深糖蜜
主料
黑糖150克；白砂糖100克；
辅料
水50克；
深糖蜜的做法步骤
1：用料
2：将黑糖和白砂糖倒入锅中
3：加水
4：用勺将黑糖切成小块
5：放在炉灶上，小火加热，并不断搅拌。
6：加热至沸腾，再继续熬煮约3-5分钟
7：糖液浓稠
8：离火，略凉
9：装瓶，凉至彻底冷却后，密封保存
小窍门
事先将黑糖用勺切成小块，有助于黑糖尽快溶化。熬制过程中需不断搅拌，以防受热不均，出现局部糊化现象。
山药红枣桂圆汤:深秋时节的养颜补血汤
主料
山药150g；红枣1把；干桂圆1把；
辅料
冰糖4-5颗；纯净水适量；
山药红枣桂圆汤的做法步骤
1：所有材料准备好，干桂圆去皮，红枣去核，用温水浸泡半小时。
2：山药去皮装盘备用。
3：泡好的大枣和桂圆清洗干净和冰糖弄好的山药一起倒入锅内。
4：倒入适量水，盖上锅盖小火煮开后在煮10分钟关火盛出即可。
小窍门
1、桂圆和红枣提前去核，浸泡，更有利于煲出有效成分。2、感冒期间不建议服用此汤。3、如果是血糖偏高的人群，方子中的冰糖可以去掉。4、山药去皮的时候戴上手套，防止皮肤过敏。
一网情深
主料
芦笋200克；粉丝100克；五花肉200克；
辅料
盐适量；万能汁适量；味精适量；鸡精适量；生抽适量；醋适量；
一网情深的做法步骤
1：1、芦笋去尾留尖五花肉切宽薄如纸粉丝20度水发
2：将芦笋、五花肉、粉丝都适当掺水
3：摆盘淋汁即可
一面情深
主料
茼蒿适量；面粉适量；盐适量；花生油适量；
辅料
玉米面适量；干辣椒适量；米醋适量；蒜适量；
一面情深的做法步骤
1：准备好食材
2：将茼蒿洗净，切成约1cm的小段，放入盆中，撒入少许盐，用手抓匀，腌制1~2分钟
3：将茼蒿分为两份，一份加入适量玉米粉，一边加一边用手拌匀，直至茼蒿表面都均匀的裹上薄薄的一层
4：另外一份放入玉米粉
5：蒸锅的蒸格上铺好笼布，锅中放入清水烧开，烧开后将拌好的茼蒿均匀的铺在笼布上，蒸5分钟
6：将蒜放入蒜臼中捣成蒜泥
7：锅中倒入适量花生油，待油至7成热时放入干辣椒，煸炒至有辣椒香味时，倒入碗中备用
8：将蒜泥、辣椒油、适量盐、米醋调成料汁
9：将茼蒿装盘，连同料汁一起上桌，即可食用！
小窍门
1、向茼蒿中加盐时，只需加少量就可以让茼蒿有味道，而且在料汁中也有盐2、添加玉米粉和面粉时，要一点一点的加，并且，一边加一边用手或者筷子搅拌，用手可以更好的让茼蒿和粉面粘合在一起3、面粉要少加，只需薄薄的一层即可。面粉太多，就会影响口感，也会减少茼蒿的香味4、料汁可以根据个人的喜好，因为我个人喜欢吃辣，所以会加一些辣椒油5、蒸茼蒿的时间宜短不宜长，一方面时间太长会增加维生素的流失，另一方面还会影响口感6、如果有蒸笼最好，因为蒸笼透气性好，蒸出来的茼蒿表面会比较干燥，不会过于软塌
深夜食堂烤馍片
主料
馒头1个；
辅料
生抽1勺；蚝油1勺；孜然粉半勺；茴香粉半勺；
调料
食用油2勺
烤馍片的做法步骤
1：馒头切片备用。
2：调酱汁，生抽耗油茴香孜然粉，搅拌均匀。
3：刷在馍片上。
4：200℃10分钟。
5：上色很均匀。
6：非常好吃。
7：成品图。
8：成品图。
9：成品图。
油爆深海美极虾
主料
大虾适量；小葱适量；
辅料
黄酒适量；生抽适量；盐适量；糖适量；
