自制肉脯怎么做,10种好吃做法
自制猪肉脯 主料 猪肉500克; 辅料 蜂蜜适量;白芝麻适量; 调料 盐3克 黑胡椒粉2克 糖35克 蚝油20克 料酒10克 鸡精2克 红曲粉2克 自制猪肉脯的做法步骤 1:猪肉洗干净去皮剁碎或用绞肉机绞碎。我喜欢带点颗粒感的,没有绞成肉茸。不建议全瘦肉,会有点柴,多少带点肥肉好吃。猪肉肥瘦比是9瘦1肥,也可以8瘦2肥。 2:将调料全部加入。(我买的红曲粉颜色有点深,所以肉脯有点黑红。也可以减少一点红曲粉。) 3:将...
自制猪肉脯 主料 猪肉500克; 辅料 蜂蜜适量;白芝麻适量; 调料 盐3克 黑胡椒粉2克 糖35克 蚝油20克 料酒10克 鸡精2克 红曲粉2克 自制猪肉脯的做法步骤 1:猪肉洗干净去皮剁碎或用绞肉机绞碎。我喜欢带点颗粒感的,没有绞成肉茸。不建议全瘦肉,会有点柴,多少带点肥肉好吃。猪肉肥瘦比是9瘦1肥,也可以8瘦2肥。 2:将调料全部加入。(我买的红曲粉颜色有点深,所以肉脯有点黑红。也可以减少一点红曲粉。) 3:将...
本文目录一览 1、玉米排骨枸杞汤的功效与作用 2、紫菜西红柿鸡蛋汤的功效 玉米排骨枸杞汤是一道具有丰富营养价值和美味的汤品,其功效多样。玉米是一种富含纤维素、维生素和矿物质的食物,具有促进消化和增强免疫力的作用。而排骨则富含蛋白质和钙质,有助于增强骨骼健康和提供身体所需的能量。枸杞作为一种传统中药,被广泛认可为延年益寿的补品,具有调节免疫功能、滋养肝脏和补益肾脏的功效。 玉米排骨枸杞汤对于消化系统有着显著的促进作用。其中的玉米富...
美味西餐——芝加哥牛排(黑椒味) 主料 牛肉150克/人;蒜头两瓣/人;黄油5克/人;COOK100黑胡椒酱粉10克/人; 辅料 洋葱半个/人;COOK100芝加哥牛排料5克/人;COOK100西餐香草5克/人; 芝加哥牛排的做法步骤 1:牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,擀面杖或者刀背也可。 2:往肉上撒盐和COOK100芝加哥牛排料,两面抹匀,腌制一两小时,剁碎蒜头和洋葱,备用 3:热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢...
猪肉火腿粉条汤 主料 粉条1把;猪肉1块;火腿适量; 辅料 包菜适量; 调料 油适量 盐适量 味极鲜酱油1茶匙 猪肉火腿粉条汤的做法步骤 1:包菜洗净切成丝。 2:瘦肉切成丝,葱切碎。 3:粉条清洗干净。 4:锅里油热加入肉丝煸炒。 5:加入葱,一点酱油翻炒。 6:加入包菜翻炒。 7:加入水炖煮。 8:水开后加入粉条煮制。 9:快熟时加入火腿,盐调匀。 10:成品图。 11:成品图。 12:成品图。 13...
鸡汤馄饨 主料 鸡肉一块;杏鲍菇一根;鸡腿一个;紫菜根据喜好;面粉适量; 辅料 葱适量;姜适量;盐适量;五香粉适量;酱油适量;清油少量; 鸡汤馄饨的做法步骤 1:先将鸡腿放入锅里加水、姜片炖汤,一会下馄饨用 2:准备好葱、姜、杏鲍菇、鸡肉(我用的是剃下来的鸡胸脯肉做的馅,不过照片里没有照上,其实做馄饨用的馅很少,可以买单独的鸡腿把肉剃下来,然后剁馅,骨头和皮炖汤) 3:把葱姜切末,肉、杏鲍菇切碎 4:加盐、五香粉、酱油和少许清油拌匀...
水晶肘子 主料 肘子一个(1000克); 辅料 姜适量;白酒适量;桂皮适量;八角适量;香叶适量;葱适量;大蒜头适量; 调料 油适量 剁椒两勺 鸡精适量 蚝油适量 蒸鱼汁适量 香油适量 水晶肘子的做法步骤 1:准备好一个蹄髈。 2:去掉中间的骨头。 3:用棉线缠紧,肘子成圆柱形。 4:放入电高压锅中,加少许白酒、葱结、姜、桂皮、八角、香叶,大蒜头。 5:炖煮20分钟。 6:时间结束后,捞出肘子放入冰箱冷藏2个小时定...
红油黄瓜 主料 黄瓜2根; 辅料 大蒜2—3瓣; 配料 生抽1汤匙 陈醋1汤匙 盐适量 鸡精适量 白糖适量 辣椒油1汤匙 红油黄瓜的做法步骤 1:黄瓜洗净切去两头。 2:用刀将黄瓜拍破,切成大块。 3:放入大点的容器中。 4:大蒜剁成蒜末,加适量盐、鸡精、白糖、生抽和陈醋搅拌均匀,制成料汁。 5:将料汁倒入黄瓜里,再加入一汤匙辣椒油,搅拌均匀即可。 红烧黄鱼 主料 黄鱼适量; 辅料 姜适量;葱适量;干...
排骨乱炖 主料 排骨500g; 辅料 玉米1根;豆角100g;桂皮1根;花椒20粒;白糖15g;胡萝卜1根;姜1小块;八角2个;盐少许; 配料 黄豆酱3大勺 排骨乱炖的做法步骤 1:锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出; 2:汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准; 3:加入三大勺黄豆酱; 4:再加入白糖; 5:放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖; 6:汤汁沸腾后,转小火,煮4...
翡翠煎饼 主料 菠菜适量;面粉适量;鸡蛋适量;适量; 辅料 五香粉适量;盐适量;油适量;适量; 翡翠煎饼的做法步骤 1:准备适量的菠菜洗净。 2:放入料理机打成汁。 3:菠菜汁里加入一个鸡蛋和适量面粉。 4:充分搅拌成无颗粒的,很细腻的面糊。放进适量五香粉和少许盐拌匀。 5:锅里加少许油,九分熟时缓缓倒入菠菜面糊,摊成一个圆形面饼。 6:待到面饼四周翘起,表面凝固就可以翻面了。这样,菠菜饼就烙好了。 7:待饼凉透后,用水滴形模具...
莲蓉月饼 主料 低粉125g;枧水2g;油30g;糖浆85; 辅料 咸蛋黄12个;莲蓉250g;鸡蛋水适量; 莲蓉月饼的做法步骤 1:将糖浆,油,枧水混合打发 2:打发至这个状态 3:加入低粉,搅拌均匀 4:揉成团,放2小时 5:咸蛋黄放烤箱,考至出油。 6:鸡蛋和莲蓉称30克,月饼皮20克。 7:莲蓉把蛋黄包起来。 8:月饼皮把莲蓉馅包皮,按图片的手势往上推至包起整个馅。 9:包好后滚粉。防止粘着 10:月饼磨具压好...