肉末青菜
主料
油菜几棵；肉末少许；
辅料
海鲜酱油一勺；蚝油一勺；白糖一勺；淀粉少许；葱少许；蒜末少许；姜少许；
肉末青菜的做法步骤
1：油菜适量洗干净备用。
2：油菜根部和菜叶切开分离。
3：分别用热水烫一下，然后过冷水。
4：过完冷水把油菜叶摆在下边，上边放油菜根。
5：锅中放少许油，放入适量肉末，葱姜蒜翻炒。
6：再放入海鲜酱油一勺，耗油一勺，白糖一勺，水淀粉少许，翻炒均匀冒泡，就可以收火了。
7：均匀浇在摆好的油菜上。
8：好了，可以上桌了。
小窍门
不用再放盐了，因为海鲜酱油和耗油都有咸淡了，如果您口重可以适当加一点盐。
青菜牛肉
主料
牛腱肉半斤；青菜1把；
辅料
葫萝卜适量；红辣椒干适量；葱适量；姜适量；
青菜牛肉的做法步骤
1：1.牛腱子肉切片，葫萝卜切片，青菜洗净备用；
2：2.取锅加油烧热加辣椒干炸出辣味，下葱葁后加牛肉片炒，加红烧酱油上色，淋入料酒翻炒一下，加少许开水加盖烧至水快收干；
3：3.加入葫萝卜至8成熟，加青菜继续炒加盐调味，加少许糖提鲜（可不放味精）装盘。
4：好吃！
青菜鸡蛋饼
主料
低粉1份；鸡蛋2个；
辅料
青菜1棵；细盐适量；清水适量；
青菜鸡蛋饼的做法步骤
1：备好所用的食材。
2：将面粉清水鸡蛋拌至在一起，拌至无干粉状，再将青菜用料理器打至细碎。
3：将打好的青菜碎加至在面糊里，并加适量细盐调味。
4：平底锅里加少许色拉油，打一勺面糊在锅里。
5：煎至双面凝固出香即可。
6：这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
小窍门
用不粘平底锅煎饼最好。
豆饼炒青菜
主料
黄豆饼适量；小青菜适量；
辅料
盐适量；植物油适量；
豆饼炒青菜的做法步骤
1：小青菜洗干净备用
2：豆饼稍微过一下水，沥干水
3：植物油烧热豆饼放进去，炸至表面微黄捞出，锅里油倒出留一点炒青菜
4：放入青菜清炒
5：青菜炒一分钟后放入炸好的豆饼，加盐，炒一分钟出锅
6：成品
青菜煎饼
主料
面粉200克；
辅料
肉末50克；青菜叶适量；盐适量；五香粉适量；
青菜煎饼的做法步骤
1：面粉调成糊状，倒入青菜末、肉末、盐和五香粉。
2：平底锅放入适量的油，把面糊倒进去小火煎。
3：煎至金黄再翻另一面煎。
4：成品。这张没弄圆
5：用刀切成均匀的小块，可以吃了，可以弄点享氏蕃茄酱蘸着吃。
青菜卷饼
主料
面粉1勺；鸡蛋2个；青菜5棵；鸡排2块；
辅料
盐3克；
青菜卷饼的做法步骤
1：小青菜洗净
2：锅内加水煮沸，放入青菜，加入适量盐和一点油，焯熟。
3：将焯熟的青菜放入调理机，再加一点焯菜的水搅拌。
4：这是搅拌好的菜汁。
5：一量杯的面粉。
6：加入两个鸡蛋打匀。
7：将菜汁加入适量，搅拌均匀。
8：加入适量盐和油调味。
9：锅内加适量油烧热，放入鸡排。
10：煎至两面金黄成熟即可，捞出切条。
11：将静置了一会的面糊倒入适量至锅中，小火加热至面饼表面凝固，然后翻面再煎一下，盛出。
12：加入自己喜欢的酱料适量。
