牛奶布丁
主料
牛奶适量；鸡蛋1个；
辅料
白糖适量；
牛奶布丁的做法步骤
1：准备工作：鸡蛋，纯牛奶，白糖
2：把鸡蛋打在碗里，用打蛋器或是筷子搅散
3：加入2倍的纯牛奶，搅匀，再加入适量白糖搅匀
4：用保鲜膜封住碗口，用牙签在保鲜膜上插几个小孔，上锅蒸15分钟即可
5：小孩子喜欢喜欢吃哦~~
小窍门
也可以用两个鸡蛋适量增加牛奶蒸两碗~~宝贝一碗你一碗~~~~嘻嘻
烤奶油布丁
主料
奶油100克；蛋黄2个；
辅料
牛奶60克；
配料
白糖10克
烤奶油布丁的做法步骤
1：这个是顺丰快递大哥送来的，快递大哥很负责。
2：打开里面还有一个纸皮箱，四周还有防震垫夹好。
3：打开了第二个纸皮箱一目了然的。两侧防震垫，有效地抗震抗摔它是“很安全”的没有因为颠簸而破损。
4：海尔很贴心的用塑料袋绑好，与灰尘完全隔离了。
5：这是它高端大气的外表，有木有被吸引住。
6：有木有觉得它少了什么啊。四个转扭没有在它身上吧，倒是全智能的触碰键盘。
7：加厚双层钢化玻璃门
8：打开门可以看到双层钢化玻璃门在配备了耐高温的密封条，完全的锁住了烤箱内的温度，不怕靠门口的食物上色不均匀而担心了，还可以有效地节省烘烤时间。
9：超宽阔的门把手采用了防烫设计，不怕开门被烫的危险了。
10：顶部很贴心的贴上高温小心烫手的标签
11：一目了然的看到烤箱的大小了，对于家用完全这个容量够了。边上的条形码连接手机上是一模一样的神奇吧。
12：不锈钢的内侧，油污轻轻一擦就干净了。大胆做烤肉类的食物吧。
13：风扇受每一位烘焙爱好者的青睐，热流渗透烤箱的每一个角落有效的均匀温度，不会再让局部烤焦了。
14：MU加热管，MU加热管的模式可以更好的对食物进行全方位均温烘焙，上部M型向外突出，弥补上层箱体边缘热量上升，而导致的烘焙温度补偿不足的现象，下部U型向内进入，弥补箱体内部温度不足，上下互补，烘焙温场更均匀。 而上部M型加热管可以旋下来，方便擦拭上方箱体空间。
15：下部的u型加热管也是活动的方便擦洗油污。
16：铰链是很灵活分5个档次的完全不怕被夹手的危险。
17：不粘涂层的烤盘，接渣盘烤叉烤网全绝热手柄取烤叉子
18：采用了三层式烤层，为烤不同食物提供诸多方便。
19：放入烤叉子试试旋转很好用很灵活。
20：烤箱的多点散热孔的分布在两侧避免了温度过高损坏整机
21：还设计了隔墙热支架，避免贴墙不会散热
22：我擦洗后连接手机空烤15分钟，在空烤的时候有轻微的异味只要打开窗户透风完全不用担心对身体的伤害。耐高温照明灯不怕在傍晚或者早上烘焙时看不到烤色找不到手电着急了。
23：通电后的烤箱
24：材料：蛋黄2个奶油100克牛奶60克白糖10克
25：坐锅上火倒入奶油和白糖。
26：倒入牛奶搅拌到白糖融化，锅边冒气泡的时候关火。
27：把蛋黄倒入大碗内搅打均匀。
28：沿着碗边慢慢倒入奶液，边倒奶液边搅拌。
29：装入蛋挞模具备用。
30：在烤盘内加入2/3的水，烤箱220度预热。
31：放入中层烤18分钟就可以了。
32：连接手机上可以一目了然的看到温度和时间（时间太高我后来调18分钟了）橙色的正在使用的功能(不包括重置键灰色键一摁就开启了）
小窍门
*烤箱的温度仅供参考，具体要根据自己烤箱来调整时间和温度。*我加了10克都觉得有点甜，喜欢淡点的可以少加点糖可以边调边试。*奶液一定要从碗边慢慢倒入，不然会被冲成蛋花的。*一定要用有柄的锅具好操作，不然小心被烫到
酸奶布丁
主料
酸奶适量；鸡蛋适量；
辅料
面粉适量；
调料
白砂糖适量
酸奶布丁的做法步骤
1：加入酸奶，加入两颗笨蛋。
2：加入白砂糖。
3：加入面粉。
4：给它咯楞咯楞。
5：来人，放入烤箱！空气炸锅也可以。
6：做好啦！
小窍门
酸酸甜甜，就是小心烫伤。
金瓜奶油布丁
主料
金瓜一个；鸡蛋2个；脱脂牛奶100克；淡奶油150克；
辅料
细砂糖50克；香草荚半根；香草精1滴；百利甜酒5ml；
金瓜奶油布丁的做法步骤
1：准备材料，
2：金瓜从顶盖往下一点的地方切开，用勺子挖出内瓤，
3：连同顶盖一起挖干净；
4：奶锅里放入牛奶、淡奶油，半根香草荚直接掰碎扔锅里（时间长有点干），
5：小火加热至即将沸腾时，离火；
6：二个鸡蛋打散，放入白糖搅打至颜色发浅，
7：倒入加热过的牛奶，边倒边搅拌；
8：搅拌好的蛋液
9：在蛋液中加入一滴香草精，
10：放入百利甜酒，搅打均匀；
11：蛋奶液过筛倒入金瓜里，表面的气泡用勺子舀出；
