茄汁鲫鱼十大做法,最正宗的做法
茄汁鲫鱼 主料 鲫鱼适量; 辅料 亨氏番茄酱适量;蒜适量;姜适量;葱适量;红椒适量;胡萝卜适量; 配料 料酒适量 生抽适量 盐适量 茄汁鲫鱼的做法步骤 1:食材集合令,哦也,哈哈~~~ 2:将鱼头鱼尾去掉(可以煮汤哦),鱼身用料酒、姜丝、少许盐腌20分钟;其它食材也切好备用。 3:锅中入油,烧至五分热,把鱼和姜片蒜瓣放进去,小火慢煎至微微变黄(在学校宿舍,设备不齐全,原本用煎锅比较好) 4:将鱼和配料盛出,锅中留少许油,加...
茄汁鲫鱼 主料 鲫鱼适量; 辅料 亨氏番茄酱适量;蒜适量;姜适量;葱适量;红椒适量;胡萝卜适量; 配料 料酒适量 生抽适量 盐适量 茄汁鲫鱼的做法步骤 1:食材集合令,哦也,哈哈~~~ 2:将鱼头鱼尾去掉(可以煮汤哦),鱼身用料酒、姜丝、少许盐腌20分钟;其它食材也切好备用。 3:锅中入油,烧至五分热,把鱼和姜片蒜瓣放进去,小火慢煎至微微变黄(在学校宿舍,设备不齐全,原本用煎锅比较好) 4:将鱼和配料盛出,锅中留少许油,加...
水芋头 主料 芋头2斤;蚝油40克;辣椒酱两匙; 辅料 黄豆酱40克;醋适量;盐适量; 水芋头的做法步骤 1:这就是水芋,刚买回来是黄黄的,买回来后放在太阳下晒一天,就可以开始煮了。 2:锅内放油烧热后倒入水芋炒三分钟,然后加入所有的调料和水,盖过芋头,盖上锅盖,焖二十分钟,途中开盖翻动几次。 3:待芋头用筷子可插入即是熟了,取出装盘。 芋头饭 主料 米饭/;芋头500克;五花肉200克; 辅料 盐2勺;味精1勺;生抽3勺...
东北酱茄子 主料 茄子5个;香菜2棵; 辅料 农家酱适量(少半碗);水适量; 东北酱茄子的做法步骤 1:茄子洗净擦干茄子表面 2:农家酱备好 3:锅内油烧热 4:下入茄子,小火煎至 5:中间翻面,别让茄子糊底, 6:一直煎到表皮绉绉的,茄子变软 7:加入农家酱 8:再加一点水,接着炖一会,让茄子充分入酱香味道 9:至汤剩不多时候关火。 10:盛出撒上香菜,或拌上细葱丝,很下饭的。 11:成品图 12:成品图 小窍门...
炒杂菜 主料 韭菜适量;红薯粉适量;蘑菇适量;香菇适量;青椒适量;卷心菜适量; 辅料 盐适量;鸡精适量; 炒杂菜的做法步骤 1:准备好材料、喜欢洋葱的话应该放点洋葱,因为儿子不喜欢吃所以换成了卷心菜 2:粉丝泡软 3:卷心菜切丝下锅翻炒 4:放入蘑菇、香菇翻炒 5:放入韭菜青椒翻炒片刻、再加入粉丝炒一下加一点点水后加入盐、鸡精翻炒一下即可 6:出锅装盘 炒杂锦斋菜 主料 香菇适量;黑木耳适量;针菜适量;葱适量;芹菜适量;...
酥香鸡腿花 主料 鸡腿2个; 辅料 炸粉100g;面包糠200g; 调料 炸鸡腌料30g 辣椒粉1勺 黄酒2勺 胡椒粉1勺 面粉20g 土豆淀粉20g 酥香鸡腿花的做法步骤 1:鸡腿去掉皮和骨头,切成小块。 2:鸡腿丁里先放入胡椒粉和黄酒码味,然后再放入腌料和辣椒粉码制。我还想吃炸鸡翅,所以还放了三个鸡中翅一起码味腌制。 3:面粉和土豆混合后放入鸡腿丁中,给鸡腿丁均匀地裹上一层薄薄的保护层,炸制时能锁住水分,让鸡腿肉更...
