柠香烤鸡翅
主料
鸡翅10个；
辅料
柠檬1个；洋葱半个；
调料
料酒10克
蜂蜜10克
糖适量
盐2克
酱油10克
柠香烤鸡翅的做法步骤
1：首先将鸡翅洗净，切斜刀。
2：加入料酒，酱油，挤点柠檬汁，搅拌均匀，加一点糖和盐。
3：柠檬切片，放入碗中。
4：放洋葱丝拌匀静置40分钟。
5：洋葱丝柠檬片挑出铺在烤盘（烤网铺锡纸）。
6：放入鸡翅。
7：ACA空气炸锅烤箱用炸锅功能，无须预热设置200度烤10分钟。
8：取出鸡翅，将两面刷蜂蜜，翻面，再放入烤箱中烤10分钟即可。
9：出炉。
柠香烤秋刀鱼
主料
秋刀鱼4条；
辅料
姜少许；葱少许；盐适量；柠檬半个；
柠香烤秋刀鱼的做法步骤
1：秋刀鱼去内脏和鳃，洗净，在鱼身两侧各划几道口。
2：用盐和姜丝抹在鱼身上，在鱼肚子里也抹些盐，放上姜丝。
3：烤盘上铺锡纸，把秋刀鱼摆以上面，放烤箱里，220度，烤15~20分钟。烤到一半的时候把鱼翻个面。
4：快熟的时候撒些葱丝。
5：在烤好的秋刀鱼上洒几滴柠檬汁即可。
小窍门
烤盘上铺锡纸，防止鱼皮与烤盘粘连。
柠香烤整鸡
主料
三黄鸡1只；生姜15g；大蒜子7个；洋葱半个；大葱1/3根；柠檬1个；
辅料
食盐适量；生抽适量；料酒适量；胡椒粉适量；醋少许；白糖少许；老抽少许；蜂蜜15g；
柠香烤整鸡的做法步骤
1：三黄鸡剖洗干净去掉内脏、头、爪子和屁股，洗干净放在100:6的盐水中泡2个小时，这样鸡肉会更入味，嫌麻烦的也可以不泡；
2：生姜切片放在少许热水里泡出汁，大蒜子其中3个切末，半个洋葱切碎，大葱切片，半个柠檬切片，将这些统统放进容器，半个柠檬挤出汁到容器内，继续加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、醋、白糖；
3：将泡好盐水的鸡放进去抹匀调料，按摩10分钟，然后把大蒜子和部分香料放在鸡的肚子里，合紧放进保鲜袋，再把剩下的香料和汁水倒进去，夹紧保鲜袋晃一晃，平放进容器然后放入冰箱冷藏一夜；
4：腌制好的鸡用旋转烤叉叉好，用牙签把鸡肚子封上；
5：用厨房纸吸干表面水分，吹风机冷风吹表皮8分钟，用锡箔纸将鸡脖子、鸡尖和鸡腿等容易烤焦的地方包裹住，再用牙签固定好翅膀和腿；
6：烤箱190度上下火预热好后把叉好的鸡放进烤箱，最下面一层放个铺了锡箔纸的烤盘接汁水和油，选择上火加转叉加热风循环的功能，190度烤70分钟；
7：腌制鸡的酱汁取一些出来，加少许老抽和15g蜂蜜调成汁，每20分钟左右给鸡刷一次；
8：成品；
9：成品。
小窍门
腌制好的鸡用旋转烤叉叉好，用牙签把鸡肚子封上；
柠香烤翅根
主料
鸡翅根10个；柠檬1个；
辅料
蜂蜜1汤匙；黑胡椒适量；生抽2茶匙；
柠香烤翅根的做法步骤
1：柠檬洗净，切成小半，用手挤出汁，鸡翅根洗净。
2：将生抽、黑胡椒粉、蜂蜜和柠檬汁混合成腌料。
3：将鸡翅根放入腌料中，腌制3小时以上，最好前一晚上腌上，冷藏到冰箱，第二天做。烤箱预热200度，烤15-20分，中层上下火，取出再剧一遍腌料，烤5-10分即可。
小窍门
1.蜂蜜的作用不仅是给鸡翅增加一些甜味，也可以让鸡翅表面有一些脆脆的口感，会更加好吃。
