美味早餐三明治
主料
鸡蛋1个;吐司片2片;黄瓜片6片;
辅料
盐少许;紫甘蓝适量;甜辣酱适量;
美味早餐三明治的做法步骤
1:吐司片放入多士炉槽内
2:压下滑架
3:启动烧色3,时间到自动跳键
4:这时可以准备锅煎鸡蛋,启动煎键,冒热气后刷上一层薄油
5:打入鸡蛋,煎至蛋白凝固,蛋黄半凝固后撒上少许盐即可翻面
6:翻面后煎半分钟即可
7:土司片取出
8:取一片,放上紫甘蓝
9:放上鸡蛋
10:放上黄瓜片,挤上甜辣酱
11:盖上一片土司片,切成2半,用油纸包住即可食用
12:成品
美味早餐饼
主料
面粉适量;水磨米粉适量;
辅料
小青瓜1根;火腿肠2根;鸡蛋2个;
调料
盐适量
胡椒粉1g
美味早餐饼的做法步骤
1:两粉加胡椒粉、盐、少量水拌匀。
2:加入两鸡蛋拌匀。
3:加入切碎的火腿肠丁、刨丝的青瓜丝拌匀。
4:平底锅放少量的油,把面糊倒入小火煎至两面金黄即可。
5:切片即可食用。
6:配上自己做的酸奶,20分钟的快手早餐做好咯。
早餐美味葱花饼
主料
面粉适量;
辅料
盐适量;胡椒粉适量;白芝麻适量;葱花适量;油适量;
早餐美味葱花饼的做法步骤
1:温热水和面,饧十五分钟。
2:切葱花放入盐,胡椒粉,白芝麻,油,
3:将葱花,油等调料拌匀待用
4:醒好的面分成小块,
5:去其中一块,擀成薄片,铺好葱花油,用刀划上口,
6:把铺好葱花的面皮卷起来
7:拧一下,口收在底下。
8:压成薄片,
9:预热的电饼铛刷油
10:把饼放进电饼铛,盖盖
11:两面烙至金黄,因为是早餐,我没放太多油,
小窍门
饼薄一点会更好,我的稍微厚一点了
美味早餐小松饼
主料
蛋糕粉100g;鸡蛋2个;泡打粉3g;牛奶60g;色拉油12g;
辅料
细砂糖50g;蜂蜜15g;
美味早餐小松饼的做法步骤
1:分离蛋黄蛋白
2:蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶,用手动打蛋器搅打均匀
3:3.然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中
4:用橡皮刮刀翻拌均匀
5:白砂糖分三次加入蛋白,用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
6:蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
7:翻拌均匀成光滑的面糊
8:加热平底锅,锅热后转小火,刷油(薄薄一层即可)
9:用汤勺把面糊舀入锅中,抹成直径约8cm的圆形
10:等面糊表面冒小气泡时,翻面
11:背面也煎成黄褐色后,从锅中取出
12:依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
美味早餐西多士
主料
火腿两片;鸡蛋一只;切片吐司2片;芝士一片;
辅料
白砂糖10g;牛奶50g;
美味早餐西多士的做法步骤
1:准备材料,来个合照。我用的是昨天刚做的全麦杂粮吐司,所以颜色是深的。
2:鸡蛋打散加入白砂糖,牛奶搅拌均匀。
3:吐司切掉四周硬边。
4:取一片吐司放上一片火腿。
5:火腿上放芝士片。
6:再放一片火腿。
7:最后盖上另一片吐司。
8:放入蛋液中两面浸泡片刻,四周也沾上蛋液。
9:不粘锅倒少许油,放入吐司片。
10:煎至两面金黄,出锅对角切开装盘。
美味早餐饼
主料
香肠适量;手抓饼适量;鸡蛋适量;
辅料
葱适量;芝麻适量;
调料
盐适量
早餐饼的做法步骤
1:锅中放入手抓饼。
2:倒入鸡蛋液。
3:加上香肠片。
4:撒入葱花和芝麻。
5:煎上几分钟。
6:切成块就可以开吃了啦。
小窍门
小心烫手。
美味早餐小馄饨
主料
肉馅1250克;盐适量;五香粉适量;
