华夫饼 主料 鸡蛋2个；低筋面粉100克；牛奶60克； 辅料 玉米油30克；白糖40克；玉米淀粉25克；泡打粉6克； 华夫饼的做法步骤 1：全部材料准备好：2个鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、牛奶、玉米油、白糖； 2：蛋清、蛋黄分离，蛋黄放一旁备用；白糖分2次倒入蛋清中，用电动打蛋器高速打发；当蛋白糊出现光泽且纹路越来越明时显，边关掉打蛋器边提起来，打蛋头上的蛋白糊呈大弯勾；将2个蛋黄倒入蛋白糊中，用电动打蛋器中速打发1分钟，使蛋黄完全...
紫薯银耳羹 主料 小紫薯2个；银耳适量；冰糖适量；红枣6个； 辅料 枸杞子10个； 紫薯银耳羹的做法步骤 1：紫薯洗干净，削皮，切成小方块～ 2：块小些容易软面～ 3：银耳提前泡发，用量上面没有写，根据自己所需准备哦～加上些红枣和枸杞子～ 4：银耳泡发，洗好。紫薯切成小块之后混合到一起。全部原料放入煮锅里。加入适量水。水开后，小火煮20分钟以上。 5：如果怕紫薯需要煮时间太长，可以在先切小块之后蒸上十分钟。最后加入适量冰糖，注意别放...
香烤猪排 主料 猪排骨10根； 辅料 盐1茶匙；油1勺；生抽2勺；红烧汁1勺；海鲜酱1勺；老干妈1勺；肉桂粉2勺；黑胡椒1茶匙； 香烤猪排的做法步骤 1：排骨洗净，切块。 2：加盐、生抽、红烧汁、老干妈、肉桂粉、黑胡椒腌制半小时。 3：烤盘刷油。 4：排骨整齐摆入烤盘中。 5：烤箱450华氏度（230摄氏度）20分钟，改小火300华氏度（150摄氏度）20分钟。出炉即食。 小窍门 每个烤炉的功率不一定相同，所以上面提供的烤箱温度...
葱烧鸡腿 主料 鸡腿4个；大葱1根； 辅料 盐适量；酱油适量；生姜适量；料酒适量； 葱烧鸡腿的做法步骤 1：鸡腿洗净，撕掉肥油，表面划2刀，冷水入锅，加姜片，料酒焯水，开锅后煮10分钟。 2：将鸡腿捞出，沥干水分。 3：大葱洗净，切成约10cm的葱段。 4：炒锅中倒入少许油，放入葱段，中小火煎至焦黄。 5：将鸡腿放在葱段上。 6：加入适量酱油，开水，水量没过鸡腿约3/1。 7：开中小火烧，中间翻面1---2次，防止粘锅。 8：...
印花饼干 主料 无盐黄油60克；低筋面粉120克； 辅料 糖粉20克；淡奶油20克；天然植物色素少许； 印花饼干的做法步骤 1：饼干材料大合影：室温软化的无盐黄油、糖粉、淡奶油、低筋面粉（蛋糕粉）；黄油用淡味或者发酵的均可，用手指轻按有指坑再使用；淡奶油可用鸡蛋液代替；糖粉的用量20-30克随个人口味调整。 2：用蛋抽将黄油搅打顺滑，加糖粉。 3：搅拌均匀后分3-4次将20克淡奶油倒入黄油中，每一次都要充分融入黄油中再倒入下一次；黄油是...
盐是我们日常生活中常见的调味品，无论是煲汤、炖肉还是炒菜，都需要用到适量的盐来提升菜肴的口感。现代人的饮食习惯中盐的摄入量越来越多，过量的盐摄入对我们的健康造成了不可忽视的影响。如何在炒菜中控制盐的用量，成为了一个亟待解决的问题。 我们应该认识到盐对于菜肴的作用。盐除了能够提味外，还有调节食材的咸味平衡、增加口感鲜美等效果。在炒菜中使用适量的盐是必要的，但是过量的盐会掩盖食材的原味，降低菜品的美味度。所以，在炒菜时，我们应该根据食材的特点来决...
虾仁青菜蛋炒饭 主料 青菜适量；鸡蛋适量；虾仁适量；米饭适量； 辅料 盐适量；糖适量；白胡椒粉适量； 虾仁青菜蛋炒饭的做法步骤 1：河虾洗净烫熟去壳 2：青菜洗净切碎 3：鸡蛋打散备用 4：白米饭装盘 5：锅里放油，待油热加入鸡蛋液 6：待鸡蛋液稍凝固，加入白米饭翻炒 7：接着青菜入锅，不断翻炒，使青菜与米饭鸡蛋充分混合 8：接着加入虾仁翻炒，依次加入糖、盐和白胡椒粉 9：不断翻炒，待所有食材都混合均匀即可 青菜红肠炒饭...
水果酸奶冰棍 主料 芒果适量；草莓10颗； 辅料 酸奶适量；白糖适量； 水果酸奶冰棍的做法步骤 1：芒果榨汁后,加入酸奶和白糖，倒入模具后冷冻几个小时即可。 2：这个是草莓汁。 3：是不是很可爱？小小一根，吃了不会过量。 4：我家的酸奶是自己做的，糖可根据自己的口味添加，随时可以吃到酸奶水果。 5：冻好的水果冰块也可以随时调制一杯水果茶。 6：不用到外边喝水果茶了。 冰棍 主料 纯牛奶1盒； 辅料 棉花糖适量； 调...
丝瓜蛋汤 主料 丝瓜一条；鸡蛋两只； 辅料 盐适量；葱姜适量； 丝瓜蛋汤的做法步骤 1：准备好食材 2：鸡蛋打散，丝瓜切片 3：葱姜切末 4：放油，油热放葱姜，炒香放丝瓜，加水。煮开。加蛋花。 5：煮开盛出。 丝瓜炒蛋 主料 丝瓜1根； 辅料 鸡蛋2个；大蒜3粒； 调料 味达美初榨炒菜香生抽1小勺 盐1小勺 丝瓜炒蛋的做法步骤 1：准备食材。 2：鸡蛋划散，丝瓜去皮切片，大蒜切小块。 3：锅里倒入油，...
牙签肉 主料 猪肉300g； 辅料 料酒适量；生抽适量；蚝油适量；孜然粉适量；辣椒面适量；淀粉适量；盐适量；黑胡椒粉适量；白芝麻适量； 牙签肉的做法步骤 1：料酒生抽盐耗油淀粉兑成酱汁，猪肉切小块倒入酱汁腌制一个小时 2：将腌制好的猪肉串在牙签上，摆上烤盘，撒上孜然黑胡椒辣椒面 3：烤箱180℃放入三分钟，取出翻面，撒调料再烤三分钟 小窍门 腌肉的酱汁和烤肉时撒的调料，可以依每个人的口味来调整 牙签肉 主料 梅花肉适量；...