12：金瓜盅连同金瓜的盖子一同放入蒸锅里，此时的蒸锅已提前烧开水，剩了一点蛋液分放在2个小碗里，用它来固定金瓜；
13：中火蒸45分钟，金瓜里的布丁刚刚好；
14：布丁非常软嫩
小窍门
蛋液要过滤，表面的气泡一定要用勺子舀出来，水开后放入金瓜蒸，开始计时。
淡奶油布丁
主料
纯牛奶500毫升；淡奶油180克；全蛋1/2个；细砂糖60克；蛋黄4个；
辅料
香草精1小勺；
淡奶油布丁的做法步骤
1：这个份量适合4~6人享用。
2：将纯牛奶，淡奶油，细砂糖，香草精同放入布丁锅，拌均匀。
3：直接上炉，中火煮至沸腾，马上移离炉灶。放置冷却架上冷却。
4：蛋黄和全蛋液混合拌均匀，加入到冷却至60度左右的奶液中，边加入边搅拌。
5：将布丁液过滤2次，滤去没有打散的蛋液，让布丁更细腻。过滤后若有泡沫，用纸巾吸走即可。
6：盖上布丁盖，放在8寸的固底圆模中或水浴深盘中，并往圆模中注入9分满的沸水。
7：放入160度上下火预热好的烤箱中下层，烘焙60分钟。
8：做好的布丁可以趁热吃，或者冷藏后吃，风味不一样哦！
小窍门
1、没有香草精可以用香草粉代替，或者不用。香草精能增香，同时去蛋腥味。2、一定要待牛奶液降温后再加入蛋液，以免过热，烫出蛋花来。3、布丁液过滤是为了滤除没有蛋散的蛋液，让布丁口感更细腻顺滑。4、水浴尽量浸泡至布丁液的高度，水浴烘烤下布丁不容易变老。
奶油鸡蛋布丁
主料
鸡蛋2个；牛奶200ml；糖桂花适量；
辅料
淡奶油120ml；细砂糖15g；
奶油鸡蛋布丁的做法步骤
1：准备材料.
2：牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。
3：加入淡奶油拌匀。
4：鸡蛋打入容器打散，边倒入奶里边搅打。
5：打细腻后就过筛。
6：过筛后倒入瓶子里，八分满。
7：在烤盘里倒入热水，2厘米高，放入预热好烤箱，170度上下火35分钟左右。
8：加入一些糖桂花食用，口感更好。
小窍门
1.砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。2.蛋液一定要过筛，这样布丁才更细腻。3.烤布丁一定要加热水，烤出来布丁很嫩很滑，表面很光滑。
牛奶布丁
主料
鸡蛋2个；牛奶510ml；
辅料
白糖1勺；无糖奶油适量；
牛奶布丁的做法步骤
1：把杯子中凃上无糖奶油，好取出布丁。
2：把水和糖放入锅底，做焦糖。
3：煮成这样后，取出
4：加入2一3勺热水搅拌。
5：分装至杯子中。冷却备用。
6：把2个蛋打好。备用，
7：在锅内加入牛奶和白糖。
8：开火搅拌，直到完全溶解。
9：在打好的蛋中加入煮好牛奶(含有糖)，边加加搅拌。
10：过溢一下
11：装进量杯里。
12：分装至有焦糖的杯子里。
13：扣一层铝箔，用锅蒸，锅底铺一层抹布。蒸18一20分钟
14：蒸好后可放冰箱冷藏，用小刀挖出来就好了。
小窍门
冰箱冷藏味道更佳。在制作过程中，要小心高温烧伤！
奶油布丁
主料
淡奶油250g；牛奶200g；鸡蛋3个；
辅料
白糖35g；
奶油布丁的做法步骤
1：淡奶油和牛奶放入锅中，小火煮至响边，期间不停搅动以免糊底。
2：鸡蛋打散入碗中，加入白糖。
3：打散。
4：蛋液和牛奶液过滤一遍，拌匀。
5：布丁液倒入布丁瓶，放入烤盘，加入没过瓶底的清水，入预热150度烤箱中层烤30分钟即可。
小窍门
冷藏后食用风味更佳～
奶香布丁
主料
鸡蛋3个；牛奶300克；糖10克；
辅料
低筋面粉15克；
奶香布丁的做法步骤
1：准备食材
2：蛋黄加糖
3：搅拌至白糖融化
4：将蛋黄液倒入牛奶中
5：筛入低筋面粉搅拌均匀
6：将牛奶液过筛
7：倒入小碗中
8：烤炉170度预热，放入布丁200度烤20分钟
9：烤到一半的样子
10：烤好的样子
11：皮脆内软
12：牛奶布丁就做好了。
奶香布丁
主料
淡奶油250ml；牛奶240ml；
辅料
白砂糖180克；鸡蛋两枚；
奶香布丁的做法步骤
1：将淡奶油与牛奶混合后加入适量白砂糖，隔水加热至糖完全融化，待其晾凉后加入打匀的鸡蛋液，搅拌均匀即做好了布丁液。
2：把布丁液静置30分钟，使其完全融合后倒入模具。如果是烘焙，就在烤盘里加上热水入烤箱，如果是蒸，就用保鲜膜把碗蒙好，水开后上锅蒸。
3：把冷水和白砂糖放在锅里，先用中大火加热，会看到很多泡泡，如果看到糖已经有些变色了，就把火关小，待糖液变成深琥珀色了，立即关火。
4：将焦糖液淋在布丁上就完成了