芹菜鸡蛋盒子
主料
芹菜200g；面粉300g；鸡蛋2个；
辅料
海米适量；木耳适量；
芹菜鸡蛋盒子的做法步骤
1：芹菜择去叶子洗净切末
2：水开焯烫芹菜1分钟后捞出控水
3：鸡蛋煎成蛋饼
4：稍凉后切碎
5：木耳、小海米切末，与芹菜、鸡蛋放到一个碗里
6：加盐拌匀
7：饧发好的面团揉匀擀成饺子皮
8：包上芹菜馅料捏出花边
9：这是做好的一部分
10：不粘锅倒少许油摆上饺子生胚
11：两面煎至焦黄煎熟
12：出锅装盘
小窍门
煎制过程中要盖锅盖。
韭菜鸡蛋盒子
主料
韭菜350克；鸡蛋4个；粉条少许；
辅料
盐1勺；鸡精1勺；料粉1勺；香油少许；生抽少许；老抽少许；
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1：鸡蛋炒好，韭菜切碎，粉条用开水煮软切成小段，放入碗中，放入各种调料拌均匀
2：开水烫面，软硬适中，和好醒一会，然后揪成面剂，不要太大，厚了不好吃，
3：擀好一张薄饼摊上菜
4：再铺上一张，菜也不能太多，边上用手拍拍，不然翻的时候会开，
5：放入电饼铛里，尽量少翻面，勤看，一面熟了翻的另一面，
6：吃吧，很好吃的，老公晚上在外面吃过饭回家又吃了一个半，每次都经不住诱惑，儿子也喜欢吃
鸡蛋韭菜盒子
主料
鸡蛋适量；韭菜适量；面粉适量；
辅料
盐适量；油适量；
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤
1：炒好的韭菜炒鸡蛋。
2：擀好的面皮。
3：取模具。
4：上面皮放上炒好的鸡蛋韭菜馅。
5：合成。
6：做好的韭菜盒子。
7：做好的韭菜盒子放进热油锅里油煎。
8：翻面。
9：煎黄，煎熟，煎香，移锅边沥油即可。
10：煎好的韭菜盒子。
鸡蛋韭菜盒子
主料
面粉两饭碗；鸡蛋3个；韭菜1斤左右；
辅料
温水适量；
配料
盐调料匙半匙
花椒粉一调料匙
鸡蛋韭菜盒子的做法步骤
1：面粉两碗，加入温水用筷子搅拌成块
2：将面块揉成面团，盖上盖醒半小时，在醒面的时候我们可以准备馅了
3：将3个鸡蛋搅匀，锅内倒油加热，倒入搅匀的鸡蛋液，在炒的时候用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅成小块，关火盛出备用
4：将韭菜洗净切成碎末，由于韭菜放盐后容易出汁，要等要包时在拌馅
5：将醒好的面团揉成长条，揪成大小一致的剂子，这些面能分成20个剂子
6：将剂子按扁，擀成薄片
7：将炒好的鸡蛋和韭菜放入盆中，加入盐、花椒粉拌匀即可
8：在皮中放入一大匙馅
9：两边对折，并用手按实
10：将边向里按一下，依次按下去按成花边
11：晾一下成品呵呵
12：平底锅倒入食用油，加热后将包好的韭菜盒子放入锅中，煎至发黄，翻面
13：煎至两面变黄，并且韭菜盒子鼓起来即可出锅了
14：成品味道不错哦
韭菜鸡蛋盒子
主料
韭菜200克；鸡蛋2个；虾皮15克；面粉300克；
辅料
十三香1茶匙；盐1茶匙；香油15克；植物油1匙；酵母2克；
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1：韭菜洗净，水中浸泡5分钟，再次冲洗干净，控水待用；
2：平底锅入少量油，煸香虾皮；
3：鸡蛋打散，摊成蛋皮；
4：韭菜切小段、鸡蛋切碎、和虾皮混合均匀待用；
5：面粉中加入150g温水、2g酵母，揉成面团，发酵至两倍大；
6：面团取出排气，分成小剂；
7：韭菜鸡蛋馅加入盐、十三香、香油、植物油拌匀；
8：取一个小剂擀圆，加入适量韭菜鸡蛋馅；
9：对角捏实；
10：捏出花边；
11：做好所有；
12：预热平底锅，放入韭菜鸡蛋盒子，小火烙；
