咸甜花生米
主料
花生米1000克；油2000克；
辅料
白糖6克；食用盐3克；
咸甜花生米的做法步骤
1：把油倒入炒锅中油温150～200度
2：倒入花生米，炸熟捞出
3：放入脸盆中，在吧事先准备的盐和白糖放不去搅拌
4：装盘
香甜花生牛奶
主料
牛奶2袋；花生50-100g；
辅料
白砂糖适量；
香甜花生牛奶的做法步骤
1：取花生,洗净后用凉水浸泡15分钟左右,浸泡是为了让花生在粉碎时更容易,减少刀头损伤.
2：准备好牛奶,家里只有这个了,可以选用任何纯牛奶、高钙奶等等，个人觉得高钙奶更香甜一些。
3：将花生和牛奶放入料理机中搅拌至花生粉碎完全。可依据个人口味加适量白砂糖提高甜度。
4：用滤网滤掉花生渣，我滤掉的花生渣没有扔掉，而是做了小饼，具体做法在下一个菜谱中与大家分享。
5：成品出来啦，美味又没有任何添加剂的花生牛奶，味道一点也不比市面上出售的差，感兴趣的亲们可以试试哦。
小窍门
1.如果要放糖的话建议选用白砂糖而不是绵白糖，白砂糖口感甜度更佳哦。2.稍微热饮,味道更佳哦.
甘香花生
主料
花生1000g；
辅料
大蒜一小把；八角3个；黄皮叶适量；盐适量；
甘香花生的做法步骤
1：新鲜摘回来的花生。
2：清洗干净备用。
3：3.备好配料（大蒜，八角，黄皮叶）。
4：把配料，花生放锅里，撒上适量盐拌匀。
5：加适量水开始大火煲开，煲开后转成小火继续煲。
6：煲至软后（约半小时），便可熄火。熄火后继续浸泡三小时至半天再吃会更入味。
小窍门
1.煮软的花生浸泡几个小时之后再吃会更入味。
可可花生软心甜甜圈
主料
鸡蛋一个；牛奶20g；可可粉15g；黄油60g；花生碎10g；
辅料
细砂糖40g；低筋粉40g；泡打粉2g；花生酱30g；彩糖适量；
可可花生软心甜甜圈的做法步骤
1：制作甜甜圈的食材
2：花生酱隔热水融化
3：融化后的花生酱倒入模具中，撒上花生碎，放冰箱冷冻，备用。
4：鸡蛋放入碗中，并用打蛋器打散
5：加入细砂糖，并搅拌融化。
6：牛奶加入蛋液中，并搅拌均匀。
7：低筋粉，可可粉，泡打粉过筛加入蛋液中
8：，搅拌细腻均匀
9：加入融化好的黄油，黄油要凉至室温。
10：黄油与面糊要搅拌均匀，没有面糊颗粒为止
11：倒入裱花袋中，静置半个小时
12：选用六连模的甜甜圈模具，拿出冷冻好的花生酱并切成小块，在模具中挤入少许面糊，撒上花生酱块，然后再挤上面糊盖末花生酱块，放入预热好的烤箱中，烤箱温度190度，烤15分钟。
13：成品展示
14：哒哒哒，还可以制作成原味的甜甜圈哦。
小窍门
1、鸡蛋要打散哦，不然蛋黄会裹到细砂糖，烤出的蛋糕表面有斑点2、粉状食材一定要过筛，防止结块，搅拌不均匀，做出的蛋糕不够细腻3、搅拌好的面糊一定也要静置哦，这样做出的甜甜圈口感比较蓬松，细腻4、装模具时，最好装七分满，太多的话容易爆浆，就不好看了
香甜酥脆的花生酥
主料
花生油26g；低筋面粉100g；花生碎30g；花生酱50g；盐0.5g；糖粉30g；
辅料
泡打粉1g；
香甜酥脆的花生酥的做法步骤
1：准备食材
2：把花生油和花生酱用手动打蛋器搅拌均匀、
3：放入糖粉和盐拌匀、
4：筛入低粉和泡打粉混合均匀，
5：放入花生碎、（这个是我以前做的花生碎、如果您喜欢、可以到我的菜谱里收到做法）
6：用手戴上一次性手套抓匀、如图、
7：把它整理成条状、装入食品袋、放入冰箱冷藏一小时、
8：取出擀成长方形、用压花模具、压出形状、（您也可以直接切小、做成自己想要的花形）
9：用切刀帮忙取下花朵、这样好取些！
10：剩下的边角料揉在一起、做了3个另外的花形，预热烤箱、
11：放入烤箱中层、170度20分钟、上色、闻到香味就可以了、
12：一口一个香甜酥脆！
小窍门
1、花生酥可以做自己喜欢的形状、要大小均匀、2、每家烤箱不一样、烤箱温度、由自家烤箱定、