油爆深海美极虾的做法步骤
1：备料：深海大虾
2：大虾洗净，开背取出虾肠
3：加料酒、姜片、蒜片和少许盐腌制15分钟
4：热油，炸虾（第一回），翻面炸，然后取出
5：油锅内加入姜蒜片
6：高温时，再加入虾（第二回）复炸，然后取出
7：留底油，加入炸了两回的虾，加入料酒翻炒，料酒可量偏多一些
8：加入生抽、糖、盐翻炒
9：撒上切好的葱花翻炒，乘出即可
小窍门
1，深海大虾个头比较大，一个抵5-6个基围虾那么大，所以油炸和爆炒的时间都会比普通基围虾要久，否则里面不会熟；没有海虾，基围虾也是一样的，时间可以简短；2，虾要炸两回，这样才有油爆虾虾壳发硬，肉香嫩的口感；
深夜版三明治
主料
吐司面包6片（三人份）；白煮鸡蛋三个（三人份）；黄瓜半根；
辅料
色拉酱适量；椒盐适量；
深夜版三明治的做法步骤
1：白煮蛋先切片，再切丝和小丁；把半根黄瓜也切成和鸡蛋一样的小丁，把黄瓜加入鸡蛋是我自己的创意，既加入蔬菜营养，又增添馅料爽脆感，还丰富了三明治色彩。
2：剧中调料用的是盐和黑胡椒，我把它们合二为一，用的是椒盐；色拉酱的用量自己掌握，宁多勿少。
3：取一片吐司面包，涂上厚厚一层调制的鸡蛋黄瓜色拉酱，厚度自己掌握，太厚不方便切刀，太薄吃三明治馅料不过瘾。
4：用锋利的刀把面包四周硬皮切除，会形成二片等腰三角形和二片直角三角形三明治，分别装盘。
小窍门
1、如果自己作早餐吃，建议不要把面包四周切边，有点浪费；如果是招待客人或做便当，那就讲究美观按图操作；我是把切除的面包边角料做了另一道西点:别司忌。下次介绍别司忌的做法，敬请关注。2、切三明治的刀一定要锋利，不然会切的很难看，我用的是陶瓷刀。
深海北极虾冻
主料
北极虾适量；
辅料
白凉粉22g；蝶豆花5朵；水450g；
调料
糖少许
深海北极虾冻的做法步骤
1：主角北极虾。
2：泡一杯蝶豆花水。
3：将水加糖和白凉粉混合加热。
4：倒入模具。
5：放入虾。
6：为了好看，留了北极虾尾巴，你也可以去掉。
7：继续添加液体，盖好模具。
8：脱模，因为尝试了两次，第二次蝶豆花泡的久一些，颜色更深。
9：完成。
10：旁边小蓝冻是用普通冰格做的。
小窍门
蝶豆花泡水时间越长，颜色越深，可根据喜好来调整颜色。
深夜放毒-鳗鱼饭
主料
蒲烧鳗鱼1条；
辅料
食用油 10g；海苔适量；米饭1碗；
鳗鱼饭的做法步骤
1：米饭蒸好，我是上午蒸的没吃完剩了一碗
2：蒲烧鳗鱼拿出来解冻
3：锅内入油，小火煎制解冻的鳗鱼
4：米饭盛碗里，煎制好的鳗鱼切段铺在米饭上
5：海苔剪碎撒上，再撒点葱花装饰「可不放」
6：酱汁也别浪费，拌米饭也很好吃。。半夜饿了这也算个宵夜了，方便简单。。
深藏不露土司蛋
主料
土司片2块；鸡蛋1个；
辅料
红肠适量；葱花适量；盐适量；果酱适量；
深藏不露土司蛋的做法步骤
1：土司片挖空，没有模具我是用刀切的，有点不美观
2：红肠切丁，当然你还可以用火腿呀，胡萝卜呀黄瓜呀之类
3：油热放入土司片，鸡蛋直接破壳到入面包中，快熟均匀撒上盐，红肠丁，葱花
4：盖上刚才切下来的土司片出锅，土司片上涂的是自制山楂果酱，这一步忘了拍了，但是涂抹果酱好像没人不懂不用拍，哈哈
5：好啦，吃吧，你看只是土司没有鸡蛋哦
小窍门
要注意观察，别把底层煎糊了