13：加入鸡排，卷成卷；喜欢生菜的可以加上一点，或者其他自己喜欢的菜。
14：这是完成的，配上果汁、豆浆或者牛奶、稀粥都不错哦。
青菜肉卷
主料
猪肉350克；娃娃菜1颗；干香菇10g；
辅料
大蒜4粒；小米辣4个；小葱2根；
调料
生粉1中勺
盐2小勺
胡椒粉1小勺
味达美臻品料酒1大勺
味达美臻品蚝油2中勺
味达美初榨炒菜香生抽2大勺
青菜肉卷的做法步骤
1：准备食材。
2：先泡发香菇。
3：猪肉和香菇剁成末，加入1小勺盐、胡椒粉、味达美臻品料酒1大勺。
4：味达美初榨炒菜香生抽1大勺。
5：味达美臻品蚝油1中勺。
6：搅拌均匀备用。
7：锅中烧开水，加入1小勺盐和油，放入娃娃菜煮3分钟后捞出放凉。
8：娃娃菜铺平，放入肉馅，按照春卷做法，将肉包裹好，卷起来即可。
9：一共做了20个，放入锅中蒸20分钟。
10：辣椒切小段，大蒜剁成末，小葱切小段，生粉加入半碗水搅拌均匀。
11：锅中倒入油，爆香辣椒蒜末。
12：倒入味达美臻品蚝油1中勺。
13：味达美初榨炒菜香生抽1中勺，翻炒均匀。
14：加入半碗生粉水勾芡，翻炒均匀。
15：将炒好的料汁倒入肉卷中，撒上葱花即可享用。
小窍门
娃娃菜买叶子大的，切去下面一部分梗，更容易卷，颜色选择浅的，蒸出来更漂亮。喜欢吃稍微油多的，可以选择五花肉。美食也可以很简单，味达美系列美味酱汁，轻松搞定中秋美味，蒸菜不上火，更适合老人孩子。
青菜炒肉
主料
油麦菜适量；油菜适量；茼蒿适量；生菜适量；
辅料
葱适量；猪肉1块；
调料
花椒粉少许
生抽适量
盐适量
油适量
鸡精少许
青菜炒肉的做法步骤
1：青菜洗净控水。
2：油热，下入猪肉片炒匀。
3：加生抽、花椒粉、葱花、炒匀。
4：加盐、鸡精翻炒。
5：成品。
青菜鸡蛋饼
主料
青菜100g；面粉300g；鸡蛋2个；
辅料
油适量；盐适量；白糖适量；
青菜鸡蛋饼的做法步骤
1：用破壁机把青菜加水打成汁
2：在一个盆里放入适量的面粉和鸡蛋
3：加青汁和成面汁，要稀一点可以浇得动的那种，再加入白糖和盐些许调味
4：把美的电饼铛预热后刷一层油，浇入面汁
5：盖上盖子按下功能键“烙馅饼”大概三分钟左右再翻一次面，再加热三分钟左右，美味又营养的早餐饼就做好啦！
小窍门
1.青菜可以根据个人的喜好换成黄瓜，胡萝卜等。2.面粉、鸡蛋和青菜汁和成面汁，要稀一点才能煎出美味的鸡蛋饼。3.根据个人口味放入适量糖或者盐。
青菜鸡蛋饼
主料
面粉50g；
辅料
青菜30g；鸡蛋1个；
调料
六月鲜.轻 8克小轻酱油适量
青菜鸡蛋饼的做法步骤
1：准备食材。
2：青菜清洗干净，剁成末。
3：面粉中加入鸡蛋，水（约50克），搅拌成糊状。
4：加入1中勺六月鲜.轻8克小轻酱油。
5：加入青菜末，搅拌均匀。
6：锅里倒入少量油，倒入一勺面糊，小火煎至定型。
7：再翻面煎熟即可。
8：煎好后，晾凉些就可以给宝宝吃。一共煎了6块小饼，再用模具压出各种不同形状，宝贝会更加喜欢的哦！
小窍门
青菜很广泛，胡萝卜、青菜、西葫芦……各种都可以替代。煎饼时使用不粘锅煎。