春季蔬菜 春天是万物复苏的季节，气温逐渐回暖，非常适合种植许多蔬菜。以下是一些适合春季种植的蔬菜 萝卜 生长周期：约 30 天 特点：萝卜是一种生长迅速的根茎类蔬菜，适合早春播种。它对土壤的要求不高，能够在贫瘠的土壤中生长。 种植技巧 播种时保持适当间距，以避免根部拥挤。 保持土壤湿润，但避免积水。 豌豆 生长周期：约 60 天 特点：豌豆喜欢凉爽的气候，适合春季种植。它们不仅营养丰富，还能改善土壤质量。 种植技巧 提供支架，帮...
本文目录一览 1、芹菜红烧豆腐 2、红烧鲫鱼配菜 锡纸烧烤菜品，是一种受欢迎的烹饪方式，能够使食材在烧烤过程中保持其天然的风味和汁液。其原理主要可以归结为两点：保温和蒸汽循环。 锡纸的材质具有良好的保温性能。当将食材包裹在锡纸中，锡纸可以有效地阻挡热量的散失，使得食材能够在高温环境下快速达到烹饪温度，并且保持相对较高的温度。这种保温性能可以让食材迅速被烤熟，同时保持其内部的嫩滑和汁液。锡纸的保温性还可以减少食材表面的脱水，使得烤...
清蒸鳕鱼 主料 鳕鱼1块； 辅料 姜丝适量；葱适量； 调料 酱油3勺 清蒸鳕鱼的做法步骤 1：鳕鱼块！ 2：装盘，撒姜丝。 3：盖上盖子，大火蒸，蒸汽上计时，八分钟即可。 4：蒸出来倒掉多余水。 5：先淋上酱油。 6：热油，冒烟了的时候泼鳕鱼上即可。 7：成品。 8：成品。 小窍门 鳕鱼薄，嫩，不需要蒸太长时间。 清蒸鳕鱼 主料 鳕鱼适量； 辅料 姜片适量；葱适量；红辣椒丝适量；蒸鱼豉油适量； 清...
凉皮 主料 面粉适量； 辅料 黄瓜丝适量； 调料 盐适量 油泼辣子适量 发酵粉适量 凉皮的做法步骤 1：揉好的面团，加保鲜膜醒面半小时。 2：面每次加适量水揉洗，将洗后的水，放置另一个大碗中。 3：剩下的是面筋，加发酵粉后揉捏。 4：上汽后，再蒸20分钟。 5：面筋成品。 6：水沉淀5小时左右，将上面的水倒掉，留一指宽以下，切记不要摇晃。 7：剩余的面水搅拌后过滤残渣。 8：没工具就直接用盆了，底部刷油，舀一勺面水...
水炖蛋 主料 鸡蛋1个； 辅料 盐1匙； 水炖蛋的做法步骤 1：一个小碗，一颗蛋，这个用量蒸出来的鸡蛋比较嫩，我比较喜欢吃嫩点的，喜欢吃厚一点的就少加点水。 2：把蛋充分打散 3：另外拿碗化开盐，盐我只放了一小匙，因为我喜欢炖好后再放酱油 4：将化开的盐水倒入打好的蛋液 5：搅拌均匀 6：底下热水，这样比较快 7：上笼蒸 8：留个小缝 9：这是完全不留缝蒸出来的(￣▽￣)，其实味道也不错 10：这个就漂亮多多啦。 清水蒸...
蒜香油炸鸡翅 主料 鸡翅5支； 辅料 大蒜8个；面粉200克；香料50克；鸡蛋1个； 蒜香油炸鸡翅的做法步骤 1：面粉和香料 2：将鸡翅和香料还有大蒜放一起腌制 3：和面 4：快好了 5：下锅 6：快好了 7：可以出了 8：快好了 9：出菜了 蚝油鸡翅 主料 鸡翅适量； 辅料 葱适量； 配料 蚝油适量 味霖适量 盐适量 蚝油鸡翅的做法步骤 1：鸡翅根洗干净沥水备用 2：鸡翅根洗干净沥水备用。每...
爆炒菜苔 主料 菜苔80g；猪肉30g； 辅料 剁椒8g； 调料 黄酒6g 酱油2g 盐1g 爆炒菜苔的做法步骤 1：猪肉洗干净切片，菜苔洗净切段，剁椒备好。 2：热锅倒油，猪肉下锅煸炒出油脂。 3：倒入黄酒和酱油翻炒。 4：菜苔下锅大火爆炒。 5：剁椒下锅翻炒入味。 6：撒点盐翻炒均匀。 7：尝下咸淡合适就可以出锅啦。 小窍门 菜苔大火爆炒口感更脆嫩。 菜苔炒肉片 主料 菜苔一小把；熟猪肉一小块；...
浇汁老豆腐 主料 老豆腐1块； 辅料 料酒1勺；生抽1勺；蚝油1勺； 调料 盐适量 芝麻油适量 葱1把 姜适量 蒜适量 浇汁老豆腐的做法步骤 1：准备一块卤水老豆腐，清洗干净，如果是刚出锅的豆腐，拿回家后也要冲洗一下再吃。 2：把老豆腐切成均匀大小的块状，具体的大小没关系，喜欢吃大就切大一些，喜欢吃薄就切薄一些。 3：锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺盐化开，然后下入豆腐块，焯水。 4：给豆腐焯水的时候来准备一个料...
鸡蛋炒腊肠 主料 鸡蛋3个；腊肠1根； 辅料 葱花25克；盐1小勺； 鸡蛋炒腊肠的做法步骤 1：准备食材 2：一部分葱花加蛋液中，加少许盐和3滴清水，搅拌均匀。 3：锅里加底油，炒鸡蛋 4：盛出炒好的鸡蛋 5：将腊肠放油锅中，煸炒一下 6：加入鸡蛋 7：翻炒两下 8：关火，撒葱花。 9：成品 小窍门 鸡蛋加几滴清水炒，很嫩。腊肠本身有咸味，鸡蛋不要加多盐。 腊肠炒饭 主料 广式腊肠2根；米饭1碗；鸡蛋2个；...
紫苏炒蚬 主料 蚬一斤； 辅料 紫苏叶适量； 调料 蒜头适量 小米辣适量 油适量 紫苏炒蚬的做法步骤 1：盐水浸泡吐沙。 2：热油，下蒜头爆香，下蚬。 3：加入小米辣和紫苏叶，翻炒至蚬开口。 4：不用加盐，蚬自带海水味，再加盐就咸了。 5：成了。 6：味道很好，最爱紫苏叶的味道，紫苏叶蒸鱼，蒸排骨都是非常棒的。 紫苏焖鸭 主料 水鸭子1只； 辅料 紫苏适量；蚝油3匙；腐乳2块；料酒适量；姜片适量；蒜头半只...