香干炒粉条
主料
粉条一把；
辅料
香干4块；青椒2个；
配料
十三香适量
盐适量
生抽适量
糖适量
干红椒3个
味精2克
香油2克
葱适量
姜适量
蒜适量
香干炒粉条的做法步骤
1：香干切条，粉条泡软。
2：葱姜蒜切末，干红椒切丝，青椒切条。
3：坐锅入油，烧热，炝入干红椒丝，放葱姜蒜。
4：倒入香干。
5：放入粉条。
6：倒入适量的水。
7：放十三香。
8：放入生抽，炒匀。
9：调入盐和糖烧开后，小火焖几分钟。
10：放青椒。
11：放香油，味精颠翻炒匀。
12：出锅装盘。
干炒茄条
主料
茄子适量；青椒适量；
辅料
盐适量；油适量；生抽适量；味精适量；
干炒茄条的做法步骤
1：备茄子一个，青椒二个，猪肉少许。
2：将茄子切末，青椒和肉切丝。
3：切好的茄条用清水冲洗两遍洗去黄汁。
4：油烧至八成热倒进肉丝，
5：大火快炒，
6：再倒进茄条炒匀，
7：翻炒至茄条软下。
8：再入进辣椒丝，
9：放点盐入味。
10：翻炒均匀。
11：出锅时淋上生抽，放点味精即可。
12：装盘上桌。
炒面条
主料
面条100克；小青菜1把；大葱1段；火腿肠1根；
辅料
黄豆酱2勺；十三香1小勺；老抽1小勺；盐1勺；
炒面条的做法步骤
1：小青菜洗净备用。
2：胡萝卜、大葱、火腿肠切丝备用。
3：锅中油热将鸡蛋打散放入，煎至定型盛在碗中备用，再次往锅中倒入少许油，油热放入胡萝卜丝、大葱丝、火腿肠丝，翻炒至胡萝卜八分熟时加入小青菜，再放入所有的调料，一起炒至小青菜五分熟时加入提前煮好的面条（超市买的陈克明中宽面条，水开煮至9分熟捞起放入凉水中过一遍备用），继续翻炒至均匀即可出锅。
4：出锅啦！真的很美味，面条很入味，喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油或辣椒酱一起炒。如果家里人多的话可以再打个西红柿鸡蛋汤搭配着，一个人吃得不多就免了吧。
小窍门
因为黄豆酱是咸的，所以要少放点盐。
炒面条
主料
面条适量；鸡蛋适量；火腿肠适量；葱适量；酱油适量；盐适量；
辅料
油适量；
炒面条的做法步骤
1：火腿肠和鸡蛋。
2：鸡蛋面开水煮熟。
3：鸡蛋炒熟。
4：火腿肠炒一下。
5：下面条，放酱油，盐。
6：放炒好的鸡蛋。
7：翻炒均匀后，放葱。
8：翻炒均匀。
9：成品，出锅。
炒面条
主料
面条（或方便面）适量；鸡蛋2个；青菜适量；火腿肠1根；
辅料
鸡精适量；盐适量；味极鲜适量；
炒面条的做法步骤
1：先把食材准备好。
2：面条煮7分熟捞出过凉水。
3：过完凉水的面。
4：把鸡蛋单独炒好放一边。
5：锅里放油把青菜火腿放锅翻炒几下加入鸡蛋在加面条。
6：在饭入味极鲜、盐、鸡精翻炒。
7：最后成品。
小窍门
煮面的时候千万别煮时间太长、方便面也可以、我今天用的是面条
干炒面
主料
湿面200g；青蒜20g；里脊肉50g；
辅料
油40ml；盐3g；剁椒1汤勺；生抽1汤勺；
干炒面的做法步骤
1：将里脊肉、青蒜均切丝。
2：油锅烧热下肉丝划开，再下剁椒炒匀。
3：加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀，倒入半碗清水烧开。此为炒面的浇头。
4：调味后盛出。
5：炒锅洗净烧干，开小火，将湿面平铺在锅中。
6：可以适量刷一些油，用筷子不停的波动面条，避免烧糊。
7：面条一面烙熟后翻面，至面条全部烙熟。要不停的用筷子搅动。
8：面条烙好后，倒入之前准备的浇头。
9：翻炒均匀，收干汤汁即可。
小窍门
浇头里加的清水要视面条的多少，量以能把所炒的面拌匀为最好。
炒干面条
主料
面饼3块；肉饼半块；火腿肠2根；包菜小个；番茄1个；鸡蛋2个；
调料
葱几根
老抽少许
生抽少许
盐少许
炒干面条的做法步骤
1：准备面饼3块。
2：火腿肠，鸡蛋各2。
3：包菜，番茄，葱都洗干净。
4：葱切小，鸡蛋打散。
5：肉饼切片，火腿肠切丝。
6：番茄切片。
7：包菜切丝。
8：面饼下开水煮一分钟捞起，放点油防粘。
9：起锅煎鸡蛋。
10：肉饼跟火腿肠煎至微金黄色捞起待用。
11：下番茄炒至偏软。
12：放包菜炒。
13：其他食材返回锅里。
14：下面条翻炒。
15：最后下点葱花。
16：完成。
炒面条
主料
挂面50克；油菜2棵；西红柿1个；鸡蛋1个；
辅料
酱油1勺；香油1/4勺；盐1勺；鸡精1勺；食用油2汤匙；
炒面条的做法步骤
1：油菜洗净切好
2：西红柿切块
3：鸡蛋炒熟备用
4：挂面煮熟
5：西红柿炒出红汤放油菜翻炒，接着放所有调料
6：放入面条翻炒均匀
7：放入鸡蛋继续翻炒
8：开吃开吃
炒面条
主料
面条适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；午餐肉适量；白玉菇适量；番茄半个；葱适量；
辅料
豆瓣酱适量；盐适量；油适量；十三香适量；蚝油适量；孜然适量；
炒面条的做法步骤
1：锅里倒油烧热，午餐肉煎一下。
2：把所有的配菜下入锅里翻炒一会。
3：加入除了孜然以外的所以调料翻炒到菜熟透。
4：下入提前煮好的明天翻炒一会加入孜然再翻炒几下就可以了。
5：成品图。
炒干面
主料
干面条适量；
辅料
青椒适量；红椒适量；蒜适量；葱适量；火腿肠适量；
调料
盐适量
油适量
酱油适量
老抽适量
炒干面的做法步骤
1：切好蒜葱。
2：青红椒，火腿肠切好。
3：锅里烧开水，放入面条煮至5分熟捞起过冷水，沥干水分。
4：锅里热油爆香蒜葱，倒入辣椒，火腿肠翻炒均匀。
5：辣椒炒软后倒入面条，翻炒一下，加入盐，酱油，老抽快速翻炒均匀即可。