柠香烤鸡
主料
整鸡1只；土豆适量；柠檬片适量；胡萝卜适量；
辅料
各种调味品适量；蜂蜜适量；黑胡椒适量；橄榄油适量；葡萄酒适量；
柠香烤鸡的做法步骤
1：整鸡去掉头，脖子，鸡屁股和鸡爪
2：1个柠檬挤汁，如果不习惯可以减半。用葡萄酒，橄榄油，黑胡椒，柠檬汁、盐、蜂蜜、生抽调汁。还可以根据个人口味加蚝油，腐乳汁之类，中和一下西式的味道，会更适合国人
3：土豆，胡萝卜切滚刀块
4：土豆，胡萝卜切滚刀块
5：烤盘铺锡纸，用胡萝卜和土豆垫底，再放上烤鸡，把调料汁也一起淋在烤盘中
6：烤箱预热200度，根据自家的烤箱来掌握，我大约是烤了1小时30分钟。最起码是要烤1小时的，不然鸡肉内部没办法熟透
7：烤的过程中要不断给鸡翻面，保证受热均匀，最后20分钟的时候，在鸡肉表面刷蜂蜜水，继续直到烤熟
8：鸡翅尖，脖子和脚部，看到上色适合的时候，可包上锡纸再继续
9：鸡翅尖，脖子和脚部，看到上色适合的时候，可包上锡纸再继续
柠香烤翅
主料
鸡翅10个；
辅料
柠檬5片；大蒜2瓣；蜂蜜2勺；
调料
盐少许
糖2勺
白胡椒粉3g
味达美臻品蚝油2勺
味达美葱姜料酒2勺
味达美初榨原酿生抽2勺
柠香烤翅的做法步骤
1：准备主要食材：鸡翅10个，柠檬5片，大蒜。
2：用刀在鸡翅背部划开，方便腌制入味。
3：鸡翅中放两勺味达美葱姜料酒。
4：两勺味达美初榨原酿生抽。
5：两勺味达美臻品蚝油。
6：适量的盐，两勺白糖，少许白胡椒粉，一勺蜂蜜，5片柠檬。
7：抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2个小时以上。
8：烤箱180℃预热10分钟，烤盘铺上锡箔纸，把鸡翅和柠檬片放入烤盘中。
9：烤箱中层180℃，烤25分钟。
10：中途拿出来翻面，剩余十分钟的时候把鸡翅刷上蜂蜜水。
11：烤好的鸡翅外皮颜色红亮，飘香四溢。
12：一份酸甜可口，香而不腻的小吃柠香鸡翅制作完成，是露营，外出野餐游玩带餐的不错选择。
13：清凉夏日，孩子最爱小食。
小窍门
1.鸡翅最好冰箱腌制过夜再烤更入味。2.柠檬根据鸡翅的量适当放，多了会酸。
柠香姜汁烤鱼
主料
冰冻龙利鱼一条；
辅料
生姜一块；柠檬四分之一个；食用油适量；食盐适量；即磨黑胡椒少许；罗勒少许；孜然粉少许；
柠香姜汁烤鱼的做法步骤
1：先来一张食材全家福
2：龙利鱼柳解冻后切成较大的块（一条鱼切十块左右）。冰冻鱼的缺点是含水量比较高，所以要用手轻轻攥出部分水分，然后用厨房纸巾吸干表面水分。
3：将鱼块两面抹少许盐，腌制一刻钟。（这步忘记拍照了）
4：生姜去皮后切丝，放入压蒜器里压出姜汁，约需一茶勺的姜汁。
5：烤盘上铺锡纸，将锡纸四周稍稍卷起一些，并在表面刷薄薄一层食用油防粘。鱼块两面先刷姜汁再刷一层油，然后放入烤盘内。
6：烤箱200度预热5分钟后放入烤盘，中层上下火200度烤15分钟
7：取出鱼块再刷一次姜汁和油，翻面再放入烤盘，在表面撒上孜然粉，即磨黑胡椒和干罗勒碎，喜欢吃辣的也可以洒些辣椒粉，因为要给小朋友吃所以我没放，而且黑胡椒已经有少许辣味了。放入烤箱上层200度再烤15分钟。
