鱼跃龙门正宗做法,十种做法
鱼跃龙门 主料 中华鲟1斤左右；五彩丝30克；盐适量；味精适量；鸡精适量；葱适量；姜适量； 辅料 老抽适量；蚝油适量；鸡汁适量；蒜片适量； 鱼跃龙门的做法步骤 1：1、将鱼去头去尾像图片一样2、鱼身打片不要太薄3、鱼头鱼尾掺水4、鱼片要腌制 2：加少量油把葱姜蒜制香加一勺水水开后先将鱼头鱼尾煮一会在将腌制好的鱼片一片一片的放入锅中成形后调味。出锅的时候芶点浅粉 3：拿出摆好花盘先将鱼头和鱼尾如图摆放在把鱼肉盖在上面撒上五彩丝炝油即可...
火腿月饼的家常做法,怎样做最好吃
云南火腿月饼 主料 云南火腿200G；糯米粉70g（熟）；面粉30g（熟）；玫瑰酱30g；蜂蜜50g；葡萄籽油40g；白酒10g； 辅料 面粉100g；转化糖浆75g；葡萄籽油25g；枧水2g；奶粉10g； 云南火腿月饼的做法步骤 1：转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合 2：加奶粉和面粉 3：和成面团，饧一小时左右。 4：还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材 5：切成1厘米厚的片，用温水浸泡，让盐泡...
红烧鱿鱼正宗做法,10种好吃的做法
红油鱿鱼 主料 鱿鱼250克； 辅料 香油1茶匙；鲜酱油2汤匙；豆瓣酱1汤匙；料酒2汤匙；生姜10克；熟白芝麻适量； 红油鱿鱼的做法步骤 1：泡发好的鱿鱼洗净 2：用花刀的方式切成片 3：碗中加入一汤匙豆瓣酱，4汤水清水，2汤匙鲜酱油，和一茶匙白糖拌匀，准备生姜片和白芝麻 4：锅内倒入清水下入生姜片煮开 5：把切好的鱿鱼片倒入沸水里加入料酒等鱿鱼卷曲后捞起 6：另起锅倒入调好料汁，加入一茶匙香油烧开 7：再把鱿鱼倒入烧至片刻即可...
肉末烧秋茄怎么做才好吃,十种做法
肉末蒸秋茄 主料 秋茄1根；肉末100g； 辅料 葱段少许；蒜末少许；姜少许； 调料 盐适量 油适量 酱油2匙 肉末蒸秋茄的做法步骤 1：准备的食材。 2：茄子切小条，撒上少许盐拌均匀。 3：将茄子装盘底。 4：肉末铺茄子上方，加入少许姜丝、蒜末。 5：水滚后放入锅中。 6：大火蒸八分钟左右。 7：出锅后淋上酱油，葱段，热油浇上即可。 8：成品。 肉末烧茄子 主料 紫茄子1个；猪肉末50克；生粉2勺；生抽...
粽子炒海鲜的做法,十种做法
咸鲜肉粽子 主料 糯米500g；猪里脊肉200g； 辅料 老抽一勺（肉块用）；生抽一勺（肉块用）；糖半勺（肉块用）；盐一勺（肉块用）；粽叶适量； 咸鲜肉粽子的做法步骤 1：糯米提前泡一宿 2：粽叶要放锅里煮开，方便包粽子用 3：泡好的糯米在用老抽生抽，水和少许盐泡半小时 4：里脊肉用老抽，生抽，盐和糖腌制半小时 5：取两片粽叶，如图这样对折围好 6：先放一勺糯米，压一下 7：然后放入腌制好的肉块！ 8：再放一勺糯米，压实！...
素食之1怎么做,食谱大全
素馅扁食 主料 青笋适量；饺子皮适量；胡萝卜适量； 辅料 生抽适量；盐适量；鸡精适量； 素馅扁食的做法步骤 1：青笋、胡萝卜去皮，洗净，分别剁碎；馅料可以换成其他蔬菜，或者用肉馅； 2：热锅倒油烧热，将蔬菜馅放入锅里翻炒，调入适量生抽、盐、鸡精翻炒均匀，起锅； 3：备好饺子皮； 4：取一片饺子皮，包入蔬菜馅； 5：饺子皮两边对折，如图； 6：饺子一角向里卷起，如图； 7：顺着继续卷，直至卷到另一边，如图；全部做好。这个包法很简单...
鲜虾薯泥饼的做法,最正宗的做法
法式浓汤----鲜虾薯泥汤 主料 土豆250克；紫皮洋葱60克；虾仁60克；鲜淡奶油50毫升；清鸡汤800毫升； 辅料 无盐黄油20克；黄油50克；盐2克；胡椒粉2克； 鲜虾薯泥汤的做法步骤 1：土豆洗净、去皮、切块，紫皮洋葱去老皮、去蒂、切粗丝，虾仁开背去除虾线； 2：煮锅置火上，放适量清水烧沸，把虾仁灼烫熟，捞出滤水； 3：平底锅置火上，放适量黄油溶化后，放洋葱丝炒香； 4：加入土豆块略炒； 5：加入清鸡汤，煮30分钟左右；...
大葱炒虾正宗做法,最好吃的10种做法
葱油大虾 主料 大虾500克；姜末适量；小葱碎适量；黄瓜1根； 辅料 蒸鱼豉油适量；料酒适量；鸡精适量；糖适量；姜片适量；淀粉少许； 葱油大虾的做法步骤 1：大虾洗干净（我这次买的全部是活虾，由于虾是活的，经过卖家比较长时间的养殖，大虾内部的脏东西已经代谢干净了，而且虾不是特别大，所以就不需要挑虾线和开背了。如果您买的是比较大的速冻虾，就需要挑虾线和开背哦），加姜片，上蒸锅蒸大约15分钟 2：蒸虾的时候，来处理黄瓜。黄瓜斜刀切7片，除了第...
紫糯米盏正宗做法,最正宗的做法
黑糯米盏 主料 黑糯米适量； 辅料 糖适量；椰蓉适量； 黑糯米盏的做法步骤 1：黑糯米洗净放入锅中蒸熟 2：取出蒸好的黑糯米，倒入适量的白砂糖 3：搅拌均匀 4：搅拌均匀 5：拌至完全混合有粘性 6：加入适量的椰蓉搓成团即可 紫糯米丸子 主料 肉糜250克；糯米200克；马蹄200克； 辅料 紫薯一个； 配料 盐少许 味精适量 生粉适量 紫糯米丸子的做法步骤 1：紫薯削皮切丁加水.放料理机里打出汁.把...
虾皮拌豆芽怎么做才好吃,做法和配料
炝拌豆芽 主料 豆芽菜半斤； 辅料 油适量；蒜两瓣；盐适量；花椒十粒；辣椒1个；醋少许； 炝拌豆芽的做法步骤 1：豆芽，洗一下。 2：烧一锅开水，放入豆芽。 3：豆芽在锅里，水再次煮开，煮一会。捞出，放盆里。豆芽上放上蒜末。 4：锅里烧油，爆香花椒，辣椒。浇在豆芽菜盆里的蒜末上。 5：拣出花椒粒。豆芽菜里加入盐、醋、喜欢的可以加鸡精。搅拌均匀。 6：成品图 小窍门 喜欢吃辣的可以放些辣椒油 凉拌豆芽 主料 绿豆芽2...