蜂蜜柚子茶
主料
柚子（果肉与柚皮丝约900克）1个；冰糖200克；蜂蜜300克；盐适量；水两小碗；
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1：柚子用盐充分搓去表面蜡质。
2：用热水冲洗干净。
3：刮出薄薄的柚子皮，尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。
4：用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。
5：剥出净果肉。
6：放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。
7：选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎
8：将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅中。
9：大火煮开后，转小火。
10：期间不停搅拌，煮至柚子茶粘稠无水分、柚子皮变透明关火。
11：放至温热后加入蜂蜜同一方向搅匀，然后密封冷藏保存一周后即可食用。
12：蜂蜜柚子茶冲调时最好用温水，这样不会破坏其原有的营养成份，也可以当果酱来吃，别有一番风味。
13：成品图
14：成品图
柠檬蜂蜜茶
主料
柠檬2个；蜂蜜若干；
辅料
盐少许；
柠檬蜂蜜茶的做法步骤
1：准备两个柠檬，蜂蜜，密封罐，把柠檬用清水冲洗干净，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，反复搓洗2-3次后，用清水冲洗干净
2：切去柠檬头尾蒂部，切成薄片；
3：柠檬和蜂蜜，一层叠一层，腌制起来。侧面看更明显。已经有些出柠檬汁了。腌制1,2天，就可以喝了。
4：做好的柠檬茶放入冰箱冷藏。可保存2周左右。想喝的时候，拿出一些冲水就可以啦。
蜂蜜姜饼
主料
巴旦木粉1.5杯；椰子油4勺；蜂蜜4勺；
辅料
盐1/4勺；小苏打1/4勺；肉桂粉1/4勺；丁香粉1/4勺；生姜粉1勺；
蜂蜜姜饼的做法步骤
1：准备好食材，烤箱预热到180℃
2：碗中混合巴旦木粉，小苏打，盐，肉桂粉和生姜粉（盐千万不可以放多，不然味道会很奇怪）
3：另个碗中混合椰子油和蜂蜜(湿料一定不能多！不然你的姜饼在拷的时候就会融化为一滩TT)
4：将湿料缓慢倒入干料中，确保混合均匀
5：当所有原料混合均匀后团成小球，然后压制成相同大小的小饼（不好意思，最后一个有些大哈^^）
小窍门
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柠檬蜂蜜茶
主料
柠檬一个；
辅料
蜂蜜半斤；
柠檬蜂蜜茶的做法步骤
1：柠檬在切片之前一定要用盐清晰表面的蜡
2：加入蜂蜜腌制，发酵半个月
3：密封保存
4：半个月后可泡水
5：柠檬蜂蜜水的功效：消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。爱美的女孩自己动手做起来
小窍门
柠檬最好是选用进口的，蜂蜜不要买超市里面的，那样的蜂蜜有可能不是很纯，到时候会影响柠檬蜂蜜水的口感和效果
蜂蜜姜茶
主料
生姜适量；蜂蜜适量；清水少许；
蜂蜜姜茶的做法步骤
1：生姜洗净
2：切薄皮
3：关上排汁胶塞，生姜汁比较少，要慢慢放入原汁机。
4：榨完后倒出姜汁再将少许清水倒入原汁机里面，继续运转十秒钟左右还会有少许姜汁榨出。
5：把榨好的姜汁倒入不粘锅大火烧开转小火五分钟
6：装入容器凉凉
7：加入蜂蜜搅拌均匀即可（蜂蜜和姜汁比例是1:1放入冰箱，每早兑温水即可）
蜂蜜柚子茶
主料
柚子3000克；
辅料
冰糖100克；蜂蜜250克；
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1：食材：柚子（这个柚子1.5公斤）、蜂蜜、冰糖。
2：一小勺盐放在手上，加少许水。
