肾脏疾病、痛风、血液病、做梦洗头高血压、肥胖、糖尿病、铅中毒等都会引起尿酸增高。另外，食物中嘌呤过高，例如，动物内脏,骨髓，海味等含嘌呤最丰富，鱼虾类，肉类，豌豆，菠菜等亦含有一定嘌呤，也会引起尿酸增高。另外，因为肾脏对于各种物质的排泄都会减低，而尿酸的排泄途径是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。 研究表明，高尿酸血症是外周血管疾病的因素，可增加动脉粥样硬化斑块的风险，尿酸与冠心病的发病和心衰的死亡相关。如果高血压患者合并高尿酸血症，高尿酸...
辣椒茄子擂皮蛋 主料 茄子1条； 辅料 皮蛋2个；二荆条辣椒4个； 调料 酱油少许 辣椒茄子擂皮蛋的做法步骤 1：准备好辣椒，茄子和皮蛋两个。最好选用这种二荆条的最好。 2：茄子不用去皮对半切开，放在锅里蒸。 3：蒸至用筷子轻松能插入茄子就可以了。 4：辣椒洗净，中间对半切开。 5：皮蛋剥去壳。 6：茄子凉了之后，用手撕成条放进一个大碗里，把皮蛋也放进来，加入几粒蒜瓣，放少许酱油与盐，鸡精。 7：放油烧热，把辣椒放进去，...
脆皮荔枝裹粗粮 主料 荔枝200克；山药泥50克；南瓜泥50克； 辅料 青红椒2克；鸡蛋1枚；面包糠适量；玉米淀粉适量； 配料 蒸鱼豉油10克 蜂蜜2克 脆皮荔枝裹粗粮的做法步骤 1：首先先将荔枝去皮，用刀慢慢把荔枝的核取出 2：因为蒸山药和南瓜比较简单就不再解释了，将蒸熟的山药泥和南瓜泥加入蜂蜜搅拌在一起 3：将调好的南瓜山药泥塞到取出荔枝核的荔枝内 4：将荔枝沾匀淀粉，再放入打好的鸡蛋液中，滚匀蛋液 5：最后放入面包糠...
梅干菜扣肉 主料 猪肋条肉500克；梅干菜适量；干红辣椒适量；八角适量；桂皮1小块；花椒适量；香葱适量；生姜适量； 辅料 盐适量；黄酒适量；生抽两汤勺；老抽两汤勺；冰糖适量；水淀粉适量（勾芡用）； 梅干菜扣肉的做法步骤 1：猪肋条肉500克清洗干净，控干水份。准备好梅干菜一碗。 2：猪肉放锅中，加适量黄酒、花椒、八角、生姜，清水煮二十分钟左右。 3：煮肉的时间处理梅干菜。首先清洗干净，放开水锅中稍煮五分钟，过凉后捏去水分。 4：猪肉用...
多谷米饼 主料 多谷米150克； 调料 玉米淀粉2勺 清水300ml 糖1勺 多谷米饼的做法步骤 1：多谷米是一种多种粮食的混合米，先用清水浸泡30分钟。 2：浸泡好的多谷米清洗干净，再沥干水分。 3：把多谷米放到破壁机里，再加入适量的清水，打成米糊。 4：打好的米糊倒入大碗里，加入玉米淀粉和白糖搅拌均匀。 5：平底锅刷一层玉米油。 6：舀一勺米糊煎成米饼。 7：当米饼慢慢鼓起来，就说明饼已经熟了，晃动一下平底锅，米饼就...
八寸南瓜戚风 主料 蛋白5个约160克；蛋黄5个约80克；细砂糖60克（放入蛋白中）；低筋面粉90克；南瓜泥100克；色拉油50克； 辅料 柠檬汁或白醋4滴； 八寸南瓜戚风的做法步骤 1：南瓜去皮蒸熟，装入保鲜袋用擀面杖擀压成泥，称量100克出来 2：将20克细砂糖放入南瓜泥中，搅拌均匀，利用南瓜泥的余温将糖融化 3：加入50克色拉油，搅拌均匀，使色拉油与南瓜泥完全混合均匀 4：分离鸡蛋，将分离好的蛋黄逐个加入到南瓜泥中，并混合均匀...
紫薯沙拉 主料 紫薯适量；玉米粒适量；梨适量；苹果适量； 辅料 沙拉酱适量； 紫薯沙拉的做法步骤 1：紫薯蒸熟切丁将所有水果切丁待用 2：依次放入碗中放上喜欢的沙拉酱口味 3：搅拌入口 沙拉紫薯酥 主料 面粉75g；细砂糖20g；白油20g；温水62g； 辅料 低筋面粉50g；白油25g；紫薯泥1汤勺；紫薯馅240g； 沙拉紫薯酥的做法步骤 1：紫薯洗干净，用微波炉打熟。或者用蒸锅蒸熟都可以.熟紫薯趁热碾成泥，取200...
芝士焗红薯 主料 红薯一个； 辅料 芝士一片；淡奶油适量； 配料 炼乳适量 芝士焗红薯的做法步骤 1：准备好原材料 2：将红薯放入能进微波炉的盘子中，加入少许水，放入微波炉高火5分钟，然后翻一面再高火5分钟，红薯就熟了 3：将熟了的红薯对半切开 4：如图掏出红薯泥 5：将适量淡奶油、炼乳加入到红薯泥中 6：搅拌均匀 7：红薯泥填回红薯中 8：将芝士片掰成小块撒在表面 9：放入烤箱中层，上下火，180度烤10分钟左右...
红薯糕 主料 红薯500g； 辅料 红薯泥400g；糯米粉75g；粘米粉75g；白糖50g；清水75（可加减）； 红薯糕的做法步骤 1：红薯洗干净 2：连皮整个入锅蒸，带皮能更好地保持红薯本身的原味，去皮也可以，但薯味会变淡（我是放电高压锅里隔水蒸压6分钟，随便用什么方法，只要蒸熟就可以了） 3：蒸熟的红薯放凉后再剥皮 4：压成泥 5：红薯泥400克，糯米粉75克，粘米粉75克，白糖50克，清水75克（清水不要一次性倒入，视面团干湿...
甜橙蛋糕卷 主料 橙子1个；鸡蛋4个；低筋面粉85g； 辅料 玉米油55g；橙汁70g；糖10克；清水350克；淡奶150克； 甜橙蛋糕卷的做法步骤 1：准备材料。 2：将甜橙用盐搓洗外表，用清水冲洗干净。切片。 3：锅中加350克清水加80克糖，将甜橙片放入用中火煮10分钟。 4：捞出沥水，再用厨房纸吸干水分。 5：蛋清、蛋白分开。 6：将35克糖分三次加入蛋白中打至蛋白泡沫细腻。 7：最后加入糖、柠檬汁2滴打至硬性发泡。...