辅料
馄饨皮1400克;糖适量;红薯淀粉适量;
美味早餐小馄饨的做法步骤
1:肉馅放盐糖五香粉生抽,红薯淀粉一起搅匀
2:馄饨皮,南方的馄饨皮特别薄
3:取肉馅放在皮子的一角
4:顺势用筷子卷起来,我用的是吃冰激凌用的小木勺子,以前小时候用这东东包的,现在觉得用起来不顺手,还是筷子好
5:一端用勺子的抹点肉馅
6:把另一角折过来,两个角粘一起
7:满满一盆,放冰箱冷冻起来,按每次吃的量,分袋装好
8:水开下馄饨,点三次冷水,保持水不要大开,点三次水后,水大开,就可以出锅了
9:汤,简单,就是葱花生抽盐醋,出锅放几滴麻油
小窍门
煮馄饨时,因为皮薄,所以每次水快开是就点冷水,一直保持将开未开的样子,点三次,再让水大开,馄饨就熟了
美味早餐——大馄饨
主料
芹菜120克;黑木耳50克;猪里脊肉50克;虾仁50克;馄饨皮适量;
辅料
生姜适量;
配料
盐适量
绍酒适量
猪板油适量
小葱适量
紫菜适量
虾皮适量
生抽适量
大馄饨的做法步骤
1:首先准备120克左右的芹菜,把它洗干净,用刀切碎,越碎越好。再准备些虾仁和猪里脊肉,把干木耳用水泡发好。切几片生姜用小碗几加入60毫升左右的开水泡着待用。
2:把虾仁、猪里脊肉、木耳一起剁碎。(猪里脊肉最好先切小丁再剁,防止粘连),加入绍酒少许,刚才准备的生姜水等一切搅拌下。
3:把第2步剁好的馅放到芹菜碎里,搅拌均匀,按口味加入适量食盐、味精继续搅拌均匀,待用。
4:开始包喽,很简单,大拇指和食指握成C字型,把馄饨皮放在手上,放入馅料,比一般馄饨要多些哦
5:用另一个手的食指向馄饨皮中心位置,向下轻轻一戳。大概就是这样子。
6:然后把食指和拇指的虎口一收一捏,哈哈,一个大馄饨就这样诞生了。。。。
7:继续努力,包个15个左右为一碗,煮馄饨有要决哦,水要多,下的数量可不能太多哦,会糊的,而且不容易熟。
8:加入半锅以上的水,一边烧水,一边准备馄饨汤底,你们喜欢是很么口味就放什么吧,我们江南一带都是清汤底,其实做好是鸡汤、骨头汤,但是好麻烦的。清汤三宝:紫菜、虾皮、猪板油。外加3种不可少的东东:盐、生抽、小葱。然后倒入大半碗的开水。。。PS生抽要放少点哦,因为是提鲜的所以不放味精了,如果不喜欢可以换味精。猪板油自己买点,事先熬好,冷却放冰箱里,吃拌面啊,馄饨啊,它绝对不可少,很香很香。
9:水开了哦,下馄饨,最好别盖锅盖,就算要盖最多分钟哦,看到馄饨浮在了面上就可以用漏勺捞起出锅啦。。。。。
10:是不是很正呢!
小窍门
1、馅料可以根据口味来,但是最好选新鲜,容易熟的,不要太硬的。
美味早餐—饺子
主料
饺子皮若干;肉1500g;韭菜适量;
辅料
盐1勺;十三香1.5勺;油适量;胡椒粉适量;
美味早餐—饺子的做法步骤
1:怎么切肉和韭菜的相片没拍,一早上时间不够。这是切好的韭菜和搅拌好的肉末。夏天,我没有把韭菜用盐捏水出来,韭菜已经很干了。早餐,现包现吃的,没调多少饺子馅。
2:撒入盐,十三香,胡椒粉和油。还把我的调料勺也拍了出来。
3:顺时针搅拌均匀。
4:左手拿面片,把饺子馅放到面皮上,尽量放在中间位置,然后再在饺子皮周边涂上一点水,让它更有粘贴力。怎么包出来的我没手拍了,待会各位亲看图。
5:包出来的样子。呵呵就是这么简单
6:看看,一堆漂亮的饺子就包好了~~~鼓掌~~~~
7:煮熟的样子。两个老人,丫头和我一人一碗。吃饱了待会再继续包饺子
营养美味早餐
主料
豆浆粉一包;通心粉适量;
辅料
玉米片适量;
营养美味早餐的做法步骤
1:备好材料豆浆粉通心粉玉米片
2:把通心粉用清水洗一遍,放适量水煮软
3:煮好把通心粉的水倒到另一个碗
4:趁热倒入豆浆粉搅拌好
5:搅拌好,再倒入刚刚煮好的通心粉搅拌两下
6:再放些玉米片就可以直接吃了,嘿嘿