金银蛋芦笋
主料
芦笋120克;咸鸭蛋1个;松花蛋1个;
辅料
蒜2瓣;胡椒粉1克;盐适量;食用油适量;香葱少许;
金银蛋芦笋的做法步骤
1:准备好原料:芦笋、蒜、咸鸭蛋、松花蛋。
2:芦笋洗净去掉根部的老皮,斜刀切成段,锅内烧开水,加适量的盐,将芦笋焯一下。
3:捞出摆盘备用。
4:蒜拍扁切碎,松花蛋、咸鸭蛋切块状。
5:锅内少许油,下入蒜碎炒香。
6:下入蛋块轻轻翻炒。
7:蛋块吸油入味后,加没过蛋块的清水烧开焖一会儿,加适量的盐、胡椒粉调味,关火。
8:将蛋块与汤汁淋在芦笋上,撒上香葱葱花即可。
小窍门
芦笋根部的老皮用工具削除,如果盘子够大,芦笋也可以不改刀,直接用水焯,再垫盘底。
芦笋炒鸡蛋
主料
鸡蛋2个;芦笋95克;
辅料
胡萝卜片适量;
配料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1:材料:鸡蛋、芦笋(已清洗切开)、胡萝卜片
2:将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3:打成蛋液,待用。
4:随后,将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下,捞出。
5:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
6:接着,合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
7:然后,加适量的盐。
8:加适量的鸡精。
9:调味炒匀,即可。
10:出锅,装盘。
早餐
主料
鸡蛋1个;面条100克;食用油少许;红肠半根;
辅料
盐2克;地瓜叶少许;蚝油2克;
早餐的做法步骤
1:先准备好所需要的食材,
2:红肠切片,切片的厚度要适宜,
3:把香肠摆放在烤网上,送进小烤箱,一般3—5分钟就可以出炉啦,
4:功能旋钮调到蒸、煮、烤的功能,时间旋钮根据自己要做的来大约预估一下,这里调到了大约30分钟,
5:煎盘里用刷子刷少许的食用油,打入一个鸡蛋,慢慢煎熟,煮锅里放适量的清水,把清洗干净的地瓜叶放到锅里焯水,断生,
6:煮熟以后捞出来投到凉水里,彻底凉透后,沥干水分备用,
7:另起锅把挂面煮熟,煮面条不粘的小诀窍就是用筷子不断地搅拌哦,
8:空碗里放适量的盐、蚝油和葱花,用煮面的开水浇上去拌匀,
9:把煮熟的面条捞出来盛放在碗里,再摆上地瓜叶,一碗鲜美的热汤面就做好了,再把煎蛋和煎红肠摆在盘子里,一顿完美早餐快来享用吧。
早餐
主料
咸菜适量;
辅料
猪肉随意g;
早餐的做法步骤
1:先將猪肉炒香炒出油
2:把咸菜放到炒好的肉里一起翻炒
3:看着都开胃。哈哈,来碗好吗?
小窍门
炒咸菜配粥。能很开胃多。
芦笋炒鸡蛋
主料
芦笋适量;
辅料
鸡蛋三枚;
调料
生抽少许
蚝油适量
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1:芦笋去皮,洗干净。
2:切斜刀片,焯水三十秒。捞出透凉。
3:切点火腿肠搭配一下颜色,不放也行。少许蒜末,葱片。
4:打三枚鸡蛋,起锅烧油,将鸡蛋滑一下盛出备用。
5:起锅烧油先把火腿肠煸炒一下,在下葱蒜末炒出香味。下芦笋翻炒。
6:放少许的盐,翻炒,放入滑好的鸡蛋,翻炒,放少许生抽,耗油翻炒均匀即可。
7:出锅装盘,清脆爽口。营养丰富。
小窍门
大火开炒,时间不易太长。
芦笋煮鸡蛋
主料
芦笋6~10根;鸡蛋2个;盐适量;芝士粉适量;
辅料
黑胡椒粉适量;橄榄油适量;
芦笋煮鸡蛋的做法步骤
1:锅里放冷水,包含水开一共煮8分钟,然后盖上锅盖
2:鸡蛋煮着的时候,可以准备芦笋。绿芦笋洗干净
3:稍微切掉根部,用刮皮器把下半截的皮削去
4:捞出鸡蛋后,重新放水煮开,放入一小勺盐,然后放入削好的芦笋,煮两分钟。
5:夹出芦笋,放入盘中冷却。把煮好的鸡蛋剥皮,切成两瓣。
6:冷却后的芦笋切成两段
7:找一个盘子,把切好的芦笋摆盘。
8:在中间放上切好的鸡蛋
9:撒上少许盐,芝士粉,黑胡椒粉,淋上橄榄油。
10:大功告成!
