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芝麻蛋糕 主料 低筋粉100g；牛奶40g；白糖90g；色拉油60g；鸡蛋5个；玉米粉10g； 辅料 白芝麻适量； 芝麻蛋糕的做法步骤 1：蛋清蛋白分离 2：蛋黄打散，搅拌均匀，加入牛奶、色拉油、40g白糖搅拌均匀，筛入低筋粉和玉米粉搅拌均匀 3：打发蛋白 4：蛋清分三次加入剩余的白糖打发至硬性发泡，可以立住筷子就OK啦 5：将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀 6：将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌成顺滑的蛋糕糊 7：烤盘放...
果味鸡丁 主料 鸡胸肉300克； 辅料 樱桃适量；荔枝适量； 调料 番茄沙司2茶匙 泰式甜辣酱2茶匙 姜2片 白糖1茶匙 白胡椒粉少许 玉米淀粉3大茶匙 食用油适量 果味鸡丁的做法步骤 1：鸡胸肉300克、樱桃十几个、荔枝5个、番茄沙司2茶匙、泰式甜辣酱2茶匙、姜2片、食盐适量、白糖1茶匙、白胡椒粉少许、淀粉3大茶匙。 2：鸡胸肉去筋膜，从中间片开，然改刀切成比骰子稍微大一些的丁，加入少许食盐、少许白胡椒粉，1/2茶匙...
亚麻籽辫子面包 主料 高筋面粉200克；鸡蛋50克；绵白糖10克；酵母粉2克；蛋液适量； 辅料 牛奶90克；玉米油25克；亚麻籽10克；盐2克； 亚麻籽辫子面包的做法步骤 1：准备所需食材。 2：取60克牛奶把酵母粉和开，泡5分钟后，加入糖和鸡蛋拌匀。 3：加入160克高筋面粉。 4：拌至无干粉状，室温饧1小时。 5：饧好的面团，内部组织呈大蜂窝状。 6：6、加入油、盐、奶粉，40克面粉和30克牛奶。 7：把面团揉成光滑面团，室...
红豆薏米包 主料 中筋面粉250克；酵母3克；熟薏米约半碗；熟红豆一碗； 辅料 水120克；白糖60克；花生油10克；盐少许； 红豆薏米包的做法步骤 1：准备好食材（图中的食材实际上并不用完） 2：煮熟的红豆薏米加入40克白糖.花生油.小许盐煸炒一会，去去水份增香，别炒太干 3：面粉加入20克白糖.酵母.少许盐.清水（水不要一次放完，根据面粉吸水程度来增减用水） 4：搅拌成棉花状 5：搓揉大约十分钟左右 6：揉成光滑面团盖上盖子静...
番茄炒蛋是一道家常菜，也是许多人喜欢的美食之一。它的制作方法简单易懂，口味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就让我们来一起了解一下，番茄炒蛋怎么炒才能做出更好吃的口感和味道。 要准备好新鲜的番茄和鸡蛋。新鲜的番茄具有酸甜的口感和丰富的维生素C，可以提供我们所需的营养。鸡蛋是番茄炒蛋的主要食材之一，它富含蛋白质和各种维生素，是我们日常所需的重要营养成分。 我们需要将番茄切成小块。番茄的切块大小可以根据个人口味来定，一般来说，切块过大...
鱼香肉丝 主料 猪肉250g；木耳300g； 辅料 甜椒一个；莴笋一根； 配料 油300g 盐6g 味精6g 豆瓣25g 生姜一块 大蒜2瓣 葱4根 泡菜大半碗 醋两勺 生抽两勺 鱼香肉丝的做法步骤 1：准备好所需食材备用。 2：将食材洗净沥干，莴笋、甜椒切丝备用。 3：将食材洗净沥干，莴笋、甜椒切丝备用。泡菜切小米粒，生姜大蒜切小米粒备用。 4：猪肉洗净切丝，放入水淀粉，生抽拌匀，腌制10分钟。 5：锅置...
杨梅茶 主料 杨梅200g；冰糖30g；柠檬汁20g； 辅料 水1000ml； 杨梅茶的做法步骤 1：杨梅用盐水泡10到20分钟。为了里面的虫卵泡出，泡好流动水冲洗干净。 2：放入锅中，柠檬汁；倒水煮开，水量稍稍没过杨梅；大火煮沸，再小火慢煮20分钟。 3：捞出煮好的杨梅，用勺子压碎，为了增加酸味还放了乌梅 4：把压碎的杨梅放入锅中继续，加入30g冰糖，再小火慢煮20分钟 5：煮好的杨梅茶用滤网滤出杨梅茶，放入干净的玻璃瓶内冷凉放入...
蓝莓裸蛋糕 主料 蛋糕粉60g；红曲粉2g；鸡蛋2个；淡奶油50ml；蓝莓10g； 辅料 糖粉45g；酸奶20g； 蓝莓裸蛋糕的做法步骤 1：准备材料 2：鸡蛋加塔塔粉打发变色 3：加入糖粉继续打发 4：筛入面粉和红曲粉 5：搅拌均匀 6：入烤箱175度烤制9分钟 7：拿出晾晾，切块 8：奶油加糖加酸奶打发 9：分层涂抹奶油即可！ 蓝莓蛋糕卷 主料 蛋4个；低筋面粉70克；白糖60克；油50克；牛奶60克；蓝莓酱适...
丝瓜汤 主料 丝瓜两根；老姜一片；植物油适量； 辅料 香葱两颗；花椒十来颗；食盐适量； 丝瓜汤的做法步骤 1：丝瓜去皮洗净，葱姜洗净备用 2：葱切花，姜切成颗粒状，丝瓜切片备用 3：热锅倒油，放入花椒爆香 4：放入丝瓜翻炒均匀 5：加水、姜烧开 6：调味出锅装盘，撒葱花 小窍门 丝瓜爆炒后在加水烧开，丝瓜的香味能更好的逼出 丝瓜清汤 主料 丝瓜2个； 辅料 盐适量；葱适量；味精适量； 丝瓜清汤的做法步骤 1...