三色牛肉片
主料
牛肉100g；土豆1个；
辅料
莴笋50g；胡萝卜50g；
调料
蚝油1勺
胡椒粉1勺
姜丝1勺
三色牛肉片的做法步骤
1：土豆、胡萝卜和莴笋切成片备用。牛肉切成片，用胡椒粉和姜丝码味。
2：油热后，放入肉片和姜丝滑炒变色。
3：先加入土豆片翻炒变色，因为莴笋和胡萝卜豆可以生吃，等会儿下锅翻炒一下即可保持脆嫩。
4：土豆片变色后，放入胡萝卜和莴笋片翻炒。
5：先加入盐调味，最后加入蚝油提鲜即可。
6：出锅。
炸土豆片
主料
土豆若干；
辅料
食用油适量；盐适量；
炸土豆片的做法步骤
1：土豆洗净切片
2：切成1mm厚的薄片
3：这是两个土豆切成的量
4：水烧开后放入切好的土豆片。煮到半熟！煮到半熟！煮到半熟！
5：关火起锅放筲箕晾晒
6：晒干
7：完全干透嘎嘣脆了就装袋密封好备用。想吃时抓一把下油锅
8：热锅倒油烧至7成热
9：放入干土豆片，火关小防土豆炸糊
10：没炸到的土豆片翻下面
11：用漏勺沥油起锅装盘，撒白糖或少许盐即可上桌。
小窍门
1.土豆切片均匀2.下锅时火切忌大了否则土豆马上会糊
三色土司
主料
面包粉280克；松谷QQ粉20克；
辅料
水185克；细砂糖30克；盐3克；干酵母5克；黄油20克；抹茶粉1/2勺；红曲粉1/2勺；
三色土司的做法步骤
1：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
2：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
3：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
4：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
5：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
6：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
7：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
8：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
9：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
10：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
11：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
12：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
炒土豆片
主料
土豆3个；青椒1个；
辅料
油1汤匙；盐6克；生抽1茶匙；葱适量；
炒土豆片的做法步骤
1：把土豆去皮洗净切片
2：青椒洗净去蒂切块
3：热油炒香葱花
4：放入土豆片翻炒均匀
5：加入生抽炒匀
6：加适量水
7：烧制5分钟至土豆片熟透
8：放入青椒
9：翻炒均匀，即可关火
10：出锅装盘，即可品味
小窍门
加少许生抽主要是调色提味。
土豆肉片
主料
土豆适量；里脊肉适量；
辅料
小葱适量；姜 蒜适量；
配料
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
姜粉适量
胡椒粉适量
烹调油适量
土豆肉片的做法步骤
1：材料图。
2： 肉切片后加生抽料酒盐姜粉抓均匀。
3：土豆去皮切片，泡一下水或者直接在水笼头下冲洗。去掉淀粉。
4：葱姜蒜改刀。
5：炒锅倒油润锅，先炒姜丝，再下姜蒜，可以留下一小部分后加，小料炒香后加肉片炒散。
6：将肉片出锅。
7：可以少添一点儿油，加余下的小料，
8： 炒香后下土豆片，稍炒后将肉片回锅，加一点水，让肉和菜的味道溶合，加生抽盐糖胡椒粉小葱碎出锅。
小窍门
炒土豆不同于炖土豆，需要将多余的淀粉冲洗掉。这样炒出为脆，且操作时不粘锅。最近喜欢用姜粉，配肉配菜都挺好呢，出味儿还暖胃。
三色土司
主料
