒出味后，用筛把它捞出来不用 7：然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制 8：此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣...
立夏蛋的家常做法,立夏蛋10种好吃的做法
立夏：咸鸭蛋 主料 鸭蛋30个；盐1500克；白酒300ml； 咸鸭蛋的做法步骤 1：鸭蛋洗净 2：每一个鸭蛋都在白酒里滚一圈放入罐中 3：滚好的鸭蛋盖上盖子闷一晚上，方便鸭蛋出油 4：水烧开，水：盐=1:5搅入盐，待水晾凉，倒入鸭蛋淹没，密封保存45天即可。 5：成品001 6：成品002 立夏美食【韭菜炒蚕豆】 主料 蚕豆200克；韭菜150克； 辅料 姜1个； 韭菜炒蚕豆的做法步骤 1：材料图我 2：韭菜切段...
芝士奶冻家常做法,正确做法
酸奶冻芝士蛋糕 主料 奶油奶酪200g；淡奶油150g；细砂糖60g；原味酸奶150g；柠檬汁10ml；吉利丁片10g；牛奶50g；奥利奥饼干碎100g；无盐黄油50g； 表面装饰 可可粉适量 水果适量 酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤 1：先做饼干底，将100克奥利奥饼干碎装入保鲜袋内，用擀面杖碾碎，加入50克融化成液体状的黄油拌匀。 2：将拌好的饼干碎倒入6寸圆模内，压平实，放入冰箱冷藏30分钟备用。 3：将软化的200克奶油奶酪加1...
糖醋莲藕十大做法大全,十种好吃的做法
糖醋藕丸 主料 莲藕适量；猪肉适量； 辅料 大葱适量；盐适量；面粉适量；鸡粉适量；糖适量；醋适量；生抽适量；番茄酱适量；淀粉适量；姜适量； 糖醋藕丸的做法步骤 1：莲藕、大葱切碎，放入盐，肉加姜剁馅 2：藕碎挤出水分，加鸡蛋 3：加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许 4：搅匀，不需要再加水，藕会渗出水分 5：净锅入油，烧热，虎口位置捏出藕丸入锅炸 6：先大火后小火 7：外壳焦脆时捞出 8：净锅加水、醋和糖2:3的比例放入...
脆吐司酥的家常做法
香脆吐司条 主料 吐司4片； 辅料 草莓酱适量； 香脆吐司条的做法步骤 1：吐司切掉四边。用擀面杖擀薄一些。 2：然后涂抹一层草莓酱。 3：后放上一片吐司，然后用面包刀切成大小适中的长条。 4：然后将吐司条放入面包桶，手机wifi启动烘烤功能，大约30分钟。中间记得翻面烘烤。 奶香吐司脆片 主料 吐司片12片；黄油60g； 辅料 糖10g；肉桂粉1勺；盐2g； 奶香吐司脆片的做法步骤 1：黄油隔温水融化。 2：加入...
营养猪肉包正宗做法,制作方法与配料
可口营养的猪肉丸子 主料 鹿优鲜丹麦猪里脊100g； 辅料 鸡蛋1个；西红柿1个；香菇1个；红薯淀粉1勺； 可口营养的猪肉丸子的做法步骤 1：猪里脊提前冷藏室化冻，西红柿、香菇洗净，准备好食材。 2：西红柿划十字刀。 3：西红柿放入开水锅里烫去皮，切碎。 4：鸡蛋蛋清蛋黄分离。 5：猪里脊，香菇，红薯粉，蛋清加入搅拌机绞成肉泥。 6：用小勺做成小丸子放入开水锅里煮熟，捞出。 7：热锅刷油，放入西红柿炒出汁水。 8：放入丸子煮2...
青苹果果酱的做法大全,最好吃的十种做法
苹果果酱 主料 苹果900g； 辅料 白砂糖150g； 苹果果酱的做法步骤 1：苹果洗净，去掉外皮 2：去核切成小丁 3：加入白砂糖 4：搅拌均匀，腌制30分钟 5：腌制好的苹果用料理机打成果泥 6：将苹果泥倒入面包机中，选择果酱程序即可 小窍门 1、如果想吃酸甜的，可以制作过程中挤一些柠檬汁在果酱里。2、如果觉得做出来的果酱不够浓稠，可以再来一遍。 苹果果酱 主料 苹果2个； 辅料 清水适量；柠檬汁适量；...
龙猫蛋糕的家常做法,最好吃的十种做法
龙猫马卡龙 主料 杏仁粉40克；蛋清1个（糖霜）；色素适量； 辅料 糖粉1杯（糖霜）；砂糖30克； 龙猫马卡龙的做法步骤 1：将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛备用。 2：另取一碗，将一半的细砂糖加入蛋清中，低速打发至形成大泡泡。 3：加入另外一半的细砂糖，高速打发至硬性发泡，至可以拎出一个尖角。 4：将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。 5：将面糊分成两份，一份加入色素，搅拌成均匀灰色面糊。 6：将原色和灰色面糊...
小鸡窝窝头的做法大全,最正宗的做法
小窝头 主料 玉米面100克；中劲面粉100克； 辅料 胡萝卜30克；彩椒6克；香菇50克；韭菜20克；葱15克；姜5克；食用油20克；味极鲜酱油6克；盐5克；香油2克； 小窝头的做法步骤 1：窝头馅料备好 2：玉米面，面粉混合，用沸水烫匀 3：合成面团 4：将菜洗净切成馅拌好装进面窝里 5：放进上汽的蒸锅大伙蒸10分钟即可 小窍门 一定要用开开的水将面烫熟 窝窝头 主料 玉米粉100克； 辅料 糯米粉30克；肉...
烙春饼做法大全,烙春饼的制作方法与配料
蒸春饼&烙春饼 主料 高筋面粉300克； 辅料 凉水180克；植物油适量； 春饼的做法步骤 1：面粉和凉水准备好：面粉用高筋面粉或者中筋面粉都可以，如果用中筋面粉，揉面时可加一小勺盐以增加面团的筋度；不要用热水，热水会降低面粉的筋性。 2：面粉的吸水率不同，所以水量也不相同；一般来讲，水量是面粉量的55-60%为宜，先用筷子将面粉搅拌成絮状。 3：再手揉成团，没有干粉状，也无需揉得多光滑；蒙保鲜膜或者盖上盖子，饧30分钟。 4...