小窍门
可做晚餐,做早餐也很营养,周末的早晨也可以试一下哦~
早餐西葫芦煎饼
主料
西葫芦2个;红萝卜1个;青椒半个;黑木耳适量;鸡蛋3个;鲜菇适量;虾米适量;饺子粉适量;开水适量;凉水适量;
辅料
盐适量;蚝油适量;糖适量;五香粉适量;香油适量;
西葫芦煎饼的做法步骤
1:这里面,水等都没称所以不知道。面先用开水烫点,再加凉水,
2:搅成絮状,(这样揉出的面比较有筋道,口感比较好)
3:揉成较软的面团,静20分钟(这里面可以提前和好放第二天早上做)
4:准备好材料。
5:将所有材料混合
6:材料准备好面也醒的差不多了,擀成薄片
7:全部擀好
8:像包包子一样包好
9:口向下擀扁
10:电饼铛预热刷一层薄油放入饼,(我是用锅盖)放点水两面煎熟即可
小窍门
我用锅盖这样有水蒸气饼会很软,
早餐
主料
培根(沙拉部分)适量;鸡蛋(沙拉部分)适量;生菜(沙拉部分)适量;圣女果(沙拉部分)适量;水果黄瓜(沙拉部分)适量;低筋面粉(松饼部分)适量;鸡蛋(松饼部分)适量;泡打粉(松饼部分)适量;菜籽油(松饼部分)适量;牛奶(松饼部分)适量;草莓适量;樱桃适量;蓝莓适量;奇异果适量;香蕉适量;草莓(奶昔部分)适量;牛奶(奶昔部分)适量;蜂蜜(奶昔部分)适量;
辅料
白砂糖(松饼部分)适量;盐(松饼部分)适量;凯撒沙拉酱适量;黄油(松饼部分)适量;蜂蜜(松饼部分)适量;
早餐的做法步骤
1:水果,蔬菜洗净,切块,培根用蒸的,(用煎的也可以)同时可以放入鸡蛋一起蒸,10分钟就可以了
2:松饼部分,先把面粉、糖、盐和泡打粉在碗里拌在一起,然后放鸡蛋,先放着。不要拌再加牛奶和油,搅拌均匀,放上10分钟
3:取一部分草莓放搅拌机加入蜂蜜和牛奶搅拌即可
4:蒸好的鸡蛋和培根切块和蔬菜一起,加入沙拉酱即可,水果部分另装一个小碗
5:平底锅烧热,不要放油,用一个大勺盛出做松饼的面糊,倒入成一个圆形,等到表面冒泡就可以反面,等底面稍微上色即可,同样步骤做所有,然后淋上蜂蜜,加上黄油
芦笋炒鸡蛋
主料
芦笋200g;鸡蛋两个;
辅料
盐适量;味精适量;蒜头1瓣;
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1:芦笋洗净切段备用
2:鸡蛋两个,打散炒一下备用
3:炒好的鸡蛋,剩出备用
4:炒锅放油,将芦笋蒜头炒至9层熟,放盐和味精
5:在把刚炒好鸡蛋放进去炒翻均匀,即可出锅
6:大功告成,特别简单
芦笋的大餐吃法——黑胡椒烤芦笋
主料
芦笋一把;
辅料
黑胡椒碎适量;盐适量;橄榄油适量;
黑胡椒烤芦笋的做法步骤
1:准备好芦笋一把;
2:两只手分别用拇指和食指捏住芦笋根部,轻轻一掰就能准确无误的掰去芦笋根部比较老的部分,因为是烤着吃,要保证每一根芦笋都很嫩,这样会浪费掉较多芦笋,但是是值得的,如果实在不忍心,也可以将掰下来的芦笋削掉外皮做别的菜(我就是这样的^_^)
3:将处理过的芦笋洗净,掰断的地方可以用刀切掉一点点,使其平整美观;
4:将芦笋整齐的排入铺了锡纸的烤盘,此时预200度热烤箱;
5:在芦笋上均匀的刷上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒碎;
6:送入预热好的烤箱,上下火200度烤制6-8分钟即可~
7:美味~
小窍门
1、芦笋建议买小手指那种粗细的,好烤,而且易入味;