番薯糖水
主料
番薯一个;
辅料
油适量;红糖2勺;姜适量;
番薯糖水的做法步骤
1:番薯洗净切块,姜直接拍扁。
2:坐锅烧热下油爆香姜块出香味。
3:放番薯下去中小火翻炒均匀。
4:稍微闻到姜和番薯的味道之后就加一碗水。
5:大火烧开转小火煮15分钟。
6:番薯软化后加一大勺红糖。
7:即可食用了。
小窍门
这个非常适合体寒的人喝,如果是比较燥热的体质就把红糖改白糖。味道稍微有点不同。煮番薯的时候大火煮开要改小火。不然水很容易烧干,番薯也很容易煮烂不成形状。
番薯菰米糖水
主料
番薯600克;菰米100克;
辅料
冰糖60克;清水4碗;
番薯菰米糖水的做法步骤
1:菰米隔晚浸泡。或提前两天浸泡好放进冰箱保鲜,煲汤取出即可。
2:红薯去皮洗净、切大粒,菰米捞起沥干水。
3:菰米、红薯、冰糖一起放入电压力锅内,加上足量的清水。
4:电压力锅遮上盖,通电,按熬粥键,开始工作。(15分钟)
5:糖水煲好后、让电压力锅自动泄压。(最好焖20分钟左右)
6:搅匀舀起即可食用。
小窍门
用电压力锅比较省时,如用普通汤锅煮开后要小火慢熬1个小时左右。甜度自己调整。红薯本身甜味很足,也不要加太多糖分。
番薯糖水
主料
番薯1个;黄豆适量;
辅料
红枣3个;黄糖适量;龙眼干5个;椰丝适量;贝壳粉适量;
番薯糖水的做法步骤
1:泡了一个早上的黄豆
2:番薯去皮洗净
3:切成小块,泡下水。土锅煮水沸后,加入黄豆和番薯、椰丝大火煲半个小时
4:贝壳粉泡水
5:红枣,龙眼干备好
6:放入贝壳粉和红枣龙眼干再煮十分钟,再中火煲五分钟,加入黄糖煲两分钟关火
7:个人比较喜欢喝之前加入一维记咖啡奶,浓浓的的奶味,特别香
番薯姜糖水--驱寒糖水
主料
红薯2个;
辅料
姜片3-4片;红糖70g;
番薯姜糖水的做法步骤
1:先将两根红薯去皮备用(我个人喜好两种不同类型的红薯一起煮,图上为黄薯和花心薯)
2:红薯切成每块大约1-2CM左右
3:再将切片的红薯,每块一分为4。
4:切3-4片姜片
5:红薯放到高压锅里,水量大概是高压锅里五分之二(我这里是5L的高压锅)
6:将高压锅调至煮粥档位,煮熟后,开锅之后再放入红糖即可。
小窍门
1.不怕姜味重的话,可以姜片放到5-6片。2.如果红薯切厚了的话,高压锅档位就调至煮饭位置。
姜汁番薯糖水
主料
番薯500克;姜汁10克;
辅料
红糖200克;
姜汁番薯糖水的做法步骤
1:番薯去皮切块!
2:把番薯和红糖倒入锅里煮二十分钟!
3:煮好了!
4:先盛一碗!
5:姜块放到料理机。
6:把姜汁倒出来煮。
7:姜汁煮开了!
8:煮开的姜汁倒入番薯糖水里!
9:姜汁番薯糖水混合好了!
番薯糖水
主料
红薯500克;
辅料
姜1小块;白糖适量;
番薯糖水的做法步骤
1:红薯去皮洗净,切成滚刀块
2:姜去皮洗净切片
3:红薯倒入锅中
4:放入姜片
5:锅中倒入适量水
6:盖上锅盖,大火煮开后转中小火再煲7、8分钟即可
7:根据个人口味调入适量白糖(也可放冰糖或红糖)
8:成品
小窍门
1、红薯比较容易熟,所以煮开后再煲7、8分钟即可,不可煲太久,以免红薯熟烂影响口感;2、糖的用量可依个人喜好而定,建议不要放太多,白糖可换成冰糖或红糖。
番薯糖水
主料
番薯500克;
辅料
红糖150克;
番薯糖水的做法步骤
1:番薯去皮!
2:把去皮的番薯切块!
3:把切块的番薯放到电力高压锅里,加适量的水和红糖,开始煮!
4:二十分钟后番薯糖水煮好了!
5:甜甜的番薯糖水!
番薯糖水
主料
紫心番薯2条;红心番薯2条;
辅料
红糖60克;
番薯糖水的做法步骤
1:番薯去皮,切块,放适量水煮
2:煮好了把糖放进去
3:甜到心的番薯糖水
番薯糖水
主料
番薯适量;
辅料
白糖适量;
番薯糖水的做法步骤
1:准备番薯适量,白糖适量。P.S.一个番薯就够两个人吃,所以不用放太多番薯。
2:先把番薯洗干净之后剥皮。
3:把洗干净的番薯切成块。P.S.不要切太碎,要不然就不好吃了。
4:把番薯放进电饭煲,加入适当的水。一小时后就可以吃了。P.S.如果想喝多点水就加多点水。
5:一小时后,番薯软了后,加入适当的白糖,就可以享用了。
番薯糖水
主料
番薯2个;姜片三四片;
调料
冰糖适量
番薯糖水的做法步骤
1:红薯削皮切一厘米左右厚块。水烧开后倒入番薯和姜片,大火烧开后转中小火煮至番薯变软,用筷子轻轻能戳进去就可以了。
2:加入适量冰糖,煮至融化即可。
3:夏天可放冰箱喝冷的,冬天可喝热热的。
小窍门
姜片是这道糖水的灵魂。