13：一面烙熟，翻面烙另一面；
14：非常家常又百吃不厌的小面点。
韭菜鸡蛋盒子
主料
面粉500g；水280g；韭菜适量；鸡蛋两个；粉条适量；盐适量；
辅料
植物油适量；
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1：将水分次倒入面粉中，先搅拌成絮状再揉成团，盖保鲜膜静置备用
2：韭菜洗净沥干水分备用
3：锅中加入适量水煮沸，将粉条放进沸水中，煮至粉条软烂，用手能掐断，中间没有硬心，稍冷却后剁碎备用
4：锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋，鸡蛋凝固前用筷子不断搅拌，搅拌成小块，关火备用
5：韭菜切碎，放入锅中
6：加入剁碎的粉条
7：加入适量的盐搅拌均匀
8：将面团分成一个个的小剂子
9：取其中一个用擀面杖擀圆，放入适量的馅
10：对折，将周边捏紧
11：捏出花纹，稍稍按扁，一个盒子就做好了，依次做完剩余的面团
12：平底锅预热，倒入适量植物油，放入盒子，将两面烙至金黄即可
13：开动啦
鸡蛋盒子
主料
黄瓜一根；芹白适量；小葱适量；鸡蛋三个；肉肠适量；
辅料
盐适量；胡椒粉适量；
鸡蛋盒子的做法步骤
1：准备食材，黄瓜芹白切丁，肉肠也可以用火腿代替，切丁，小葱白切段，适量葱花，鸡蛋加入盐和淀粉搅拌均匀待用
2：热锅下油炒馅料，加入适量的胡椒粉和盐少许
3：待熟后盛起备用，控油
4：鸡蛋下锅膨胀后吧馅料铺撒在鸡蛋上
5：四边合上，包住馅料，盛起控油
6：用锅铲切成小段便于分食，撒上葱花就可以了，很有食欲吧
小窍门
按照个人口感准备适当馅料
菠菜鸡蛋盒子
主料
菠菜350g；豆腐150g；面粉250g；鸡蛋1个；
辅料
酵母粉3g；
菠菜鸡蛋盒子的做法步骤
1：不粘锅倒油煸炒豆腐丁
2：打入一个鸡蛋
3：炒熟炒散晾凉
4：焯烫菠菜去除草酸
5：晾凉后挤去水分切碎
6：一起放到鸡蛋锅里加盐拌匀
7：和好的面团饧发至2倍大小
8：揪成小剂子擀成包子皮
9：包上菠菜豆腐馅料
10：轻轻按扁
11：平底不粘锅倒少许油放上生胚
12：一面煎好后翻面
13：两面煎至金黄煎熟即可
小窍门
生胚煎制过程中要盖上锅盖。
芹菜鸡蛋盒子
主料
面粉300g；芹菜200g；
辅料
鸡蛋2个；木耳适量；海米适量；
芹菜鸡蛋盒子的做法步骤
1：芹菜切末焯烫后捞出控水
2：鸡蛋煎成蛋饼
3：稍凉后切碎
4：木耳、小海米切末，与芹菜、鸡蛋放到一个碗里
5：加盐拌匀
6：饧好的面团揉匀擀成饺子皮
7：包上芹菜馅料先对折捏紧再捏出花边
8：这是做好的一部分
9：不粘锅倒少许油摆上饺子生胚
10：两面煎至焦黄煎熟
11：出锅装盘
小窍门
煎制过程中要盖锅盖。
小葱鸡蛋盒子
主料
小葱500克；面粉240克；
辅料
盐6克；十三香3克；蚝油5克；
小葱鸡蛋盒子的做法步骤
1：凉水和面。
2：先和成絮状面片。
3：再揉成光滑的面团，放在一边，然后准备馅料。
4：小葱一捆，择洗干净。
5：控水后切2、3毫米的细小段，加6克盐、3克十三香、5克蚝油，拌匀。
6：将面团揪成均匀的小面剂，根据自己锅具的大小，确定面剂的大小。
7：两个为一组，擀成差不多大小的薄皮儿。
8：在其中一张面皮儿上摊上小葱馅，不要摊满，边缘留白。
9：将鸡蛋打散。
10：倒在馅儿上。
11：盖上另外一张皮儿，将边儿用力按压一圈。
12：平底锅刷油，加热后放入盒子。
13：边缘翘起时，表面刷油，翻面。
14：来回翻两次，两面都成金黄色，飘出葱香时即可出锅。
小窍门
1，面皮儿和的软一些好吃，但是放入锅的时候不如硬面皮儿好操作。2，一张盒子里放1、2个鸡蛋，也可以放更多，数量不限，全在技术。