蜜桃果冻
主料
蜜桃果汁200ml;
辅料
鱼胶粉10g;
配料
水适量
蜜桃果冻的做法步骤
1:鱼胶粉加凉水化开,上锅隔水加热成液体状
2:果汁加热至沸腾
3:倒入鱼胶粉液,充分融合后,凉凉
4:放入模具中,冷藏2个小时以上
5:成品
小窍门
用果汁做果冻比较方便的一种方法
黄桃奶昔
主料
牛奶250ml;
辅料
黄桃3块;
黄桃奶昔的做法步骤
1:准备材料。
2:倒入搅拌机中。
3:高速打1分钟。
4:可以开喝了!
黄桃酸奶
主料
老酸奶250g;糖粉30g;
辅料
鲜牛乳500g;罐装黄桃一大块;
黄桃酸奶的做法步骤
1:黄桃切碎,
2:准备好材料,
3:把糖粉、酸奶和少量牛奶先混合,(糖粉不一定按量,根据个人买的酸奶,按口味调配,调出来的需要甜一些,做出来的酸奶才会酸甜可口,)
4:混合均匀,再把剩下的牛奶全部放入,搅打均匀,
5:放入无水无油的瓶子了,
6:密封起来,
7:放入面包机内,(或者酸奶机内),在内胆放适量水,
8:6h后就可以享用美味啦,
小窍门
每个人买到的酸奶味道可能都不太一样。所以糖粉最好斟酌放,做酸奶的容器一定要能密封,没有盖子的保鲜膜也是可以的,睡前做好,启动程序,第二天晚上就可以享用啦,做好的酸奶放冰箱冷藏保存,可以存放10天,不过最好三天内吃完,这时候味道最好,个人感觉面包机比酸奶机实用,酸奶机需要12-14个小时,面包机6h就可以了,
蜜桃果冻
主料
桃子2个;白凉粉20克;水350克;
辅料
糖10克;
蜜桃果冻的做法步骤
1:准备两个桃子
2:将桃子的绒毛清洗干净
3:将桃子去皮(削下来的皮不要扔)
4:将桃子果肉切成小粒
5:铺在模具中
6:锅中放水,倒入白糖把前面削下来的皮倒入锅中煮至水变为粉红色,倒入白凉粉
7:煮好的水倒入模具中,放入冰箱冷藏
8:冷藏好的果冻切块
9:能蜜桃果冻就做好啦
10:粉粉嫩嫩的十分可爱
水蜜桃酸奶冻儿
主料
水蜜桃1个;川秀蓝莓果酱1瓶;川秀菌粉做的酸奶1升;
辅料
硅胶模具13个;
水蜜桃酸奶冻儿的做法步骤
1:硅胶模具清洗干净后用开水烫一下消毒备用!
2:准备好川秀菌粉做的酸奶和川秀蓝莓果酱!
3:水蜜桃一个清洗干净备用!
4:把水蜜桃切成小块儿备用!
5:在硅胶模具底部倒入适量的酸奶!
6:在每个硅胶模具中加入一勺蓝莓果酱!
7:再在上面倒入适量的酸奶!
8:再放入适量的水蜜桃块儿!
9:用保鲜膜封好,以免细菌进入!
10:密封好后放在冰箱冷冻3个小时以上!
11:做好的水蜜桃酸奶冻儿!
12:用手轻轻一撕,很容易就脱模啦!
13:全部脱模好的水蜜桃酸奶冻儿,怎么样?是不是很漂亮啊?
14:成品图
15:成品图
16:成品图
仙桃冻奶
主料
白色巧克力500克;牛奶250ml;
辅料
奶油少量;吉利丁片少量;
调料
杏仁露少许
杏仁粉少许
草莓粉少许
糖适量
仙桃冻奶的做法步骤
1:白色巧克力隔水加热至融化。
2:倒入模具中,均匀沾满模具。
3:放入冰箱冷冻。
4:将牛奶奶油杏仁露加入雪平锅内进行加热。
5:再加入杏仁粉、糖。
6:加入冰水泡软后的吉利丁片。
7:煮沸后放凉。
8:白巧克力进行脱模。
9:倒入调好的奶汁。
10:放入冰箱继续冷冻。
11:冻好后取出,撒上草莓粉,可可爱爱的仙桃冻奶就完成啦。
小窍门
吉利丁片一定要使用冰水泡软哦。
黄桃酸奶冻
主料
黄桃罐头250克;原味酸奶250克;牛奶40克;细砂糖10克;吉利丁片1片;
黄桃酸奶冻的做法步骤
1:准备原料。
2:吉利丁片放入凉水中泡软。
3:牛奶倒入煮锅小火煮至微热,倒入细砂糖,煮至砂糖溶化,这时的牛奶在微微煮开的状态下,关火。
4:加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化,冷却备用。
5:黄桃罐头切成小丁。
6:将冷却的牛奶中加入原味酸奶、黄桃丁拌匀。
7:倒入杯中,放入冰箱冷藏2个小时即可。
桃子果冻
主料
桃适量;
辅料
白砂糖适量;白凉粉适量;
桃子果冻的做法步骤
1:桃子用盐水洗净去皮。
2:桃子皮加400g水和少量白砂糖煮10分钟。
3:捞出桃子皮扔掉。
4:加40g白凉粉搅匀。
5:倒入模具。
6:放桃子果肉。
7:冷藏四小时脱模。
8:切块(不要放如图这么多的果肉,这样会影响果冻成型的,适量即可)。
9:成品图。
桃子奶冻碗
主料
桃子适量;
辅料
奶冻适量;
桃子奶冻碗的做法步骤
1:准备好材料。
2:切开准备好的奶冻。
3:放入奶冻和桃子,就完成了。
黄桃撞奶
主料
黄桃1个;牛奶1盒;
辅料
冰粉粉1勺;
调料
柠檬1片
黄桃撞奶的做法步骤
1:用料准备好,冰粉粉是在网上买的,和白凉粉差不多。
2:黄桃去皮,果肉切成小丁备用。
3:锅里放一杯水,放入打下来的果皮煮,煮出颜色捞出果皮。
4:倒入果肉再次煮开,关火。
5:关火后放入满满一勺冰粉粉,搅拌至完全溶解,倒入杯子里放凉,冰箱里冷藏30分钟以上。
6:冰镇后取出杯子,倒入牛奶。
7:用勺子搅拌一下,让果冻成小块。
8:切个柠檬片装饰一下,喝一口冰凉凉,爽。
小窍门
冰镇的时间越长,饮品更凉,不喜欢太凉的常温凉凉也是可以的,冰粉粉水再常温凉的情况下也会凝固的。