红糖糍粑
主料
糍粑适量;红糖适量;椰蓉适量;番茄沙司适量;油适量;
红糖糍粑的做法步骤
1:准备好食材.
2:锅中放多一点油,放入糍粑炸至双面焦黄.
3:锅中放入红糖,加少许清水,融化红糖.
4:再放入一大匙番茄沙司拌匀,
5:淋在盘中糍粑上,撒上椰蓉即好.
红糖糍粑
主料
红糖糍粑半成品1袋;
辅料
油适量;
红糖糍粑的做法步骤
1:无需解冻,冰箱直接拿出。
2:平底锅多放点油小火慢煎。
3:至各面金黄。
4:这两种料粉料汁都现成的,黄豆粉与红糖浆。
5:成品,摆盘,撒上黄豆粉与红糖浆。
红糖糍粑
主料
糯米粉200g;红糖2勺;白糖2匙;烤花生适量;
辅料
水适量;
红糖糍粑的做法步骤
1:糯米粉。
2:加适量的水和成面团。
3:做成一个个小饼。
4:准备红糖、白糖。
5:加水调匀成糖水,备用。
6:烤熟的花生米。
7:用石臼碾成花生碎,备用。
8:平底锅热油,将小面饼入锅煎,煎至两面金黄。
9:倒入红糖水。
10:糖汁收至粘稠,关火。
11:把糍粑装盘,表面撒上花生碎,再浇上糖汁,完成。
12:成品。香甜软糯,暖心的小甜点。
红糖糍粑
主料
糍粑4个;
辅料
植物油适量;
调料
红糖浆适量
红糖糍粑的做法步骤
1:糍粑去包装。
2:放入清水中泡二十分钟,沥干水分。
3:锅预热,放油,放入糍粑中火煎。
4:两面煎黄。
5:淋入红糖浆,开吃。注意刚出锅有点烫。
红糖油粑粑
主料
糯米粉100克;
辅料
温水适量;红糖适量;
红糖油粑粑的做法步骤
1:糯米粉加入温水揉成面团忘拍了
2:取适量面团压成饼
3:热锅热油
4:放入糯米饼小火煎
5:煎至两面金黄中间鼓起就说明熟了
6:出锅加红糖可以开吃了
红糖糍粑
主料
糯米粉600g;红糖300g;
辅料
开水适量;冷水适量;植物油适量;
红糖糍粑的做法步骤
1:红糖放入少量冷水中加热,完全溶解,倒入糯米粉中,揉成不粘手的面团。太干了,再加入开水继续揉。
2:手上抹点植物油,把揉好的糯米粉做成圆饼。
3:热锅放油,中火煎制起泡出锅。
红糖糍粑
主料
糍粑500克;
辅料
红糖150克;黄豆粉50克;
红糖糍粑的做法步骤
1:备好食材
2:红糖1比1的水
3:烧开小火熬制到浓稠
4:倒入碗里备用
5:把糍粑放入长方形的碗里压实
6:倒扣切去边沿
7:切条
8:切节
9:锅中倒油炸
10:炸到金色
11:捞出沥干油
12:装盘撒黄豆粉配上糖浆蘸着吃。
小窍门
炸糍粑时可以裹一层蛋液炸,更酥脆软糯。
红糖糍粑
主料
糍粑300g;
辅料
红糖适量;
红糖糍粑的做法步骤
1:买的现成的糍粑,所以就没有切,红糖用的红糖粉,喜欢的也可以自己熬红糖水
2:热锅里倒入油后转小火(30多度就差不多),放入糍粑煎炸
3:糍粑两面都炸成金黄色,捞出沥干油
4:撒上红糖粉,热吃(因为是炸的,冷了会比较硬)
小窍门
油温掌握不好,可以在有旁边放只筷子,筷子周边有小气泡,温度就差不多
红糖糍粑
主料
糯米粉300g;温水200g;
辅料
红糖2勺;
红糖糍粑的做法步骤
1:300克糯米粉中,加入200克温水,大概40多度就可以,和成光滑的面团。
2:将面团分成小剂子,搓成球然后按扁,就是小糍粑生胚了,不粘锅内放少许油,把生胚放进去煎,煎到2面金黄。
3:煎好的糍粑两面金黄,放到碗里。
4:2勺红糖用水融化,淋到糍粑上即可,开始享用吧~
小窍门
和糯米粉的时候,用温水比较好。
红糖糍粑
主料
糯米粉600g;熟黄豆粉适量;
调料
红糖2勺
清水半碗
油10g
开水适量
红糖糍粑 的做法步骤
1:糯米粉。
2:加适量的开水,搓成面团。
3:加10克食用油,搓成光滑的面团,食油的加入就不会粘手了。
4:取一小团面剂,搓成球。
5:再按成饼状。
6:篦子垫上蒸笼纸,将饼胚放入,凉水入锅蒸,上气后蒸5分钟即可(全程大火)。
7:时间到关火,彻底放凉后取出。一次吃不完,可以存置冰箱,随时想吃拿出来。
8:接下来熬红糖汁,锅中放入两勺红糖,加入半碗清水。
9:开火将红糖化开。
10:熬至起大泡泡即可。
11:将红糖汁倒入碗中。
12:取平底锅,将放凉的糍粑入锅煎。
13:煎至两面泛黄,表面鼓起来就可以了。
14:成品。撒上熟黄豆粉,浇上红糖,香喷喷糯叽叽,非常好吃。
小窍门
熟黄豆粉是买现成的。自己也可以做,即把黄豆炒熟,晾凉后放破壁机打成粉末即可。