火腿土司
主料
高粉270克；
辅料
糖40克；鸡蛋20克；盐2克；黄油0、5小勺；酵母3克；奶粉12克；牛奶145克；火腿一根；
火腿土司的做法步骤
1：后油法揉好面团
2：设置发面键
3：火腿粒放入撒料盒
4：中途自动撒料
5：面团发酵好
6：听到提示音，及时把烤好的土司取出来即可
小窍门
火腿粒稍微切小一点口感会更好哦。
寿司
主料
大米、糯米1；1；黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松适量；沙拉酱、番茄酱适量；
辅料
寿司醋适量；咸蛋黄适量；寿司紫菜适量；
寿司的做法步骤
1：材料:寿司紫菜、大米、糯米、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、番茄酱、白醋、糖、盐、备注：大米、糯米的比例是1比1(糯米太多会太粘）、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丝，个人喜欢胡萝卜熟一点，用热水烫了。肉松漏拍了，不好意思*-*
2：寿司醋的做法：如图片大小的勺子，三勺白醋、一勺糖、半勺盐。比例是3：1：0.5。在锅中加热到盐糖融化。倒入米饭中拌均匀，米饭一定要等彻底凉后再做寿司，不然热气会让紫菜软化变皱。
3：准备一个食品袋，倒入番茄酱扎紧袋子，如图。用的时候在端头剪开一个小口。
4：竹帘上放好紫菜。
5：平铺米饭，准备一碗清水，一次性手套蘸着水按压米饭。四周留一点空隙。
6：涂上少量沙拉酱。
7：加入咸鸭蛋蛋黄。
8：放黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松
9：挤上番茄酱。
10：卷起来。
11：卷好成品。
12：刀上涂少量清水，这样会比较好切。
13：成品图片
什锦火腿寿司
主料
鸡蛋1个；黄瓜1个；食盐3克；白醋5克；麻油6克；紫菜6张；火腿130克；米饭600克；
辅料
肉松适量；芥花油少许；黑芝麻少许；白芝麻适量；
什锦火腿寿司的做法步骤
1：准备好相关做寿司的食材
2：准备好相关做寿司的食材
3：黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
4：炒锅加热，倒入少许芥花油，黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中，过油断生后盛起
5：将鸡蛋打散，倒入锅中煎成蛋饼
6：再将蛋饼切成长条备用
7：准备好寿司竹帘，平铺一片紫菜，再放上拌好的饭团
8：戴上一次性手套，将饭团往四周推平，最上方留有少量空隙
9：将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方
10：借助寿司竹帘，向上轻轻卷起，直至卷完，稍捏紧些
11：依次做完其它5卷
12：刀口粘少许麻油，将卷好的寿司切段
小窍门
1、米饭用冷饭合适2、米饭中加入调料拌均，一是有味道更好吃，二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作3、寿司中的食材可以根据自己喜欢增减4、寿司中的食材我比较喜欢过油段生，如果亲嫌麻烦，也可直接包起5、包好的寿司放入冰箱，尽快食用
寿司
主料
米饭适量；火腿肠适量；鸡蛋适量；蟹足棒适量；菠菜适量；
辅料
榨菜适量；
寿司的做法步骤
1：鸡蛋摊成厚蛋饼，切粗条。火腿肠切粗条。蟹足棒隔水热透。菠菜焯水后过凉挤干水分。
2：平铺一层热米饭，远离身体的那一边留一厘米空白，卷的时候才不会把米粒挤出去。
3：放鸡蛋条
4：放菠菜火腿肠和蟹足棒。都放在中间。
5：再放点榨菜，这是我独创的，因为我不想沾酱汁，放点榨菜滋味才够味。
6：切小段，竖着摆，边切边沾水，这样刀就不会粘寿司，才能切出整齐的切面。
7：吃吧，香肠用的是鱼肉香肠，就不会很腻了。
小窍门
铺米饭的时候，远离身体的那一边留一厘米空白，这样米粒才不会外逸。卷的时候边往里抠边用劲，才能卷的紧致。切的时候如果刀上沾饭粒了就沾水，这样才能切的利落。
寿司
主料
紫菜3张；黄瓜1根；胡萝卜1根；香肠1根；鸡蛋1个；玉米粒少许；米饭适量；
辅料
糖少许；醋少许；番茄酱少许；
寿司的做法步骤
1：把胡萝卜拿沸水煮2分钟。把鸡蛋放少许油煎一下（先打到碗里搅匀）然后把这几样食材切成长条。
2：要买寿司专用的。
3：少许糖放到小碗里
4：然后放少许醋和番茄酱（如果有寿司醋就不用自己伴）
5：把调好的汁和米饭狡辩然后铺在紫菜上薄薄的一成就可以！在把食材摆在上面（要摆在你卷的起点）
6：卷起来用刀一切就大功告成了!
