蒜泥苋菜
主料
苋菜适量；
辅料
蒜适量；
调料
油适量
盐适量
蒜泥苋菜的做法步骤
1：苋菜洗净切去根部。
2：几个蒜切碎，下油锅炒。
3：下苋菜炒至这样，加少许盐。
4：出锅。
蒜茸红苋菜
主料
红苋菜一把；大蒜3瓣；
辅料
植物油适量；盐少许；
蒜茸红苋菜的做法步骤
1：苋菜用盐水泡两分钟，再用清水洗净，沥干水
2：将大片叶子从杆上分下来
3：大蒜拍碎剁末
4：炒锅中倒少许植物油，油8成热时，下入一半的蒜末煸炒出香味
5：将苋菜倒入锅中
6：翻炒几下后，加入盐
7：继续翻炒，使苋菜变蔫，如果太干，点少许清水，撒入剩下的蒜末，翻拌均匀出锅
8：纯天然的红色真漂亮
小窍门
用盐水泡一会儿，可以使上面的灰尘完全洗干净；苋菜的水份较少，所以点少许清水同炒，利于苋菜受热均匀，而且口感不老；蒜末分两次放，各有不同风味。
蒜蓉苋菜
主料
苋菜400克；
辅料
蒜头3个；食盐2克；花生油4克；
蒜蓉苋菜的做法步骤
1：爆炒蒜头
2：把苋菜倒进去盖上盖子
3：然后翻过来，再盖上盖子
4：调味即可食用
5：营养价值极高的苋菜
蒜蓉烫红苋菜
主料
红苋菜适量；
辅料
蒜末少许；盐少许；油少许；
蒜蓉烫红苋菜的做法步骤
1：红苋菜择洗干净
2：切点蒜末
3：热锅放油下蒜末煸香，然后加适量的水煮开
4：把红苋菜下去煮熟大概两分钟
5：调点盐拌匀即可关火
6：盛上碟，这汤汁颜值高
7：成品图。美丽又美味哦
蒜香苋菜
主料
苋菜1棵；蒜3个；盐1匙；味精1匙；
蒜香苋菜的做法步骤
1：选新鲜的苋菜1把
2：把根切掉
3：淘洗干净
4：准备蒜，切碎
5：然后把油烧热，放蒜进去爆香，然后放入苋菜，起锅的时候放盐和味精哈
6：完成了
蒜泥红苋菜
主料
红苋菜适量；蒜适量；干红椒适量；盐适量；
蒜泥红苋菜的做法步骤
1：准备材料。将红苋菜折去边叶，洗净，蒜洗净且末，干红椒洗净切段。
2：炒锅内放少许油烧热，下入蒜末与干红椒段炒香。
3：倒入红苋菜。记住哦，一定要立刻喷一小点水同炒，这样可以最大限度的保存红苋菜的水分尽量少的流逝，不然红苋菜炒好后颜色会带黑色，看起来很干，会影响食欲，呵呵。
4：装盘
小窍门
记住哦，一定要立刻喷一小点水同炒，这样可以最大限度的保存红苋菜的水分尽量少的流逝，不然红苋菜炒好后颜色会带黑色，看起来很干，会影响食欲，呵呵。
蒜子炒红苋菜
主料
红苋菜适量；
辅料
大蒜适量；盐适量；鸡精适量；猪油适量；
蒜子炒红苋菜的做法步骤
1：红苋菜清洗后控干水分。
2：大蒜切碎。
3：炒锅烧热加入猪油，加入蒜沫爆香。
4：加入苋菜翻炒。
5：翻炒至苋菜变软，加入盐、鸡精调味即可。
6：。。
7：。。
小窍门
炒青菜用猪油很好吃哦，不喜欢的朋友可以用植物油来炒。
蒜蓉红苋菜
主料
红苋菜适量；大蒜适量；
辅料
盐适量；嫩花椒适量；
调料
十三香适量
蒜蓉红苋菜的做法步骤
1：苋菜洗净、大蒜切末。
2：锅中油热放入蒜末爆香。
3：倒入苋菜，放盐。
4：一定要大火，快速翻炒，这样炒出来的菜才口感脆嫩。
5：放入调料炒匀。
6：炒至均匀就可以出锅啦。
7：成品。
小窍门
大火爆炒。
蒜末苋菜
主料
苋菜一把；
辅料
蒜个一头；
调料
白糖适量
蒜末苋菜的做法步骤
1：苋菜洗干净梗与叶分开。
2：苋菜梗。
3：蒜切末。
4：起锅烧油，先下蒜末炒香。下苋菜梗煸炒，下苋菜叶翻炒。放盐适量，白糖少许。鸡精少许。
5：出锅装盘。
蒜子苋菜
主料
苋菜250克；大蒜粒30克；
辅料
盐少许；食用油少许；
蒜子苋菜的做法步骤
1：材料备齐。苋菜洗净。
2：锅中入油，下大蒜粒煸香。
3：之后下苋菜旺火急炒。
4：苋菜炒软后加少许盐调味即可。
小窍门
洗净的苋菜尽量沥干，否则汤汁会很多。