咖哩鸡腿饭正宗做法,怎样做最好吃
咖哩鸡肉饭 主料 鸡胸肉300g;洋葱100g;黄瓜50g;清水适量; 辅料 去皮土豆200g;胡萝卜100g;日式咖哩块15g;玉米胚芽油30g; 咖哩鸡肉饭的做法步骤 1:准备好材料,洗净切小块 2:热锅凉油,油热倒入除黄瓜丁外所有材料翻炒均匀 3:鸡肉变白后加入适量清水,没过食材就好。 4:大火煮开后转中小火煮至土豆块软绵熟透,转小火,夹上咖喱块在汤里搅拌,直到完全溶解 5:加入黄瓜丁拌匀,转中火煮到汤汁浓稠 6:这样就习可...
咖哩鸡肉饭 主料 鸡胸肉300g;洋葱100g;黄瓜50g;清水适量; 辅料 去皮土豆200g;胡萝卜100g;日式咖哩块15g;玉米胚芽油30g; 咖哩鸡肉饭的做法步骤 1:准备好材料,洗净切小块 2:热锅凉油,油热倒入除黄瓜丁外所有材料翻炒均匀 3:鸡肉变白后加入适量清水,没过食材就好。 4:大火煮开后转中小火煮至土豆块软绵熟透,转小火,夹上咖喱块在汤里搅拌,直到完全溶解 5:加入黄瓜丁拌匀,转中火煮到汤汁浓稠 6:这样就习可...
激情夏日篇~贝果青蛙 主料 高筋面粉250g;小麦胚芽15g;干酵母粉2.5g;红糖25g;食用盐3g;全脂牛奶170g;黄油8g; 煮贝果用 水900g 红糖45g 贝果青蛙的做法步骤 1:将除黄油外全部的面团用料,放在面包机桶内,先放液体再放粉类,最后面上挖一个小坑放酵母粉,不要让酵母和糖与盐直接接触,开启揉面程序。 2:在面包机揉面,第一次松弛的时候加入黄油,继续揉面。 3:揉面程序结束后,将面团取出揉圆。 4:这是面包机...
香辣鱼片 主料 草鱼半条;红汤火锅底料半袋;大葱两根;蒜瓣五个;姜一块;干辣椒圈大量;小米椒适量;鸡蛋一个;面粉35克;小香葱少许; 辅料 料酒适量;白胡椒粉适量;食用油适量;生粉5克;盐适量;味精适量; 香辣鱼片的做法步骤 1:新鲜杀好的草鱼,我们从背部给剖开。 2:把草鱼的头去掉,可以用来做鱼头豆腐汤。 3:从草鱼的腹部切开。 4:刀从草鱼的尾部开始,手平按在鱼的身上,刀缓缓往前把鱼肉剔下来。因为我另一个手要拍照,没法操作,只好口...
小鸡炖蘑菇 主料 榛蘑200g;鸡腿2个; 辅料 油适量;盐适量;生抽适量;老抽适量;花椒适量;料酒适量;葱适量;大料适量;胡椒粉适量;姜适量;蒜适量; 小鸡炖蘑菇的做法步骤 1:将鸡腿洗净去黄油。 2:剁成小块 3:锅中加入水和鸡腿烧开去血沫 4:捞出后备用。 5:榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用。 6:榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,...
酱猪蹄 主料 猪蹄2个; 辅料 葱白1段;姜1块;蒜6瓣;冰糖适量;食用油少许; 调料 香叶3片 八角2个 花椒1匙 干辣椒2个 肉蔻1个 桂皮1小块 料酒20ml 老抽10ml 酱油15ml 盐适量 酱猪蹄的做法步骤 1:猪蹄处理好洗净,用冷水浸泡出血水。 2:冷水放入猪蹄,加入姜片和料酒,烧开煮三分钟左右,捞出用温水洗净。 3:葱切成小段,姜拍碎切片。 4:锅内倒入少许食用油,放入冰糖小火炒出糖色,当然老...
酱骨头烩丝瓜 主料 酱骨头2块;丝瓜1根;粉条100克; 辅料 油1茶匙;盐6克;葱适量; 酱骨头烩丝瓜的做法步骤 1:已经酱好的“酱骨头”。 2:把丝瓜去皮洗净、切条。 3:粉条提前用清水泡软。 4:热油、炒香葱花。 5:放入酱骨头。加入清水。 6:放入泡软的粉条。 7:烧开后,煮制1—2分钟。 8:放入丝瓜条 9:加盐调味后,煮制2分钟即可关火。 10:出锅装盘,即可上桌。 小窍门 1、丝瓜极易熟透,所以把粉条先煮...
在中国传统文化中,饮食被视为重中之重。我们常说“民以食为天”,可见食物对于人类生存和发展的重要性。而对于食物来说,调料是不可或缺的一部分。调料的使用不仅可以提升菜肴的口味,还可以增加食欲,丰富饮食文化。做饭最基本需要什么调料才能吃呢? 盐是最常用的调味品之一。盐可以增加菜肴的咸味,调和各种食材的口感。在炒菜、煮汤等烹饪过程中,适量的盐不仅可以提鲜,还可以提高食材的储存时间。如果不添加盐,菜肴会显得无味乏力,缺乏食欲。 酱油也是不可或...
尖椒炒香肠 主料 四川腊肠适量;小青椒适量;小红椒适量; 辅料 姜适量;蒜适量;花椒适量; 尖椒炒香肠的做法步骤 1:腊肠加入水,煮熟。 2:捞出切片,我冷藏了一晚。 3:准备好食材。 4:热油放姜蒜片和辣椒炒,加入少许盐和味精。 5:炒2分钟放入香肠,少许花椒。 6:翻炒2分钟就可以。 7:出锅。 8:辣辣的。 尖椒炒大肠 主料 猪大肠500克;尖椒200克; 辅料 植物油一汤匙;酱油二大勺;料酒一大勺;葱适量...
油茶面 主料 面粉150克;玉米油15ml;香油10ml; 辅料 盐1克;芝麻3勺; 油茶面的做法步骤 1:面粉放入干净的锅里,大火翻炒几分钟 2:大伙转小火十分钟,不停的翻炒 3:面粉倒面板上,用筷子摊平,凉匀,锅中到油,小火油热加两勺芝麻,倒入面,再加一勺芝麻,翻炒均匀加一克盐,翻炒五分钟 4:关火倒入碗中,用汤匙翻动晾凉!加三勺白糖! 5:刚炒出来就冲了一碗! 自制油茶(炒面) 主料 普通面粉适量;白芝麻适量;去皮花...
锅贴 主料 饺子10个; 辅料 油适量;冷水一碗;熟黑芝麻适量;葱花适量; 锅贴的做法步骤 1:生饺子十个。 2:起油锅,倒入半锅铲油,放入饺子,注意留点空隙不要挤在一起。 3:底部微微变黄时,倒入一碗冷水。 4:水量要没过饺子底部,如图。盖上锅盖,中火焖。 5:注意观察,锅内水分没有时,再加入半锅铲油,煎。 6:底部变硬,有些焦就可关火了,撒芝麻和葱,出锅。 小窍门 1.饺子入锅排放时,要注意留点空隙,避免粘连在一起。2.用...