下酒菜--爆炒鸡杂 主料 鸡杂适量;鸡皮适量; 辅料 青椒适量;姜丝适量;蒜适量;红辣椒适量;蒜叶适量; 配料 米酒适量 生抽适量 盐巴适量 鸡精适量 爆炒鸡杂的做法步骤 1:准备材料,鸡杂,鸡皮洗净切长条,青椒,姜切丝,蒜切片,蒜叶切丝 2:热锅,入鸡皮,爆出鸡油,鸡油炒菜很香,而且鸡皮炸过后脆脆的很好吃 3:加入姜丝,蒜,红辣椒爆炒一会儿 4:加入鸡杂,爆炒一会儿后,温度最高时候加入三勺米酒,翻炒一会儿加生抽上点色...
葱油闷香菇 主料 香菇300克; 辅料 大葱1根;酱油适量;盐适量;糖适量;鸡精适量; 葱油闷香菇的做法步骤 1:喜欢吃葱香的可以多一点,随口味 2:香菇改刀 3:本来是配彩椒的,但老妈没有买就用洋葱和黄瓜,味道还不错 4:锅中放少许的油,炒香大葱,放黄豆酱油 5:放入香菇,炒出香味后放少许的糖(可根据自己的口味)盐调味 6:放去开水开始闷制,等汁收的差不多了放入配菜 7:因为配菜也可生吃,翻至短生就行。外公不吃鸡精,所以没有放...
清爽银耳_凉拌银耳 主料 银耳30克;黄瓜3小根; 辅料 盐少许;白糖少许;凉拌醋少许;酱油少许;香油少许;蒜3瓣;葱叶少许; 凉拌银耳的做法步骤 1:银耳泡发备用 2:黄瓜洗净切丝 3:把银耳和黄瓜丝一起放进盆里,把盐,白糖,酱油等调料,放里搅拌均匀 4:装盘 5:是不是很有食欲下饭的一道菜,蓓清爽 小窍门 银耳可以用热水泡省时间 凉拌银耳 主料 银耳一朵;西瓜皮适量;黄瓜适量;方腿肉适量; 辅料 脱水蔬菜少许...
脆皮炸鸡块 主料 鸡全腿适量; 辅料 料酒适量;味极鲜适量;食用盐适量;糖适量;蜂蜜适量;淀粉适量;面包糠适量;孜然适量;五香粉适量;炸鸡粉适量;蛋清适量; 脆皮炸鸡块的做法步骤 1:鸡全腿两只,洗净 2:用刀延鸡骨切开,这样比较容易将鸡肉与鸡骨分开 3:沿鸡腿骨的方向将鸡肉划开,取出鸡骨 4:将料酒,味极鲜,食用盐,五香粉,孜然,淀粉,糖调制成腌料,个人比较喜欢再加点蜂蜜 5:腌料 6:在鸡肉上扎些小孔,容易入味 7:将鸡肉和...
本文目录一览 1、烧红烧茄子 2、红烧烧鲫鱼 哈尔滨是一座充满活力和美食的城市,而学锡纸烧烤则是这座城市的一张璀璨名片。学锡纸烧烤是哈尔滨独特的一种烧烤方式,秉承着哈尔滨人民对美食的热爱和创新精神,让人们在享受美味的同时也能感受到大自然的清新。 学锡纸烧烤的主要特点是使用锡纸来包裹食材,使其更加鲜嫩多汁。锡纸烧烤的火候和底蕴是需要一定技巧的,它要经过高温火烤和羊脂铺底的独特步骤。这样做出来的美食既保留了食材的原汁原味,又增添了锡...