原色面团 高粉200克；原色 牛奶100克；原色酵母粉4克；原色 黄油15克；南瓜面团 高粉160克；南瓜面团 酵母粉3克；南瓜面团 糖10克；紫薯面团高粉160克；紫薯面团酵母粉3克；紫薯面团糖10克；紫薯面团黄油20克；
辅料
原色蛋液30克；原色食盐2克；原色糖10克；南瓜面团 蛋液20克；南瓜面团 牛奶80克；南瓜面团 食盐1克；南瓜面团 黄油10克；紫薯面团牛奶80克；紫薯面团食盐1克；紫薯面团蛋液20克；
三色土司的做法步骤
1：将南瓜面团的原料除黄油外放入面包机里揉面，有后油法和成面团。
2：将和好的南瓜面团放入发面盆里。
3：同样方法和好紫薯面团。
4：同样方法和好原色面团。
5：三色面团发至两倍大，在面团中间扎个洞排气。
6：将三色面团手按排气后，再松弛30分钟。
7：三色面团，各取200克(根据面包模具的大小来定），搓成长条。
8：将三色长条编成辫子状。
9：整形放入土司模具内，包上保鲜膜二次醒发1小时。
10：醒发好后，刷上蛋液，撒少许小麦胚芽。入烤箱提前预热。
11：上下管温度160度，35分钟即可
土豆色拉
主料
土豆半个；火腿肉一条；胡萝卜小段；青豆适量(也可以用超市的袋装青豆玉米胡萝卜粒)；
辅料
色拉酱适量；
土豆色拉的做法步骤
1：这是丘比系列的试用产品，各种口味，随心所搭。
2：全部食材。
3：土豆洗净去皮，切成丁，放进微波炉转3-4分钟。
4：火腿肉、胡萝卜切丁。所有材料放进已微熟的土豆丁里。加点盐，再微波炉转3分钟。
5：在转热的东东里挤上色拉（趁热挤上色拉酱，易拌匀。）
6：拌匀后，倒进碗里后，再倒扣在盆子里，即可。一盆色香味全的简单快捷的土豆色拉完成了，可以享用了。
小窍门
1、天冷了，趁热吃比较好。2、材料不必按照我的，家里有什么都可以，只是颜色搭配上要好看点，色泽还是比较重要的，让人有食欲哦！
煎土豆片
主料
土豆适量；
辅料
烧烤料适量；番茄酱适量；
调料
盐适量
十三香适量
味素适量
煎土豆片的做法步骤
1：土豆洗净，剥皮，切片。
2：锅内热油。
3：煎土豆片。
4：完成。
三色玫瑰香土司
主料
高筋面粉300g；牛奶100g；白砂糖35g；鸡蛋1个；汤种120g；奶粉25g；酵母4g；黄油35g；可可粉5g；抹茶粉5g；玫瑰香20g；
辅料
盐3g；
三色玫瑰香土司的做法步骤
1：将主材中除黄油以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小
2：发酵完成后进行排气，排气完成后分割成3个面团，面团大小比例为：2：1：1
3：取其中比例为2的面团加入可可粉揉匀，然后加入玫瑰香揉匀，再取其中比例为1的面团1个加入抹茶粉揉匀，2种不同颜色的面团揉好后，将三个面团盖上保鲜膜醒15分钟左右
4：取可可粉面团，擀成长方形面皮，宽度不超过吐司模的长度
5：从一端卷向另一端
6：取白色面团，一分为二，取其中一半擀成长方形，把可可粉面卷放在白色面片上，从一端卷向另一端
7：取抹茶粉面团，擀成长方形，把白色面卷放在抹茶粉面片上，从一端卷向另一端
8：取剩下的白色面团，擀成长方形，把抹茶粉卷放在面片上，从一端卷向另一端，全部完成后放入吐司模，二次发酵至8分满，表面刷蛋液
9：烤箱预热180度，中下层烤45分钟左右，烤好后出炉脱模，待放凉后切片
小窍门
汤种制作方法：材料：水100克，高筋面粉20克（水：面粉=5：1）1、面粉中一边加水一边搅拌，使面粉与水充分融合在一块（无面粉疙瘩）2、面粉全部融化水中后，水加面粉搅拌均匀3、煤气炉开小火，将准备好的面粉水放上去，同时用筷子不停搅拌4、等待面粉水慢慢变成粘稠的糊状时关火5、关火后继续搅拌一会，放凉后用
炒土豆片
主料
土豆2个；胡萝卜半根；青椒2个；
辅料
大蒜适量；生抽适量；盐适量；
炒土豆片的做法步骤
1：青椒、胡萝卜切好备用。
2：土豆洗干净，刮皮，切薄片（不可太薄、炒的时候容易碎。和1元硬币厚度差不多就行）用清水泡五分钟左右。然后放锅里煮两三分钟的样子（炒的时候更容易熟）。捞出沥干水份。
3：热锅下油。加入土豆片、盐翻炒。
4：翻炒至土豆变软，铲到锅的一边，再次放油、加入大蒜、青椒、胡萝卜、盐一起翻炒。
5：最后加入生抽、翻炒均匀出锅。
6：成品图