3：把盐涂沫在柚子上来回搓5分钟后，冲洗干净。
4：用刨皮刀把柚子皮刨下（里面的白色海绵体越薄越好）。
5：将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
6：将果肉剥出，去除核及薄皮。
7：将泡好的柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是复底锅，复底锅不粘），加400毫升水同煮。
8：用大火煮开，改为小火。
9：熬至黏稠，柚皮金黄透亮，汤汁基本收干关火（大约需要一个小时）。
10：熬到这种程度就刚好。
11：等柚子糊凉了之后拌入蜂蜜，因为高温容易破坏蜂蜜中的营养物质，最好选用槐花蜜。
12：将拌好的柚子茶装入干净无油的玻璃瓶里，放在冰箱冷藏即可。
小窍门
全程无油操作，柚子糊凉了以后拌蜂蜜，蜂蜜选用槐花蜜最好。根据自己口味加冰糖和蜂蜜。
蜂蜜柚子茶
主料
柚子0.5个；蜂蜜20克；冰糖100克；
辅料
盐适量；
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1：准备食材，半个柚子，冰糖，蜂蜜。
2：将柚子洗净，用盐搓去柚子表面的蜡。去除柚子的白瓤，去除的越干净越好，否则会使柚子茶变苦。将柚子皮切细丝。
3：柚子皮丝中加入少许盐，去除柚子的苦味。
4：将柚子肉剥好备用。
5：锅中放入水，将冰糖煮化。
6：放入柚子皮，煮至颜色变黄。
7：加入柚子肉，大火烧开后转小火煮20分钟。
8：煮至汤汁浓稠，关火。晾凉后，加入蜂蜜。
9：酸甜可口的冬季暖身柚子茶就做好啦！
蜂蜜柚子茶
主料
蜂蜜5勺；柚子1个；
辅料
冰糖适量；
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1：盐搓柚子皮，洗净。用削皮器剃皮
2：切丝
3：泡在盐水里40分钟，多换几次，要不然很苦
4：泡柚子皮的时间扒柚子，一颗粒一颗的(⊙o⊙)…我一边看电影一边扒
5：这一步骤又忘记拍照，抱歉额，水煮柚子皮15分钟，水黄黄的倒掉，用网状漏勺冲洗柚子皮数次。烧一碗水的量，入柚子皮柚子果肉，冰糖依个人口味放多少，中火煮，到了后面水不多，小火慢熬，粘稠，没水了，关火，晾凉
6：放入无水无油玻璃瓶，加入蜂蜜
7：搅拌均匀
8：密封，入冰箱保鲜三天，就可以拿出来饮用拉
蜂蜜柚子茶
主料
胡柚3个；
辅料
冰糖适量；
配料
蜂蜜适量
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1：准备好原料
2：柚子用盐把皮搓一搓，把表皮上的果蜡搓下来，洗净后将柚子皮削下来，去掉皮上白色的部分（要不然会很苦）
3：再把柚子皮切成细丝，用淡盐水泡上几小时，然后将泡过皮的水倒掉，你会发现水面上还有一些残留的一些果蜡，多漂洗几次就没有了，也可以用开水焯一下（果蜡是不溶于水的）
4：另外将柚子剥出来，掰成小块备用
5：锅里放少量水，将柚子和冰糖放进去
6：把柚子皮也放进锅里，开小火慢慢熬
7：一开始水份较多，只需用筷子稍稍搅拌就行了
8：熬到柚子的水份较少时，就得不停的搅拌，以防粘锅
9：熬好以后放凉，加上蜂蜜拌匀，放干净的瓶子里保存，吃时舀上一些柚子茶，加入温开水冲入即可
小窍门
削柚子皮要注意，不要把白色的部分削上，不然柚子会发苦，切成丝后多用盐水泡一会
蜂蜜柠檬茶
主料
鲜柠檬2个；袋红茶2包；蜂蜜100克；
蜂蜜柠檬茶的做法步骤
1：准备好原料；
2：将鲜柠檬放冰箱冷冻室内1小时后，拿出来切片；
3：取一干净的无油瓷碗，铺上一层柠檬片；
4：在放入一层蜂蜜，这样一层层的铺满；
5：盖好盖子放冰箱冷藏室腌制隔夜；
6：取一干净凉杯，放入红茶包；
7：沏入热水；
8：待水凉后，放入腌好的蜂蜜柠檬片，再倒入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏后即可饮用。
小窍门
新鲜的柠檬放入冷藏室内冷冻1小时候很好切片。