蔬菜米粉十大家常做法,怎样做最好吃
野米玉米蔬菜粥 主料 野米适量;鸡蛋适量;胡萝卜适量;玉米适量;花生适量; 辅料 水适量; 野米玉米蔬菜粥的做法步骤 1:野米过清水洗净沥干; 2:入压力锅,一般是1比3的水量 3:压10分钟,自然解压后的野米;从旁边开裂,如果弯曲代表煮过头了; 4:把煮野米的水倒入汤锅中,并加入适量的野米,余下的野米放凉装好入冰箱保存; 5:将玉米,胡萝卜,花生与煮好的野米一起熬煮半小时,出锅即可。 蔬菜糙米粥 主料 西兰花25g;胡萝...
野米玉米蔬菜粥 主料 野米适量;鸡蛋适量;胡萝卜适量;玉米适量;花生适量; 辅料 水适量; 野米玉米蔬菜粥的做法步骤 1:野米过清水洗净沥干; 2:入压力锅,一般是1比3的水量 3:压10分钟,自然解压后的野米;从旁边开裂,如果弯曲代表煮过头了; 4:把煮野米的水倒入汤锅中,并加入适量的野米,余下的野米放凉装好入冰箱保存; 5:将玉米,胡萝卜,花生与煮好的野米一起熬煮半小时,出锅即可。 蔬菜糙米粥 主料 西兰花25g;胡萝...
蝴蝶酥 主料 千层酥皮一份; 辅料 黄油40g;裹入用黄油180g;盐1.5g;高筋面粉30g;水125g;低筋面粉220g;细砂糖5g; 蝴蝶酥的做法步骤 1:面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。倒入清水,揉成面团。水不要一次全部倒入,而需要根据面团的软硬度酌情添加。 2:揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。 3:用擀面杖把片状黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化,放入冰箱冷...
桑叶菊花枸杞茶 主料 鲜桑叶50g;金丝皇菊5~6朵;枸杞子30g; 辅料 水1500ml; 调料 黄冰糖25g 桑叶菊花枸杞茶的做法步骤 1:桑叶。 2:菊花,枸杞子,黄冰糖。 3:桑叶摘洗干净。 4:放入养生壶。 5:加入1500ml的清水,用花草茶功能煮制。 6:枸杞子和菊花清洗一下,洗去表面的灰尘杂质。 7:水煮开后倒入菊花和枸杞子。 8:继续保持温煮状态。 9:温煮十分钟后结束,加入黄冰糖。 10:壶里继...
卤猪肝 主料 猪肝500克; 辅料 干辣椒2个;桂皮1块;大料2个;花椒2克;葱4段; 调料 盐30克 料酒20毫升 老抽10毫升 糖10克 酱油20毫升 卤猪肝的做法步骤 1:在猪肝表面剌上花刀,这样在后面卤制的时候便于入味。 2:找一个干净的容器,放入猪肝,再加入适量的盐和料酒,搓洗去血水和异味。 3:然后用清水冲洗干净。 4:自动烹饪锅内加水,猪肝凉水入锅,放入少许葱姜、料酒和花椒焯烫。 5:水开后煮2~3分钟...
松露巧克力 主料 黑巧克力160克; 辅料 淡奶油60克;黄油20克;朗姆酒10克;香草精几滴;可可粉30克;抹茶粉30克;椰蓉30克;彩糖30克; 松露巧克力的做法步骤 1:我准备了2份,同等分量的黑巧克力和白巧克力。如果大家想做两种颜色的巧克力配方同样的量准备2份。我用了德芙巧克力,德芙巧克力熔点特别低,即使手心的温度也会让它很快融化,在团巧克力球的时候会比较粘手。如果觉得很粘手不好团成球形可以改用烘培专用巧克力,但是德芙巧克力的口感更...
菊花鱼 主料 草鱼300g; 辅料 番茄酱45g;面粉1勺; 调料 蚝油2匙 料酒1匙 淀粉1匙 菊花鱼的做法步骤 1:准备的食材。 2:鱼块打十字花。(打小一点炸出来比较好看) 3:放入料酒、蚝油,少量食盐腌制。 4:鱼肉表面裹一层薄薄的面粉,多余的抖掉。 5:放置几分钟。 6:热油中火炸。 7:炸制金黄色捞出。 8:复炸一次。 9:番茄酱加少许清水、食盐、淀粉勾芡,粘度刚好可以挂住鱼块即可,不能太稠或太稀。...
蒸酥酪 主料 牛奶150克;酒酿60克; 辅料 枸杞6颗; 蒸酥酪的做法步骤 1:用料:牛奶150克,酒酿60克,枸杞6颗 2:将酒酿连汤带粒倒入牛奶中, 3:充分搅拌,使米粒分离。 4:装入容器中,八九分满。 5:盖上保鲜膜, 6:放入沸水锅中,最小火蒸10分钟。 7:出锅, 8:表面用枸杞点缀。 小窍门 不喜欢有颗粒感的,可以只用米酒汁。蒸制时间需根据蒸量酌情调整。口味偏甜的,可以根据自己口味酌情加糖。 酥肉蒸碗...
原味鸡蛋仔 主料 鸡蛋2个;面粉120克;玉米淀粉60克;牛奶120克;泡打粉4克; 辅料 白砂糖45克;黄油40克; 原味鸡蛋仔的做法步骤 1:将所有的主食材准备齐全,面粉,玉米,淀粉,牛奶,白砂糖,鸡蛋,黄油,泡打粉。 2:两个鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。 3:加入牛奶再次拌匀。 4:黄油放入温水中隔水融化,然后将融化的黄油加入到鸡蛋牛奶液中,搅拌均匀。如果没有黄油,就用无色无味的植物油来代替,玉米油,葵花籽油都可...
本文目录一览 1、红烧带鱼正宗做法 2、正宗红烧鸡块做法 锅巴菜卤是一道非常经典的湖南菜,以其独特的口味和独步全国的制作工艺而闻名。它是将剩饭炒至金黄酥脆,再配以香辣的菜卤,入口回味无穷。 制作锅巴菜卤需要准备一些食材,如剩饭、油、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖等。将锅中的油加热至七成热,然后加入葱姜蒜炒香。加入干辣椒和豆瓣酱,翻炒均匀。随后,加入适量的酱油、盐和糖,调成菜卤的底料。 将锅中的油加热至八成热,将剩饭倒入锅...
扁豆烧排骨 主料 排骨500g;扁豆208g; 辅料 茶树菇100g;番茄50g;木耳20g;大葱1根; 调料 姜块1块 油6勺 豆瓣酱2勺 盐适量 扁豆烧排骨的做法步骤 1:排骨过水去掉血水。 2:茶树菇和木耳洗净备用。 3:锅里油热以后,放入排骨炒香,再放入豆瓣酱,姜块,葱段和番茄煸出香味。 4:加入茶树菇,木耳和葱段,清水淹没食材烧30分钟。 5:排骨烧软后,加入扁豆烧20分钟。 6:加入盐调味即可出锅。 红...