香橙果酱烤排骨
主料
排骨四根;香橙果酱40G;淡色酱油5G;盐少许;新鲜橙子半个;迷迭香适量;
香橙果酱烤排骨的做法步骤
1:将全部材料放入盆内.
2:混合均匀,使排骨均匀沾上果酱汁,冰箱内腌一个至两个晚上备用.
3:腌好的排骨摆在烤盘上,将橙片稍微覆盖在上面一点.
4:烤箱温度190度烤40分钟左右.如果排骨上色太快,就在上面盖一张锡箔纸防止烤焦外表。
苹果橙皮酱
主料
青苹果1个;橙皮适量;
辅料
红糖适量;
苹果橙皮酱的做法步骤
1:我用的是比较面的苹果,切成丁,橙皮切丝,加入适量水,放入锅中煮!
2:水分靠干后,关火,用勺子碾碎即可!装瓶保存,尽快吃哦!
3:无添加哦!
自制香橙果酱
主料
香橙2个;柠檬1个;
辅料
白糖750克;开水1500克;
自制香橙果酱的做法步骤
1:香橙和柠檬清洗干净
2:削皮并去除中层白皮
3:外皮切丝,果肉切小丁后加入1000克开水泡十二小时以上
4:泡完加入剩下的500克开水开中小火熬制
5:当熬掉大概一半的水分而且果皮软透便加入750克白糖开中大火收汁
6:这个时候就已经很稠了!关火立即装进事先消毒好的果酱瓶
7:自制健康!孩子吃得放心,快试试吧!
自制香橙果酱
主料
橙子皮2个;
辅料
白糖适量;
自制香橙果酱的做法步骤
1:首先你要把这些橙子肉吃掉
2:你准备做多少一小瓶2个橙子皮就够了
3:把橙子皮切成小块越小越好有点密集恐惧症了吧(^_-)
4:先开大火放入橙子皮翻炒
5:加入白糖多一点完全覆盖橙子皮接着翻炒白糖融化后
6:加入蜂蜜3勺5勺都可以
7:完成趁热装入瓶子里加盖拧紧冷却后放入冰箱3到5天就可以食用了
香橙果茶
主料
橙子适量;苹果适量;柠檬适量;
辅料
冰糖适量;茉莉花茶适量;
香橙果茶的做法步骤
1:橙子、苹果、柠檬用盐水洗净后切片。
2:放锅里,加冰糖、茉莉花茶,中火煮15分钟。
3:成品图。
苹果香橙汁
主料
苹果一个;香橙一个;
辅料
柠檬两片;
苹果香橙汁的做法步骤
1:准备材料
2:苹果,橙子切块
3:都放进榨汁机,中间加两片柠檬
4:成品,美妙的滋味
香橙果酱酥饼
主料
无盐黄油80克;杏仁粉50克;糖粉35克;蛋黄15克;柳橙1个;低粉120克;泡打粉1/4小匙;
辅料
表面装饰:蛋白15克;自制草莓果酱15克;
香橙果酱酥饼的做法步骤
1:先将黄油在室温下充分软化,用电子秤秤量糖粉后,将糖粉和黄油先行搅拌均匀。
2:用手动打蛋器将黄油打发至色变浅,呈羽毛状。
3:然后少量多次的加入蛋黄液,和黄油充分搅打至均匀后再加入下一次的蛋黄液。
4:用工具将橙屑刮出,倒入打发的黄油中。
5:秤量好低粉,加入1/4小匙的泡打粉。
6:将低粉和泡打粉混合一起过筛,倒入黄油中。
7:将杏仁粉秤量好后倒入低粉中。
8:用刮打将面粉充分和黄油拌匀,将面团用保鲜袋装好密封送入冰箱冷藏松驰30分钟。
9:将松驰好的面团取出,擀成片状,用花形模具刻出酥饼。
10:花形酥饼的中间用筷子头点一个坑,放进草莓果酱,表面用蛋白液均匀的刷一遍。
11:送入提前预热好的烤箱中,以上火170度,下火130度烘烤约20分左中,表面变色即可出炉。
香橙苹果酱
主料
苹果2个;橙子1个;
辅料
白砂糖100克;柠檬汁适量;
香橙苹果酱的做法步骤
1:准备好水果。
2:水果用盐水泡泡清洗,橙子用盐擦洗。
3:把橙皮刨丝待用。
4:苹果去皮去核。
5:苹果切小块,橙子去皮取果肉。
6:水果、橙皮丝,装入破壁机杯子。
7:启动酱料档。可借用搅拌棒压下水果。搅拌果糊。
8:果糊加入锅中,加入白砂糖、适量柠檬汁。
9:小火煮至浓稠即可。
10:待温热时装入瓶中即可。
小窍门
1、选择能够密封的玻璃瓶。2、玻璃瓶提前烫煮五分钟,然后充分晾干。3、足量的糖,糖是天然防腐剂。果肉和糖的比例大概是3:1,具体可根据水果的甜度和个人口味微调。4、适量加入柠檬汁,可以很好的调整酸甜度,口感酸酸甜甜的更加清爽。5、不要用铁锅煮果酱,否则会有种不好的味道。6、果酱越浓稠越耐贮存。
香橙果酱
主料
香橙3个;青柠檬1个;
辅料
细砂糖300克;
香橙果酱的做法步骤
1:将香橙的表皮用盐巴搓洗干净,并浸泡30分钟。
2:用锋利的水果刀将香橙皮削下来,尽量削得薄一些。
3:锅中放入适量水煮开,将削好的香橙皮放入水中煮2分钟,以去除苦味。
4:.将去皮后的香橙去除筋膜。
5:将香橙果肉切块。
6:将煮好的香橙皮和香橙果肉放入料理机内搅碎。
7:将较好的果蓉一起倒入不锈钢平底锅内。
8:加入细砂糖大火煮开。
9:加入挤好的柠檬汁。
10:转小火慢慢熬煮,用勺子不断地搅拌果酱,直到香橙酱收浓,颜色变为金黄色。
11:将玻璃密封罐提前洗干净,用开水消毒,将做好的香橙果酱趁热放入玻璃罐中,盖紧瓶盖,倒扣。
小窍门
1.装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒,并且无油无水,挖取食用时用干净无水的勺子。2.熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅,不要使用铁锅。3,柠檬汁可以调节酸甜味,还能增加香气,并且能促进果胶的释放,还可以起到杀菌的作用。4.最后装满果酱后把罐子倒扣是为使空气更好地排出。
橙酱
主料
橙子5斤;柠檬汁15克;
辅料
白糖200克;
橙酱的做法步骤
1:橙子去皮,掰成小瓣放入料理机中打碎
2:在砂锅中加入橙子泥和白砂糖,用大火煮开
3:撇除浮沫,不断搅拌
4:加入柠檬汁,继续熬煮
5:熬到最后,即使搅拌,也会不断往外溅果酱,这时盖上锅盖,过几分钟打开搅一下盖上继续熬煮。直到果酱熬至浓稠,再挤入一些柠檬汁。趁热装入无水无油的瓶子中,放凉,冷藏或冷冻保存
小窍门
可以加入橙皮,颜色会更好看,但是现在很多橙子都有打农药,橙皮最好不要吃