火腿蟹仔寿司
主料
寿司紫菜片1包；黄瓜1根；胡萝卜1根；烟熏火腿1块；蟹仔适量；米饭适量；腌萝卜1袋；
辅料
白糖适量；白醋适量；碘盐适量；水适量；
火腿蟹仔寿司的做法步骤
1：寿司醋制作：煮锅里加入清水、白糖、白醋熬开后关火，放凉
2：米饭制作：糯米：大米按1:10比例浸泡后蒸成米饭，趁热分次加入寿司醋拌匀，放凉
3：黄瓜去皮改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片），腌萝卜改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片，也有卖直接切好的腌萝卜条，直接买成品也可以）
4：胡萝卜改刀成条（横切面8mm左右，长度同紫菜片），放入煮锅中加少量水和碘盐熬煮至胡萝卜微软后取出，放凉
5：烟熏火腿改刀切条（尺寸同其他食材）
6：平铺竹帘后放上紫菜片（短边朝操作方向，粗糙面朝上）
7：铺上米饭（上部边缘留10mm的空白）
8：摆上各种食材条
9：用竹帘卷起，压紧（也可以压成长方条，我这个是圆柱形的）
10：按以上步骤卷出其他成品
11：冰箱里拿出蟹仔
12：将蟹仔用勺子摆在改刀后的寿司上即可
小窍门
1、寿司醋不要太甜，口味微酸比较好。2、烟熏火腿可以用其他食材代替，比如金枪鱼罐头、干酪片、鱿鱼丝等等。3、米饭不要铺得太厚，否则既不容易卷起来，而且成品太粗也不方便入口。4、切寿司时刀上微微蘸水或者抹一层橄榄油，这样切起来不容易黏刀。5、蟹仔依个人口味，可加可不加，现在流行挤上芥末沙拉酱，口味也是极好的。
寿司
主料
大米饭适量；
辅料
紫菜1张；大根1颗；火腿肠1根；黄瓜1颗；
调料
肉松适量
沙拉酱适量
蕃茄酱适量
寿司的做法步骤
1：将紫菜放在寿司帘上，提前蒸好米饭放到四五十度加入寿司醋抓匀。
2：将米饭平铺在紫菜上，内侧铺的薄一点，外侧留边，方便卷好后粘合。
3：切好黄瓜条，火腿条。
4：放上沙拉酱，蕃茄酱，摆上黄瓜，火腿和大根。
5：从内侧开始卷起。
6：刀上沾水，切好，口味重的可以再淋上少许沙拉酱。
小窍门
1、蔬菜可以放胡萝卜或者其他的自己喜欢吃的。2、可以放鱼子酱，金枪鱼等。3、寿司醋和米饭比例大概1:5，不喜欢酸口可以少放些寿司醋。
寿司
主料
海苔适量；糯米珍珠米饭适量；黄瓜适量；火腿肠适量；海带丝适量；榨菜适量；甜面酱适量；
辅料
烤鳕鱼适量；
寿司的做法步骤
1：把米饭均匀涂在海苔上
2：当上想吃的东西
3：小心裹起来
4：裹成圆柱体后，切成一节一节的
5：装盘
小窍门
裹的时候力度适中
火腿吐司
主料
吐司2个；火腿片2个；奶酪1个；鸡蛋1个；
辅料
紫甘蓝片1个；
火腿吐司的做法步骤
1：火腿片和奶酪
2：面包片和紫甘蓝片
3：鸡蛋打散
4：面包片上放一片火腿片，再放一片奶酪
5：再放一片紫甘蓝片，再放一片火腿片，最后放一片面包片
6：将准备好的面包正反面都在蛋液里攒均匀（不要把面包浸泡在蛋液里）
7：放盘里待用
8：不粘锅里加少量油，油温7层热，开小火
9：放入待用的面包，正反面煎至金黄色
10：煎时注意用铲子稍按压，使面包片充分受热，大约煎5分钟
11：摆盘，用刀切开
12：美美的早餐，好味道！
13：超棒！
小窍门
1·面包片攒蛋液可不要放在蛋液里浸泡2·煤气开小火煎3·煎时注意用铲子稍按压面包片，使其充分受热均匀
【火腿寿司】----为小侄子做的一款寿司
主料
紫菜寿司2张；大米适量；
辅料
胡萝卜适量；黄瓜适量；火腿适量；鸡蛋适量；
火腿寿司的做法步骤
1：准备好上述所需食材；
2：大米淘洗干净，放入电饭煲内，做成米饭；
3：火腿肠切条、胡萝卜切条、黄瓜切条备用；
4：平底锅内加入少量油，倒入鸡蛋液，转动平底锅，滩成圆鸡蛋皮；
5：鸡蛋皮取出切成长条状；
6：寿司帘铺在案板上，再铺上一层紫菜寿司；
7：盛出适量的米饭，平铺在紫菜寿司上；
8：在米饭五分之二的地方摆入胡萝卜条、鸡蛋条、黄瓜条、火腿条，卷起寿司帘，即可；