8：出炉后趁热在上面洒少许柠檬汁，即可连锡纸一起装盘了。柠香姜汁烤鱼表层焦香，下层肉质鲜嫩，咸鲜可口。
小窍门
1.冰冻鱼含水量较高，因此烹饪前一定要去除一些水分，否则烤的时候会出水。2.一条鱼柳的肉不多，所以表面抹盐腌制的时候一定要控制好盐的用量，宁少毋多。3.烤箱不同，烤制的时间也会有差别，要根据自家烤箱适当调整时间，我家烤箱属于偏慢的。
柠香烤鸡翅
主料
鸡翅15个；柠檬1个；
辅料
孜然粉1勺；新奥尔良烧烤酱2勺；蒜5瓣(切末)；料酒2勺；辣椒末1勺；生抽2勺；蜂蜜1勺；老抽1勺；盐半勺；土豆2个；
柠香烤鸡翅的做法步骤
1：备好食材。
2：鸡翅浸泡洗净，用牙签在每个鸡翅扎眼，更易腌入味。
3：倒入所有材料。
4：用手抓匀，腌制4小时以上。
5：土豆去皮洗净切片铺到锡纸上。
6：腌好的鸡翅放上面。
7：料汁倒在鸡翅上，柠檬洗净切片放在鸡翅上。
8：烤箱200度预热，中层烤25分钟，中间翻面。
9：开始烤。
10：烤好了。
11：好香呀。
12：成品。
柠香烤全鸡
主料
三黄鸡900g；柠檬1个；洋葱2/1个；蒜3瓣；姜10g；
辅料
烤肉酱3汤匙；生抽1汤匙；料酒1汤匙；
柠香烤全鸡的做法步骤
1：材料准备好
2：将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔
3：烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁
4：取一个大点的碗，将洋葱、姜蒜切碎了，和酱汁混合
5：柠檬对切，将汁挤到酱汁碗里（整个）
6：将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里
7：将鸡肚子用牙签封好固定
8：然后将鸡放进酱汁碗里，鸡身上均匀的涂抹上酱汁，涂抹久一点，使鸡肉充分入味，随后放进冰箱，腌制一晚
9：隔天将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸
10：然后用烤叉固定好
11：将烤盘上垫上锡纸，放在最下层，将固定好的鸡放入烤箱，230度，烤50分钟
12：将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦~~
小窍门
烤全鸡最好选择体积小一点，嫩一点的，三黄鸡就很适合。
香柠烤鸡翅
主料
鸡翅8个；柠檬半个；
辅料
烤肉酱50克；蜂蜜20克；黑胡椒粗颗粒少许；
香柠烤鸡翅的做法步骤
1：鸡翅打两下花刀会更好入味
2：选用烧烤酱比较省事，如果没有烧烤酱，可以自己调喜欢的口味（生抽、糖、胡椒粉、鸡精、黑胡椒酱）
3：鸡翅腌制一晚
4：烤盘裹锡纸，排好鸡翅，烤箱220度预热后，烤10分钟取出翻面，再烤10分钟
5：柠檬切片，去核
6：正背两个10分钟之后，再取出刷一次蜂蜜
7：挤一点柠檬汁浇在鸡翅表面，再把柠檬片也正背刷好蜂蜜，置于鸡翅之上
8：最后再次推入烤箱，烤5-8分钟
9：刚出炉的，是不是很诱人啦
10：装盘上桌吧
11：这诱惑谁能抵挡？
12：好看又美味，都舍不得吃啦
13：您也给家人试做吧