今天玩蛋怎么做,制作方法与配料
今天我吃素—香菇烧笋 主料 笋3颗；香菇6颗； 调料 蚝油2勺 酱油2勺 香菇烧笋的做法步骤 1：首先把笋处理好。 2：笋和香菇切成薄片。 3：下锅先炒笋，因为我不喜欢吃葱姜蒜这些东西，所以我炒菜的时候都不放，我觉得味道没有差太多。 4：爆炒一分钟后下蚝油和酱油。 5：小火焖一下笋之后加入香菇到50毫升水，小火焖五分钟就好了。 小窍门 记得笋不要炒的太老，这样就没有脆的感觉了。 玩转冰糕 主料 牛奶250g；淀...
炖桂花鱼的家常做法,十种做法
清蒸桂花鱼 主料 桂花鱼1条； 辅料 姜少许；葱少许；豆鼓少许；红辣椒少许； 调料 盐巴1勺 蒸鱼豉油2勺 清蒸桂花鱼的做法步骤 1：从鱼背将鱼片切开，如图。 2：平铺在盘子上，将盐巴均匀撒在鱼上面，腌制。 3：放入切好的姜丝，豆鼓，辣椒丝，再加上蒸鱼豉油盖上保鲜膜，锅内放水烧开就可以把鱼放进去蒸10分钟左右即可熟了，可以用筷子叉鱼肉试看看熟了没。 4：最后出锅加上葱段，锅内烧热油淋在葱段上即可，也可以出锅前将葱段放进去在蒸...
清蒸猪心做法大全,怎样做最好吃
炒猪心 主料 猪心半个； 辅料 青椒适量；香菜适量； 调料 蚝油2勺 料酒适量 炒猪心的做法步骤 1：猪心用花椒、料酒加水煮熟切片备用。 2：各种辅料切好备用。 3：少油下青椒炒段生。 4：加入猪心、料酒、蚝油翻炒片刻，出锅前加入香菜即可。 5：小时候的味道！真的好多年没有吃过猪心了。 清凉心 主料 火龙果适量；荔枝适量；伊丽莎白瓜适量； 辅料 核桃仁炒熟的，适量；蓝莓适量；蔓越莓干适量； 调料 盐适...
原创私房菜：上海第一家私房菜餐厅
什么是原创？完全来自于作者首创，没有半点抄袭的就可称之为原创，那么上海第一家做私房菜的餐厅也就可以被荣称为上海私房菜的原创鼻祖了。 原创私房菜 Sophias Restaurant是一家经营海派菜的餐厅，早在上个世纪90年代后期，上海除了这家原创私房菜馆之外，就再也没有其他的私房菜馆了。菜色处处讲究精致，菜色与口感皆精雅西巧，只有在江南才能体会出的文人菜，私房味道引人入胜，可称之为海派菜经典。 餐厅的装修与老上海的风情结合得淋漓尽致，风...
稀面春饼家常做法
春饼 主料 面粉适量；韭菜适量；粉丝适量；油适量；猪肉适量；胡萝卜适量； 辅料 生抽适量；糖适量；盐适量；酱油适量；麻油适量； 春饼的做法步骤 1：用热水慢慢往面粉里加，慢慢的加，不够再添加，面团不用太硬，有点软软的那种比较好，然后醒面1个小时 2：取出面团，搓成长条，然后用刀切成一小块一小块的，再用擀面杖擀成薄片，用刷子均匀的刷一层油，可以两片叠在一起，然后放在不粘锅里两面煎黄，油锅里不放油都可以 3：煎好拿出即可，然后就是炒些自己喜...
风味茄子的料汁
本文目录一览 1、风味茄子的料汁怎么调 2、风味茄子的料汁怎么配 风味茄子的料汁是一道美味的佳肴，它将茄子的鲜嫩和料汁的香辣完美结合，给人一种独特的口感和味觉享受。 要制作这道风味茄子的料汁，首先需要将新鲜的茄子洗净切成小块，然后用油炸至金黄酥脆。这样处理的茄子不仅保持了其鲜嫩的口感，也使其更容易入味。将洋葱、大蒜、姜末和辣椒粉等香辛料搅拌在一起，再加入酱油、糖和醋等调味料，混合均匀成为料汁。 将炸好的茄子倒入锅中，倒入调好的...
麻辣鱼片儿怎么做,做法和配料
干溜麻辣鱼片 主料 草鱼60克；黄瓜一小段；葱一颗；香菜两颗；蒜5瓣；干辣椒一把；洋葱半个；花椒10克； 辅料 六月鲜酱油3勺；盐半勺；鸡精1勺；蛋清适量；白胡椒粉少许；淀粉两勺；食用油30克；开水50克； 干溜麻辣鱼片的做法步骤 1：买回来的草鱼洗干净去掉鱼线 2：用刀从鱼背上慢慢的往下划，刀要贴着鱼骨。 3：鱼肉切双片花刀，切薄片 4：少许盐，胡椒粉，蛋清手抓一会儿，放一边备用。 5：东西准备齐全就可以开始溜鱼片 6：油锅一热...
山药红枣小米粥的做法
山药红枣小米粥的做法 1.备好下面所有食材。 2.小米用清水淘洗两遍。 3.红枣洗净去核。 4.山药洗净去皮，切滚刀块。 5.将淘洗干净的小米加入到电饭煲内胆中。 6.加入红枣块。 7.加入山药块。 8.加入适量纯净水。（平时煮粥的水量哈） 9.盖上电饭煲盖子，按煮粥键一个小时。 10.出锅前五分钟，加入冰糖。 11.最后加入枸杞拌匀即可。 12.一道美味的山药红枣小米粥就做好了！...
海参捞饭正宗做法,最正宗的做法
养颜又“养眼”的海参捞饭 主料 大米100克；海参2个；胡萝卜3片； 辅料 料酒适量；蚝油适量；生抽适量；葱适量；姜适量； 海参捞饭的做法步骤 1：蒸一锅米饭备用 2：热锅凉油，放入葱姜爆锅 3：酱油、蚝油、盐、糖、料酒、淀粉加水和匀调成秘制酱汁 4：调好的酱汁倒入锅中，放入海参煮5分钟左右 5：米饭和海参摆盘，美美的海参捞饭出炉喽~~ 小窍门 一份简简单单单的海参捞饭，营养丰富，好吃还不怕胖哦~~~ 鲍汁海参捞饭 主...
腐乳鸡爪的家常做法 腐乳鸡爪怎么做好吃
“近期迷上了电视剧，播放的非常晚，看的高兴了，但肚子却抗议了，吃点东西吧，又怕发胖，那就吃点小食，鸡爪是最佳选择食材啦，既解馋又不含脂肪，何乐而不为！” 食材明细 主料 鸡爪:焖工艺廿分钟耗时简单困难程度 腐乳鸡爪的制作方法步骤 1、鸡爪剪去指甲放入热水中清洗干净。 2、锅中倒油，放入小葱八角炸香。 3、放入鸡爪。 4、放入老抽大火翻炒。 5、放入重点的一味调料，腐乳一小块，可适当再倒入一点腐乳汁。 6、倒入...