丹麦杏仁酥
主料
丹麦酥皮1块；
辅料
杏仁片适量；蛋清适量；
丹麦杏仁酥的做法步骤
1：酥皮一块。
2：切成两块10*10的正方形。
3：以对角线方向折叠成三角形，在距离边沿一公分处各切一刀，但不要切断。
4：打开，左右交叉。
5：放入烤盘醒发。
6：在表面和中间处刷蛋清，侧边开酥层不要刷，会影响分层。
7：放上杏仁片。中间可随意放上果酱、坚果或水果。
8：烤箱预热上火190度，中层烤15分钟。
9：层层酥脆。
杏仁燕麦小酥饼
主料
低筋面粉150g；鸡蛋1个；燕麦片20g；杏仁8颗；
辅料
白砂糖10g；花生油20g；泡打粉3g；小苏打1g；食盐1g；
杏仁燕麦小酥饼的做法步骤
1：白砂糖、花生油和盐放入碗中，搅拌均匀。
2：筛入低筋面粉、小苏打和泡打粉。
3：放入洗净的燕麦片（我这里用的燕麦是生的。）
4：倒入全蛋液，用手或刮到搅拌均匀成面团。
5：分成一个为10g左右的小球。
6：用一颗杏仁压在表面。
7：刷一层全蛋液。
8：190度预热烤箱，上下火180度，20分钟即可。
9：烤好以后可以稍微焖几分钟。
10：拿出来小酥饼放凉。
11：美滋滋的下午茶~
12：或者是闲暇时光的小零嘴~
13：开吃吧！O(∩_∩)O哈哈~
小窍门
烤箱设置仅供参考。
健康又美味的燕麦杏仁酥饼
主料
低筋面粉100克；燕麦片60克；杏仁粉25克；黄油85克；细砂糖40克；鸡蛋液25克；
辅料
泡打粉1/4小勺；杏仁片适量；
燕麦杏仁酥饼的做法步骤
1：低筋面粉100克，燕麦片60克，杏仁粉25克，黄油85克，细砂糖40克，鸡蛋25克，泡打粉1/4小勺（1.25ml）
2：黄油切成小块
3：软化后倒入细砂糖打发
4：分三次加入鸡蛋
5：后继续打发至蓬松
6：低筋面粉和泡打粉混合
7：后筛入黄油糊里，再加入燕麦片、杏仁粉。
8：用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为无干粉的面啰嗦（疙瘩）状。
9：将慕斯模里放上一块保鲜膜
10：再将面啰嗦放入模
11：压实压平整再放入冰箱冷冻30分钟
12：从冰箱取出已经冻硬的面团
13：取出后用利刀一切两半
14：再切成0.5cm厚的薄片
15：烤盘铺油纸，将切好的饼干放入
16：表面刷一层蛋液
17：将杏仁片沾到饼干上，粘不牢的地方可以在上面在刷点蛋液。
18：烤箱提前预热，旋钮选择上下火160℃的烤20分钟左右，放在中层，至表面金黄。
19：用烤盘夹取出
20：放置自然凉就可
小窍门
小英子心语：1、如果不想做成饼干形状，也可以用勺子挖起来一块放在烤盘上，再用勺子背沾点水再上面按一下出个窝。2、燕麦片现在属于热销产品一般超市均有出售，就那种平时用来放牛奶里面一起煮的快熟燕麦片，一定是买纯的燕麦片，不是用水冲泡的那种糖水麦片，也不是用来煮稀饭的那种厚的燕麦片。3、根据饼干大小调整烤制时间，温度的选择上还是要依据自家的烤箱灵活掌握。
红豆红枣燕麦饮
主料
红豆1勺；红枣8个；燕麦2勺；
辅料
糖2勺；
红豆红枣燕麦饮的做法步骤
1：红豆，洗去浮尘，备用；
2：红枣，洗净，备用；
3：燕麦和白糖，备好；
4：红枣，除去枣核，这是儿子帮忙；
5：燕麦，取出；
6：全部放入豆浆机里，放入300ml的水；
7：启动干湿豆程序；
8：程序结束，加入白糖，喜欢原味的，可以不加；
9：成品～～
10：成品～～～
燕麦杏仁饼干
