中式汉堡
主料
馒头2片；鸡蛋1个；火腿1片；
辅料
盐少许；油少许；
调料
花生酱2勺
中式汉堡的做法步骤
1：先来准备一下需要的食材，剩馒头切片，火腿用的是三明治方火腿，也可以用切片好的圆火腿，切厚片，准备鸡蛋。
2：鸡蛋中加入一丢丢的盐打散成蛋液。
3：馒头片的两面及四周均匀的蘸满一层鸡蛋液。
4：锅中加入少许油，烧热，热油放入馒头片油就不会被吸进馒头中。
5：将馒头片下锅煎至两面金黄色，中途要及时给馒头翻身。
6：煎完馒头把火腿也顺便煎一下，几乎不用什么油，锅中留的油就足够了，同样煎至两面金黄色盛出备用。
7：全部煎好以后就可以开始组装了，最下面摆放一片馒头，涂抹一层酱料，我用的是花生酱，因为儿子爱吃，这里就可以自由发挥了，果酱，沙拉酱，老干妈……都可以。
8：然后把火腿放上，也可以夹入一些生菜，西红柿之类的蔬菜。
9：将最后一片馒头片盖住，简易中式汉堡就完成啦。
10：简单包装一下，立刻变得高大上了。
日式鸡蛋汉堡排
主料
肉末200g；胡萝卜1根；香菇2-3朵；洋葱1个；鸡蛋1枚；
辅料
淀粉少许；白胡椒粉适量；咖喱块2块；糖适量；盐少许；
日式鸡蛋汉堡排的做法步骤
1：准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。
2：洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟
3：将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性
4：肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形。
5：入锅煎熟，然后出锅放盘子里
6：平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡
7：煎一个溏心蛋
8：把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。
小窍门
在煎的时候查看肉排有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下，压一下，出来的肉汁透明就是熟了【小赵小姐微信公众号：小赵爱美食】【小赵小姐微信私人号：3456135】
白皮饼汉堡
主料
白皮饼1个；猪肉馅适量；
辅料
料酒适量；姜粉适量；酱油适量；胡椒粉适量；盐适量；淀粉适量；葱适量；番茄适量；面包糠适量；番茄酱适量；生菜适量；裹炸粉适量；沙拉酱适量；
白皮饼汉堡的做法步骤
1：准备食材。
2：猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉、淀粉、葱花等搅匀。
3：裹炸粉用水和成面糊。
4：肉馅团成肉饼状。
5：双面沾匀面糊。
6：再放入面包糠中。
7：双面沾匀。
8：油锅烧热，放入肉饼。
9：炸至两面微黄至熟。
10：番茄切片。
11：白皮饼对切。
12：取一半白皮饼，呈对称式放入生菜、沙拉酱。
13：番茄片。
14：肉饼。
15：番茄酱等，最后放上另一半白皮饼。
16：最后放上另一半白皮饼。
小窍门
没有裹炸粉的可以用面粉和鸡蛋调成的面糊
汉菜皮蛋汤
主料
皮蛋2只；汉菜适量；
辅料
大蒜适量；
调料
油适量
盐适量
水适量
汉菜皮蛋汤的做法步骤
1：汉菜去根洗净。
2：皮蛋剥壳切成小块。
3：大蒜切片。
4：起锅烧油，大蒜爆香。
5：加入汉菜翻炒断生。
6：加入适量清水。
7：水开放入皮蛋煮至汉菜软烂。
8：加入适量盐调味。
9：加入葱花增香。
10：成品出锅。
武汉三鲜豆皮
主料
肉丁适量；鸡蛋1个；冬笋丁适量；香菇5朵；面粉适量；香干适量；榨菜丁适量；糯米两小杯；
辅料
生抽适量；盐少许；蚝油适量；
