清炒油麦菜
主料
油麦菜适量；
辅料
姜适量；蒜适量；
调料
盐适量
味精适量
清炒油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净切短，切入蒜末、姜末。
2：油烧开。
3：下入油麦菜翻炒至体积缩小。
4：加盐翻炒均匀。
5：关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。
清炒油麦菜
主料
油麦菜500g；
辅料
鸡油适量；盐少许；
清炒油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净。
2：热锅放入鸡油。
3：放入油麦菜。
4：大火爆炒。
5：加入盐。
6：拌均匀。
7：出锅。
小窍门
鸡油或者猪油炒的比较好吃。
清炒油麦菜
主料
油麦菜2棵；
辅料
蒜头2瓣；
调料
食用油适量
盐1匙
鸡精半匙
清炒油麦菜的做法步骤
1：油麦菜清洗干净，切成小段，蒜头切碎。
2：起锅烧油，下蒜末爆香。
3：倒入油麦菜，翻炒均匀。
4：油麦菜炒至变软变色。
5：加1匙盐，半匙鸡精调味。
6：翻炒均匀即可。
7：成品。
清炒油麦菜
主料
油麦菜3颗；蒜2瓣；姜适量；
辅料
盐1勺；
清炒油麦菜的做法步骤
1：把油麦菜洗干净，切特别小的断家里有老人这样吃比较软
2：把姜蒜切碎
3：特别简单，油热就把姜蒜先入锅炒一下，在把菜倒进去，看见软时加盐，就可以锅了
清炒油麦菜
主料
油麦菜适量；
辅料
盐适量；味精适量；
调料
菜油适量
清炒油麦菜的做法步骤
1：热菜油。
2：放入油麦菜。
3：翻炒片刻加入少许盐和味精调味。
4：即可出锅。
5：最近我都很清淡。
清炒苦瓜
主料
苦瓜一根；
调料
花生油少许
盐少许
清炒苦瓜的做法步骤
1：新摘的苦瓜，洗净。
2：去瓤，切丝。
3：锅烧热放少许油，倒入苦瓜加少许盐，翻炒一下几下即可。
4：出锅装盘。
5：清淡可口。
清炒油麦菜
主料
油麦菜适量；
辅料
蒜末适量；油适量；五香粉适量；盐适量；蚝油适量；
清炒油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净切段
2：蒜末
3：锅中加蒜末爆香
4：然后先加油麦菜的根部
5：翻炒一会再加叶子部分
6：翻炒2分左右就差不多加盐 蚝油 五香粉调味出锅
7：装盘
8：家常小炒请您品尝
9：成品
10：成品。
清炒苦瓜
主料
苦瓜2根；
辅料
黄瓜片适量；姜少量；西红柿半个；色拉油适量；酱油适量；盐适量；鸡精适量；葱适量；蒜适量；
清炒苦瓜的做法步骤
1：鲜姜、大蒜切沫或丝
2：苦瓜、黄瓜、西红柿切片
3：炒锅倒入少量色拉油放姜蒜煸出香味后加入苦瓜翻炒
4：加酱油、盐、鸡精炒熟出锅
5：成品
小窍门
炒的时间不要太长。
苦麦菜汤
主料
苦麦菜适量；
辅料
姜几片；肉汤适量；
调料
油适量
盐适量
苦麦菜汤的做法步骤
1：老人去超市，看到五花肉好，买了块，现在我是不怎么大块吃肉了，所以一般煮过五花肉后切片来炒菜，所以煮肉的汤刚好可以拿来做素菜汤，比白水汤底好太多。
2：煮过五花肉的汤，五花肉煮透或者可以煮久点。煮的时候当有几片姜在里面，照片几乎看不出来。
3：苦麦菜洗干净。
4：切碎。
5：烧开肉汤，把切好的苦麦菜放下去。有些不是苦麦菜，是白花菜，冰箱里有那么点顺便洗了放下去。
6：煮开，放点盐，喜欢软点可以煮久点，否则煮到断生闻到菜香即可。
清炒塔苦菜
主料
塔苦菜200克；
辅料
盐适量；鸡精适量；
清炒塔苦菜的做法步骤
1：食材：塔苦菜。
2：将塔苦菜洗净，捞出。
3：烧锅倒油烧热，下入塔苦菜翻炒翻炒在断生。
4：接着，加适量的盐。
5：加适量的鸡精。
6：调味炒匀，即成。
7：出锅，装盘。