主料
燕麦片50g；中粉75g；杏仁片25g；
辅料
枫糖浆20g；红糖30g；泡打粉1/4小勺；山茶油50g；
燕麦杏仁饼干的做法步骤
1：网购的杏仁片
2：放入破壁机的搅拌杯搅打成粉
3：这是搅打好的杏仁粉，不用太细
4：把燕麦片和杏仁粉放在一起
5：再次放入破壁机搅拌杯里搅打成燕麦杏仁粉
6：把燕麦杏仁粉倒入盆中
7：加入适量的中粉
8：加入少许无铝泡打粉
9：加入适量的红糖和枫糖浆
10：加入适量的山茶油
11：搅拌均匀
12：取适量粉搓成圆形，放入垫上油纸的烤盘上，用手压压扁
13：放入预热好的烤箱，170度烤20分钟左右
14：取出冷却即可
小窍门
没有枫糖浆就用蜂蜜，我用的山茶油，感觉如果用椰子油会更香杏仁片打粉一次可以多打点，量少了不好操作
咸味燕麦杏仁饼
主料
即熟燕麦片140g；杏仁粉40g；柴鸡蛋1个；盐3g；芝士粉5g；
辅料
泡打粉2g；黑胡椒碎2g；
咸味燕麦杏仁饼的做法步骤
1：备好所有食材，杏仁粉是我自己用白色的甜杏仁磨的粉，不用磨的太碎，稍微有点颗粒感更好吃
2：咸把鸡蛋、核桃油、黑胡椒碎和盐放入盆里
3：搅拌均匀
4：把燕麦片和杏仁粉和芝士粉、泡打粉放一起。这里用的是即熟的燕麦片
5：混合均匀。
6：把拌好的麦片倒入混合好的液体中
7：拌均匀让麦片完全吸收液体，最好是拌均匀后放置半小时左右，这样吸收的更好，然后揉搓团。
8：分成小剂子，手压成饼状放入烤盘中
9：烤箱170度预热后，入烤箱烤18分钟左右
10：烤好的燕麦杏仁饼，咸香可口，健康美味。喜欢的亲赶快试试吧
小窍门
1.燕麦和液体混合后放置一会儿，这样会更滋润，烤出来的效果也更好。2.如果没有芝士粉可以不加，省略这一种食材即可，味道也是很好吃的。
杏仁燕麦能量棒
主料
燕麦片100g；杏仁片30g；
辅料
蔓越莓干20g；黑麦面粉50g；黑芝麻20g；蜂蜜50g；蛋清1个；清水30g；
杏仁燕麦能量棒的做法步骤
1：燕麦片和杏仁片拌匀，放入预热150度烤箱中层烤5分钟。
2：烤好的燕麦杏仁片加入蔓越莓干，黑麦面粉，黑芝麻，蜂蜜，蛋清和清水。
3：拌压成面团。
4：面团放入锡纸盘，用擀面杖压实，入预热170度烤箱中层烤25分钟左右，晾凉切块即可。
牛奶燕麦片饮品
主料
牛奶500ML；燕麦片10克；
辅料
糖适量；
牛奶燕麦片饮品的做法步骤
1：准备好主辅料
2：牛奶入锅煮开加白糖
3：燕麦片倒入杯中
4：倒入煮开的牛奶
5：搅拌均匀即可
紫薯燕麦核桃饮
主料
紫薯1个；燕麦片18g；大米18g；冰糖15g；核桃仁20g；
辅料
干红枣4个；黑芝麻适量；
紫薯燕麦核桃饮的做法步骤
1：两个核桃剥壳取肉，紫薯削皮切小块。大米、核桃仁都洗一遍再用。
2：红枣洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
3：切丁。
4：除红枣外的材料放进破壁机，选择五谷浆或滋补糊功能，等待30分钟。
5：用豆浆网筛过滤一遍。
6：撒红枣干，黑芝麻等，好看好喝。
花芸豆燕麦红枣饮
主料
花芸豆适量；
辅料
燕麦适量；
调料
红枣5个
花芸豆燕麦红枣饮的做法步骤
1：比例可以自己调节，我这里是花芸豆2把，燕麦1把，红枣5个去核，冲洗一下。
2：放入破壁机加水至1000，按五谷键30分钟，最后5分钟加入适量冰糖。
3：能量满满，红枣的香味，感觉比红豆还好喝！
4：今天我喝了二碗。