泡椒腌萝卜十大做法大全,10种做法
泡椒腌萝卜丁 主料 白萝卜一根;小朝天椒一瓶; 辅料 食盐适量;细砂糖适量;姜适量;白米醋150毫升; 泡椒腌萝卜丁的做法步骤 1:在超市或菜场购买的新鲜萝卜洗净刨皮。 2:先将萝卜切片再切丝最后切成长约1厘米左右的萝卜丁装盆备用。 3:将姜刨皮后切成比萝卜丁略小一点的姜丁撒在萝卜丁上。 4:在超市购买一瓶小朝天椒,注意不要那种碎剁椒,要一根根完整的。 5:将一整瓶小朝天椒的泡椒水全部倒在萝卜丁上,然后用厨房剪将朝天椒剪成一段段的,...
泡椒腌萝卜丁 主料 白萝卜一根;小朝天椒一瓶; 辅料 食盐适量;细砂糖适量;姜适量;白米醋150毫升; 泡椒腌萝卜丁的做法步骤 1:在超市或菜场购买的新鲜萝卜洗净刨皮。 2:先将萝卜切片再切丝最后切成长约1厘米左右的萝卜丁装盆备用。 3:将姜刨皮后切成比萝卜丁略小一点的姜丁撒在萝卜丁上。 4:在超市购买一瓶小朝天椒,注意不要那种碎剁椒,要一根根完整的。 5:将一整瓶小朝天椒的泡椒水全部倒在萝卜丁上,然后用厨房剪将朝天椒剪成一段段的,...
海南菠萝五彩水果饭 主料 菠萝1个;米饭100g; 辅料 糖2匙;青瓜丁适量;火腿丁适量;樱桃适量;盐1g;菠萝肉适量;玉米仁适量;虾仁适量;胡萝卜丁适量;橄榄油3匙; 海南菠萝五彩水果饭的做法步骤 1:将菠萝清洗干净,横切上部分,做成菠萝盅的样子 2:樱桃,青瓜,菠萝肉,午餐肉,虾仁,胡萝卜,切丁 3:锅内倒少许橄榄油,再将米饭,蔬果丁倒入,放少许盐,两匙糖(蜂蜜)可以最后放樱桃,菠萝,略翻炒即可出锅 小窍门 时令的蔬果都行,根据...
鸡汁杏鲍菇 主料 杏鲍菇400g;猪肉100g; 辅料 植物油适量; 调料 鲜鸡汁2勺 原汁酱油2勺 盐少许 鸡汁杏鲍菇的做法步骤 1:起锅热油,下肉片。(杏鲍菇切片,猪肉也洗净切薄片提前备好)。 2:倒入鲜鸡汁炒至完全变色。 3:倒入准备好的杏鲍菇片。 4:淋上原汁酱油,再加上少许食盐,翻炒均匀,若看着汤汁比较少的话,可以适当地添加一点点清水,但是千万不可过多。 5:最后稍微煮2-3分钟入味即可,这道非常简单快手又鲜味...
春笋烧肉 主料 五花肉650g;春笋3个; 辅料 大葱半根;桂皮1块;八角2个;生抽适量;老抽是生抽的三分之一;冰糖20~30颗;生姜4片; 春笋烧肉的做法步骤 1:春笋剥皮切块,掉水(用冷水) 2:五花肉要肥瘦相宜,切块,大小和看切的春笋。 3:热锅冷油烧糖色 4:糖色烧好下切好的五花肉 5:全部上色了加大葱、生姜、桂皮和八角,再加生抽和老抽 6:加春笋,加高过五花肉和春笋的水,水开后小火慢炖40分钟。 7:调味用大火收汁。...
炸云吞(含云吞皮做法) 主料 面粉200克;猪瘦肉300克;葱150克; 辅料 盐4克;油800ml;酱油3ml;生姜2克;料酒1ml;生粉2克; 炸云吞的做法步骤 1:面粉200克,加适量的清水拌均; 2:揉成光滑的面团,静放20分钟; 3:等待醒面的时候剁馅。猪瘦肉洗净,剁碎,放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟 4:葱切碎,加入腌制好的瘦肉中; 5:拌均好云吞馅,待用; 6:醒好面团揉成长条,粉小团; 7:用...
香辣蛏子 主料 蛏子500g; 辅料 料酒适量;大葱适量;辣椒酱适量;蒜头适量;辣椒适量;花椒粉适量;盐适量;鸡精适量;生姜适量; 香辣蛏子的做法步骤 1:泡水,加醋,大概两个小时,把沙吐干净。 2:把需要用的辅料备好切好。 3:水煮开,倒入蛏子和生姜,开口后捞起。 4:油烧五分热,放入辣椒。 5:加大葱,蒜头,再加豆瓣酱和花椒粉炒香。 6:加蛏子,炒一下,再沿着锅边淋入料酒,海鲜酱油,加盐翻炒,加点水烧一下。 7:最后加鸡精炒...
青椒酿肉 主料 青椒5个;前腿肉300克; 辅料 盐适量;鸡精少许;酱油少许; 青椒酿肉的做法步骤 1:前腿肉调入盐鸡精和酱油剁碎备用。 2:青椒洗净去蒂,用刀划开,戴上手套去籽。 3:将肉糜填入青椒里。 4:锅中加入少许油,大火烧热,放入青椒中火煎至表皮变软发皱。 5:翻面,同样将表皮煎至发皱。 6:加入适量清水和少许酱油。 7:加盖大火烧开之后转中火,焖至水分收干即可关火,中途开盖翻面1次。 8:出锅装盘。 9:上桌快快...
秋季到了大白菜大量上市的季节, 大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。大白菜的做法很多,炒,炖,做馅,都可以,今天分享的大白菜这样做法,邵逸夫子女不用炒也不用炖,美味爽口,清爽脆嫩,开胃又下饭,好吃不发胖,做法也简单,只需切切拌拌,一盘爽口开胃的菜肴就做好了,下面分享下做法 材料:白菜心1个、粉丝1把、香菜2棵、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1汤匙、...
发面椰蓉糖饼 主料 面粉200g; 辅料 酵母2g;白糖适量;椰蓉适量; 发面椰蓉糖饼的做法步骤 1:用温水融化酵母后和好面团,饧发约40分钟。再排气揉匀。 2:分成大小随意的小面剂子。 3:擀成圆饼。 4:每个小饼上放一勺白糖。在放一勺椰蓉。拿起来用手简单把糖和椰蓉混合一下。 5:包严收口向下饧5分钟。 6:5分钟后擀成小饼。(翻过来擀包口那一面)放入平底勺烙制,小饼鼓起金黄就熟了。 小窍门 椰蓉和白糖也可以事先混合好在包。...
板栗香菇鸡饭 主料 鸡腿1个;香菇4朵;怀柔板栗12颗;胡萝卜100g; 辅料 嫩姜2片;蒜2粒;香葱叶适量; 调料 东古一品鲜酱油2勺 蚝油1勺 糖5g 盐适量 板栗香菇鸡饭的做法步骤 1:200g大米加入1:1.4水浸泡。水量根据个人口味和各品牌米的含水量放。 2:鸡腿去骨切小块(我着急没去,家人提意见说肉再多点,就完美)建议:用一个大鸡腿做。萝卜100克、香菇四个切丁。北京怀柔产的板栗12颗对半切开。嫩姜2片,蒜2粒。...