香甜花生粘
主料
花生米300g；白糖80g；
辅料
熟淀粉50g；水150g；
香甜花生粘的做法步骤
1：花生米烤箱烤熟
2：去皮。不去皮也是可以的，看自己喜欢了。
3：糖和水倒入锅中，小火熬
4：熬至糖液变粘稠，表面起大泡
5：倒入花生米
6：翻炒，让糖浆均匀的裹住花生米
7：玉米淀粉提前炒熟，此时均匀的筛入锅中，边筛要边搅拌花生米，
8：筛入淀粉后继续翻炒，让筛入的淀粉也均匀的裹住花生米，翻炒一会儿就会很好的裹上啦
9：我还做了没有去皮的，其实我更喜欢这种带红色皮的。
小窍门
糖的用量可以根据自己的操作适当的上下调整。
花生包
内馅
花生酱50g
黄油25g
全蛋液30g
棉白糖45g
花生油5g
酵母5g
盐3g
牛奶165g
高筋面粉300g
表面装饰
全蛋液适量
花生碎适量
花生包的做法步骤
1：除黄油以外其它主材料倒入面包机
2：揉成基本扩展后放入室温软化的黄油继续揉。
3：揉到能扯出半透明手膜即可
4：取出搅拌棒，搓圆进行第一次发酵。
5：发酵至2.5倍大小
6：倒出排气，分成9份，盖保鲜膜松弛20分钟。
7：准备花生切碎（不用切太碎大颗粒点比较香）
8：50g花生酱、10g棉白糖、5g花生油搅拌均匀备用
9：松弛好后取一个面团压扁
10：包入适量的花生酱
11：收口朝下
12：放入烤箱进行第二发酵，发酵到两倍大小。（底部放一碗温水有助于发酵）
13：发酵好后，表面刷一层薄薄的蛋液，要轻轻地刷。再撒上花生碎。放入预热好的烤箱。
14：180度20分钟（具体温度以自己家的烤箱为主）
15：成品
16：成品
小窍门
以上水的比例只供参考，每一款的面粉吸水量不同，以及气温的不同，那吸水量就不同了。做的时候请适当增减。
香甜芋包
主料
芋子适量；木薯粉适量；
辅料
熟花生仁适量；熟芝麻适量；白糖适量；
香甜芋包的做法步骤
1：芋子蒸熟去皮
2：趁热加入适量木薯粉
3：揉成软硬适中的面团
4：将花生芝麻白糖混合，搅拌均匀
5：将面皮分成大小均等的小剂子
6：将面皮整成碗状
7：放入馅料
8：包成三角形状
9：锅里水开后上锅蒸，上汽后蒸20分钟
10：关火，立即出锅，趁热享用
11：成品图
12：成品图
13：成品图
14：成品图
15：成品图
小窍门
芋子蒸好后趁热加入木薯粉，更有粘性
五香花生
主料
花生500克；
辅料
盐适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；大蒜适量；
五香花生的做法步骤
1：把花生洗净
2：备好的配料
3：把配料倒入洗净的花生里加适量的清水和盐放入高压锅中压
4：做好的五香花生
花生面包
主料
高筋面粉300克；鲜奶100克；鸡蛋1个；黄油30克；
辅料
酵母4克；白糖50克；盐2克；花生碎适量；奶粉20克；
花生面包的做法步骤
1：除黄油外，把所有材料放入面包桶，用筷子搅拌均匀，接通电源摁和面键启动和面程序，
2：和面一个程序结束后放入黄油，继续和一个程序的面，一个程序结束也就到了可以拉出薄膜的阶段，然后进行发酵
3：这是发酵好的面团
4：把发酵好的面团拿出，分成六分
5：取一个面团擀成长舌状然后从一端卷起来
6：把所有的面团都弄好，盖上保鲜膜松弛10分钟
7：把松弛好的面团在擀成长舌状
8：在中间放上花生碎
9：然后顺长卷起来
10：把卷好的面包坯放入烤盘，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵
11：把发酵好的面包坯端出来，均匀地刷上蛋液，然后再撒上花生碎，，烤箱预热180度，烤20分钟，上色后加盖锡纸，以免颜色烤的过深
12：内部组织很柔软，拉丝效果也很好
小窍门
1，烤的时间长短要看自己烤箱来定2，上色后及时加盖锡纸，一面颜色过深