罗汉果果冻
主料
罗汉果一个;水500克;
辅料
凉白开少量;白凉粉粉50g;
罗汉果果冻的做法步骤
1:罗汉果洗净,掰开,放入加了水的锅中用大火煮开
2:取少量凉白开倒入杯中,加入白凉粉粉搅拌均匀
3:把白凉粉粉浆倒入罗汉果水中,用中火继续加热至煮开
4:把煮开的果冻浆倒入模具中,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏数小时即可。
火龙果果冻
主料
红心火龙果1个120克左右;凉开水适量;
辅料
吉利丁粉1包;小冰糖3颗;蜂蜜适量;
火龙果果冻的做法步骤
1:火龙果去皮后切块,再放入料理机加适量凉开水,小冰糖3颗打成汁。尽量打细一点,这样果冻的口感才好。
2:吉利丁粉一包放入碗里,倒入40ml凉开水。取一锅放入适量热水,再把装有吉利丁粉的碗放锅内隔水搅拌至粉充分溶解即可。
3:把溶解好的水倒入先前的果汁中,再搅拌几下。然后将液体放入果冻磨具中,在冰箱冷藏至凝固即可。我一般是晚上做,第二天吃。
火龙果果冻
主料
红心火龙果1个;
辅料
白糖适量;白凉粉适量;
火龙果果冻的做法步骤
1:将火龙果包皮,切碎,量不要很多。
2:锅内放入白糖,白凉粉加矿泉水,开火煮,煮的过程中要不停搅拌。
3:待火烧开,关火,倒入容器内。
4:加入事先切好的火龙果碎,搅拌均匀,待稍微变凉,放入冰箱冷藏至完全凝固。
小窍门
如果家中有模具,也可以制作更加可爱的造型。
小苹果冻冻
主料
果冻粉适量;苹果适量;
辅料
橙子 椰子粉适量;
小苹果冻冻的做法步骤
1:果冻粉
2:苹果切丁
3:15克果冻粉加入90毫升沸水加入椰子粉
4:装碗晾凉
5:太阳花
6:小苹果
水果冻
主料
猕猴桃1个;火龙果1个;白凉粉20克;水500ml;
水果冻的做法步骤
1:白凉粉20克
2:水果切成丁
3:把切好的水果丁放在容器底部
4:烧开水
5:水烧开后倒入装白凉粉的小碗搅匀
6:白凉粉液倒入容器,凝固。
7:重复4、5、6步骤做出几层来
8:凝固后完成
小窍门
要做出一层层的感觉就要分几次一点点的做,要有耐心哦。
火龙果果冻
主料
红心火龙果1个;白心火龙果1个;
辅料
白凉粉50g;白砂糖20g;柠檬1个;纯净水500ml;
火龙果果冻的做法步骤
1:取适量红心,白心火龙果,切小丁备用。
2:火龙果皮洗干净后削去外皮,只要中间的部分。
3:锅中加入水,火龙果皮大火煮开
4:煮开后下入白凉粉和白砂糖,搅拌至融化。
5:取一个柠檬切开,挤入适量柠檬汁,调解一下酸甜度。
6:汤汁过滤一下,放入火龙果丁,倒入保鲜盒,放入冰箱冷藏至凝固。
7:凝固好的果冻切块即可食用。
8:家有萌娃的一定要试一试。
小窍门
1、火龙果皮煮水,如果颜色不够,可以用红心火龙果压少许汁加入水中一起煮,颜色更漂亮。2、如果喜欢口感更Q弹的,可以适量增加白凉粉的量。
果冻
主料
QQ糖一包;
辅料
果汁适量;纯净水适量;
果冻的做法步骤
1:倒入果汁和纯净水,还有整包QQ糖!注意比例,果汁和纯净水少放
2:开小火
3:搅拌
4:融化QQ糖
5:倒入碗或模具中,凉后放入冰箱冷藏三小时。(时间可能长一些,用模具成形率不大,因为没放吉利丁片嘛)
6:Q弹的!
火龙果果冻
主料
火龙果200克;
辅料
吉利丁片14克;白砂糖适量;
火龙果果冻的做法步骤
1:火龙果去皮后切丁。
2:两片吉利丁片用冰水浸泡软。
3:把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水。
4:搅拌成果汁。
5:把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。
6:加热适量糖搅拌至糖融化关火。
7:把泡软的吉利丁片让人锅中,搅拌至融化。
8:杯子中加入适量火龙果果肉。
9:把火龙果果汁倒入杯子中,晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。
小窍门
吉利丁片放的太少的话不是很成型的哦。
水果果冻
主料
白凉粉100g;
辅料
冰糖适量;红心火龙果一个;苹果一个;
水果果冻的做法步骤
1:买的白凉粉。
2:黄冰糖一把。
3:水果切成丁。
4:锅里放1000ml的水,加入100g白凉粉,放入冰糖,开火,搅拌至冰糖和白凉粉全部融化,水开关火,放入水果丁。
5:这是放入火龙果的。
6:放凉之后的果冻。
7:苹果的。
8:看,晶莹剔透。
9:双拼,漂亮吧。
果冻
主料
白凉粉100g.;
辅料
凉白开200ml;
调料
热水800ml
果冻的做法步骤
1:100g的白凉粉。
2:倒入100g的白凉粉。
3:已经量好的两百毫升的凉开水倒入其中。
4:调成无核糊状(无块块颗粒)
5:慢慢的加入800ml的开水,要边冲边搅拌加热至沸腾。
6:可放入模具中。
7:剩余的用保鲜膜封住,放入冰箱中冷藏,等待冷却哟,现在既可放好吃的东西进去。
8:成品图一。
9:猫爪爪果冻(成品图)。
小窍门
1.烧完开水之后,先放一会会儿,放个十分钟的样子,再倒水。2.请不要用塑料碗和玻璃碗(除非玻璃碗可以放特别烫的东西)。