武汉三鲜豆皮的做法步骤
1：糯米提前泡一晚上，第二天早上用蒸锅蒸半小时，蒸好熟后焖个10分钟，别慌着揭锅盖
2：蒸糯米的时候，就把肉丁，榨菜丁，笋丁，香菇丁切好，把肉丁用生粉和生抽腌上十分钟
3：香菇用的干香菇，提前泡软
4：炒锅倒油，依次下肉丁，香菇丁，笋丁，榨菜丁，大葱翻炒，加点热水，加料酒生抽，蚝油，醋，盐炒香，乘盘待用
5：调面糊，中筋面粉加温水，不停搅拌，搅拌均匀，不要有小疙瘩
6：煎蛋皮，先倒面糊，面糊差不多熟了，加一个鸡蛋，摊匀，翻面再煎下
7：蛋皮煎好后，把糯米平铺上去，放入炒好的肉丁，笋丁，干丁，榨菜丁，放平后，倒一点油，翻面
8：最后撒葱花，切块装盘
9：好吃的武汉豆皮完工了
中式汉堡
主料
小饼适量；火腿适量；番茄适量；生菜适量；鸡蛋适量；甜面酱适量；
中式汉堡的做法步骤
1：准备好小饼，鸡蛋，火腿，生菜，番茄，甜面酱
2：锅里放少许油，放入小饼煎一煎
3：多倒掉油，打入一个鸡蛋，撒少许盐，煎好鸡蛋
4：火腿也用同样方式煎好，盛出来
5：小饼刷上甜面酱
6：吧生菜，鸡蛋火腿番茄夹入，吃就好了>O<
中式汉堡
主料
馒头1个；鸡蛋1个；生菜叶2片；
调料
油适量
生抽适量
中式汉堡的做法步骤
1：准备一枚鸡蛋。
2：锅里加入少许油。
3：油热打入鸡蛋。
4：鸡蛋定型翻面。
5：两面煎至金黄，盛入盘中，滴少许生抽。
6：馒头切成两片。
7：洗净控干水分的生菜叶，各放一片。
8：放上鸡蛋。
9：加上馒头片固定，简单营养美味的早餐就做好了。
中式汉堡
主料
馒头1个；香肠几片；
调料
沙拉酱少许
中式汉堡的做法步骤
1：将一个馒头放到三明治早餐机里，盖上盖子，加热3分钟。
2：取出来就是这个样子了，不是馒头的样子，是一个烧饼的样子，表面脆脆的，里面还是软软的。
3：.取出馒头，不需要加热，直接将香肠片扔到里面，利用余热煎一下。
4：取出来的馒头用刀切开。
5：挤上适合自己口味的沙拉酱，当然挤别的酱也是可以的，完全看自己的口味。
6：再把煎好的香肠片放到馒头中间，如果准备了生菜也可以放进去哦。
小窍门
馒头最好选择那种宣软的，如果喜欢吃皮脆一些的，可以不预热直接放进去煎，反之则把早餐机预热一下，煎的时间短一点，上色好看还宣软。
中式汉堡
主料
南瓜馒头一个；鸡蛋二个；罐头午餐肉适量；
辅料
盐适量；黑胡椒碎适量；萝卜苗适量；
中式汉堡的做法步骤
1：南瓜馒头切片，一个馒头切四片，罐头午餐肉切片，二个鸡蛋打散，加入萝卜苗（自种的萝卜苗），蛋液里可放适量的盐、黑胡椒碎；
2：刷子沾少许油，刷在锅圈圈壁上；盖上盖子接通电源预热，此时的电源指示灯为红色；
3：待电源指示灯变到绿灯时，说明预热结束，戴上手套打开盖子，连同中间的烹饪板一起打开；放入一片馒头；铺上二片午餐肉，撒上萝卜苗；
4：把中间的烹饪板及锅圈放下；在烹饪板上倒入适量的蛋液；
5：在蛋液上放一片馒头；
6：盖上顶盖，需要加热5分钟，馒头是比较密实的，加热时间要长一点；加热的时候可随时打开上盖查看，5分钟后打开上盖，馒头已变焦黄；
7：戴手套把烹饪板手柄从右边转向左边，顺时针旋转烹饪板；提着锅圈的把手，把锅圈一层层打开，看到一个馒头汉堡，散发着香气诱惑你；
8：用木铲取下汉堡，一个汉堡就做成了；
小窍门
做一个中式汉堡，连同准备的时间，也就十几分钟，豆浆机先做上米糊，这面早餐机开始工作，出来二个汉堡，米糊也就打好了，中式汉堡搭配黑芝麻杂粮米糊，热乎乎的一顿早餐，吃饱喝足了就开路啦；
中式汉堡
主料
馒头1个；西红柿1个；生菜1个；肉末少许；鸡蛋1个；
辅料
盐适量；
中式汉堡的做法步骤
1：馒头切两半备用，西红柿切碎。
2：放入杯中，加入适量的白糖，搅拌。
3：馒头裹上鸡蛋
4：锅中放入适量的油，放入锅里炸
5：炸好放盘中备用
6：肉末，生菜分别炒熟备用
7：做好后根据自己的喜好，可加入香肠等喜欢的食物。摆盘即可