藜麦鸡肉冬瓜粥
主料
稼祺藜麦50g;鸡胸肉50g;大米20g;
辅料
冬瓜30g;白菜20g;
藜麦鸡肉冬瓜粥的做法步骤
1:食材准备。
2:白菜焯水备用。
3:鸡胸肉去腥味。
4:白菜、鸡肉、冬瓜切丁准备。
5:大米淘洗干净。
6:藜麦和大米加水煮至粘稠。
7:加入鸡胸肉和冬瓜。
8:加入白菜搅动1分钟出锅。
南瓜藜麦粥
主料
南瓜250g;藜麦80g;小米50g;
辅料
水适量;
南瓜藜麦粥的做法步骤
1:南瓜去皮去瓤洗干净。
2:将南瓜切成小块。
3:藜麦稍加清洗。
4:南瓜放入电饭煲内胆。
5:藜麦放入电饭煲内胆,将内胆放入电饭煲通电煲。
6:煲至开锅,小米稍加清洗后入锅同煲。煲熟断电。
7:盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲制时间以食材熟为标准。
小米藜麦粥
主料
小米100g;
辅料
三色藜麦适量;枸杞子适量;
小米藜麦粥的做法步骤
1:准备食材,根据人数确定用量,这是2人份早餐。最好选择新鲜小米,这是关键点之一,新鲜的小米容易出油,煮出来的小米粥才金黄,米香浓郁。
2:藜麦清洗干净,冷水浸泡1小时以上,容易和小米煮在一起。
3:奶锅中加入适量的水,下入浸泡好的三色藜麦,盖上锅盖中火煮开。
4:水开下入清洗过的小米,用勺子搅拌均匀再中火烧开,转小火。切记:小米一定要开水下锅,不糊底不粘锅,这是关键点之二。
5:小火煮上20分钟左右,如果你有时间可以盖上锅盖注意观察,否则不用盖锅盖,因为小米特别容易瀑锅,一不留神就瀑锅,所以我从来都不盖锅盖,小火慢慢的煮,开水下锅小火煮,小米不糊底不粘锅,越煮越黏稠。
6:煮至合适的黏稠度,就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了,关火之前加入洗干净的枸杞子,再煮一分钟即可关火。
7:出锅。
藜麦小米南瓜粥
主料
大米一杯;南瓜一块;
辅料
小米半杯;藜麦半杯;
藜麦小米南瓜粥的做法步骤
1:大米洗干净,提前浸泡一个晚上,这样早上能大大缩短煮粥的时间。
2:把浸泡大米的水倒掉,换成干净的水,把大米和清水一起倒进东菱养生锅的玻璃锅内。
3:加入小米和白藜麦,这两样食材非常容易煮开花,所以不需要提前浸泡。
4:老南瓜去皮,去内瓤,切成合适的小块。
5:往锅里加入适量的开水,开水能缩短煮粥的时间,我一开始要用到快煮的功能,水位线不能超过锅身上的最高水位刻度线,不然煮粥的时候汤水会溢出来。
6:插上电源,先用快炖的功能加热至水再次沸腾。
7:炖上25分钟左右就能把南瓜粥煮得软糯可口了,炖好的南瓜粥可以连锅一起端上餐桌。
小窍门
1、玻璃锅炖出来的南瓜粥能最大程度地保留住食材的香味,即便这个锅炖锅肉汤,因为玻璃锅很容易清洗,所以也不会留下其它食材的味道,依然保持着此次炖煮食物的香甜。2、我今天用到的粗粮有小米和白藜麦,如果没有这两样食材可以不加,只用大米煮也超级香甜。
苦瓜藜麦菊花粥
主料
稼祺藜麦50g;苦瓜1根;
辅料
菊花10g;
调料
冰糖3g
苦瓜藜麦菊花粥的做法步骤
1:食材准备。
2:苦瓜切块备用。
3:水开下藜麦、苦瓜、菊花,中火煮25分钟。
4:加入冰糖,再煮5分钟。
5:出锅装碗。
小窍门
藜麦十五分钟就够哦。
南瓜藜麦小米粥
主料
贝贝南瓜1/3个;三色藜麦少半碗;小米少半碗;
辅料
油两滴;
调料
清水1500ml
南瓜藜麦小米粥的做法步骤
1:准备所有食材,南瓜洗干净去皮切成小块。
2:小米藜麦洗干净浸泡一小时。
3:锅中烧水,水开后将浸泡好的藜麦小米倒进去大火煮开。
4:转小火用勺子不停的搅动。
5:洗好的南瓜块倒进中小火将南瓜煮熟。
6:浓稠绵软的南瓜藜麦小米粥煮好了。
7:减脂瘦身这款粥也是首选。
8:成品图。
小窍门
煮粥尽量用砂锅煮,个人觉得砂锅煮的粥更加好喝。
藜麦红枣南瓜粥
主料
晋善静麦藜麦50g;大米30g;
辅料
南瓜适量;红枣3颗;
藜麦红枣南瓜粥的做法步骤
1:准备好原材料高品质藜麦
2:将藜麦、大米淘洗干净,沥干
3:红枣洗净,南瓜切块备用
4:水开后藜麦大米放入锅中,开锅后转中小火煮20分钟
5:待藜麦大米8成熟时用勺子搅拌加入南瓜与红枣煮10分钟
6:粥浓稠时即可出锅,加入冰糖或蜂蜜也可不加,依个人喜好添加
小窍门
藜麦红枣南瓜粥在开煮时需注意中小火,火太大会糊锅,喜欢吃甜的可以加入冰糖或蜂蜜,另藜麦主要注重营养价值,选用高品质的藜麦味道和营养会更加!
小米藜麦粥
主料
小米半杯;藜麦半杯;
辅料
清水1000毫升;
小米藜麦粥的做法步骤
1:准备的材料,杯子是豆浆机自带的量杯,2种食材各取半杯
2:2种米淘洗干净后,全部放入豆浆机杯体中,放入清水至上下刻度之间
3:合上机头,接通电源,选用米粥功能,豆浆机开始工作
4:待豆浆机鸣叫后,去掉电源,抬起机头,用勺子捞一勺粥,效果不错
小窍门
用豆浆机做粥简单省事,方便快捷
藜麦银耳南瓜粥
主料
南瓜200g;银耳半朵;三色黎麦100g;大米50g;
辅料
黄冰糖20g;
藜麦银耳南瓜粥的做法步骤
1:准备好所需食材。
2:南瓜去皮去囊,清洗干净切块。
3:银耳清洗干净撕小朵。
4:三色黎麦和大米混合清洗干净。
5:将大米藜麦银耳糖倒入锅中。
6:再倒入切好的南瓜。
7:加入适量清水。
8:按粥/羹功能键,等待结束。
9:开盖即可享用。
10:一道藜麦银耳南瓜粥就做好了~
小窍门
藜麦中含有皂苷,这种成分会导致藜麦口感发苦,如果介意的亲们可以在烹饪前用清水浸泡,使口感更加好,不介意的可以省略这步。
燕麦南瓜粥
主料
即食燕麦片100g;南瓜1小块;葡萄干适量;
燕麦南瓜粥的做法步骤
1:南瓜削去外皮,切成小块
2:小锅中加水,倒入南瓜块煮
3:锅中水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状,倒入燕麦片,搅拌匀
4:再倒入葡萄干,煮1-2分钟即可。可以根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味。
小窍门
1、煮南瓜的水或以换成牛奶或豆浆2、南瓜还可以换成红薯、紫薯等易熟的薯类