芦笋早餐蛋的家常做法,十种做法

金银蛋芦笋

主料

芦笋120克;咸鸭蛋1个;松花蛋1个;

辅料

蒜2瓣;胡椒粉1克;盐适量;食用油适量;香葱少许;

金银蛋芦笋的做法步骤

1:准备好原料:芦笋、蒜、咸鸭蛋、松花蛋。

2:芦笋洗净去掉根部的老皮,斜刀切成段,锅内烧开水,加适量的盐,将芦笋焯一下。

3:捞出摆盘备用。

4:蒜拍扁切碎,松花蛋、咸鸭蛋切块状。

5:锅内少许油,下入蒜碎炒香。

6:下入蛋块轻轻翻炒。

7:蛋块吸油入味后,加没过蛋块的清水烧开焖一会儿,加适量的盐、胡椒粉调味,关火。

8:将蛋块与汤汁淋在芦笋上,撒上香葱葱花即可。

小窍门

芦笋根部的老皮用工具削除,如果盘子够大,芦笋也可以不改刀,直接用水焯,再垫盘底。

芦笋炒鸡蛋

主料

鸡蛋2个;芦笋95克;

辅料

胡萝卜片适量;

配料

料酒适量

盐适量

鸡精适量

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

1:材料:鸡蛋、芦笋(已清洗切开)、胡萝卜片

2:将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3:打成蛋液,待用。

4:随后,将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下,捞出。

5:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。

6:接着,合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。

7:然后,加适量的盐。

8:加适量的鸡精。

9:调味炒匀,即可。

10:出锅,装盘。

早餐

主料

鸡蛋1个;面条100克;食用油少许;红肠半根;

辅料

盐2克;地瓜叶少许;蚝油2克;

早餐的做法步骤

1:先准备好所需要的食材,

2:红肠切片,切片的厚度要适宜,

3:把香肠摆放在烤网上,送进小烤箱,一般3—5分钟就可以出炉啦,

4:功能旋钮调到蒸、煮、烤的功能,时间旋钮根据自己要做的来大约预估一下,这里调到了大约30分钟,

5:煎盘里用刷子刷少许的食用油,打入一个鸡蛋,慢慢煎熟,煮锅里放适量的清水,把清洗干净的地瓜叶放到锅里焯水,断生,

6:煮熟以后捞出来投到凉水里,彻底凉透后,沥干水分备用,

7:另起锅把挂面煮熟,煮面条不粘的小诀窍就是用筷子不断地搅拌哦,

8:空碗里放适量的盐、蚝油和葱花,用煮面的开水浇上去拌匀,

9:把煮熟的面条捞出来盛放在碗里,再摆上地瓜叶,一碗鲜美的热汤面就做好了,再把煎蛋和煎红肠摆在盘子里,一顿完美早餐快来享用吧。

早餐

主料

咸菜适量;

辅料

猪肉随意g;

早餐的做法步骤

1:先將猪肉炒香炒出油

2:把咸菜放到炒好的肉里一起翻炒

3:看着都开胃。哈哈,来碗好吗?

小窍门

炒咸菜配粥。能很开胃多。

芦笋炒鸡蛋

主料

芦笋适量;

辅料

鸡蛋三枚;

调料

生抽少许

蚝油适量

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

1:芦笋去皮,洗干净。

2:切斜刀片,焯水三十秒。捞出透凉。

3:切点火腿肠搭配一下颜色,不放也行。少许蒜末,葱片。

4:打三枚鸡蛋,起锅烧油,将鸡蛋滑一下盛出备用。

5:起锅烧油先把火腿肠煸炒一下,在下葱蒜末炒出香味。下芦笋翻炒。

6:放少许的盐,翻炒,放入滑好的鸡蛋,翻炒,放少许生抽,耗油翻炒均匀即可。

7:出锅装盘,清脆爽口。营养丰富。

小窍门

大火开炒,时间不易太长。

芦笋煮鸡蛋

主料

芦笋6~10根;鸡蛋2个;盐适量;芝士粉适量;

辅料

黑胡椒粉适量;橄榄油适量;

芦笋煮鸡蛋的做法步骤

1:锅里放冷水,包含水开一共煮8分钟,然后盖上锅盖

2:鸡蛋煮着的时候,可以准备芦笋。绿芦笋洗干净

3:稍微切掉根部,用刮皮器把下半截的皮削去

4:捞出鸡蛋后,重新放水煮开,放入一小勺盐,然后放入削好的芦笋,煮两分钟。

5:夹出芦笋,放入盘中冷却。把煮好的鸡蛋剥皮,切成两瓣。

6:冷却后的芦笋切成两段

7:找一个盘子,把切好的芦笋摆盘。

8:在中间放上切好的鸡蛋

9:撒上少许盐,芝士粉,黑胡椒粉,淋上橄榄油。

10:大功告成!

小窍门

可做晚餐,做早餐也很营养,周末的早晨也可以试一下哦~

早餐西葫芦煎饼

主料

西葫芦2个;红萝卜1个;青椒半个;黑木耳适量;鸡蛋3个;鲜菇适量;虾米适量;饺子粉适量;开水适量;凉水适量;

辅料

盐适量;蚝油适量;糖适量;五香粉适量;香油适量;

西葫芦煎饼的做法步骤

1:这里面,水等都没称所以不知道。面先用开水烫点,再加凉水,

2:搅成絮状,(这样揉出的面比较有筋道,口感比较好)

3:揉成较软的面团,静20分钟(这里面可以提前和好放第二天早上做)

4:准备好材料。

5:将所有材料混合

6:材料准备好面也醒的差不多了,擀成薄片

7:全部擀好

8:像包包子一样包好

9:口向下擀扁

10:电饼铛预热刷一层薄油放入饼,(我是用锅盖)放点水两面煎熟即可

小窍门

我用锅盖这样有水蒸气饼会很软,

早餐

主料

培根(沙拉部分)适量;鸡蛋(沙拉部分)适量;生菜(沙拉部分)适量;圣女果(沙拉部分)适量;水果黄瓜(沙拉部分)适量;低筋面粉(松饼部分)适量;鸡蛋(松饼部分)适量;泡打粉(松饼部分)适量;菜籽油(松饼部分)适量;牛奶(松饼部分)适量;草莓适量;樱桃适量;蓝莓适量;奇异果适量;香蕉适量;草莓(奶昔部分)适量;牛奶(奶昔部分)适量;蜂蜜(奶昔部分)适量;

辅料

白砂糖(松饼部分)适量;盐(松饼部分)适量;凯撒沙拉酱适量;黄油(松饼部分)适量;蜂蜜(松饼部分)适量;

早餐的做法步骤

1:水果,蔬菜洗净,切块,培根用蒸的,(用煎的也可以)同时可以放入鸡蛋一起蒸,10分钟就可以了

2:松饼部分,先把面粉、糖、盐和泡打粉在碗里拌在一起,然后放鸡蛋,先放着。不要拌再加牛奶和油,搅拌均匀,放上10分钟

3:取一部分草莓放搅拌机加入蜂蜜和牛奶搅拌即可

4:蒸好的鸡蛋和培根切块和蔬菜一起,加入沙拉酱即可,水果部分另装一个小碗

5:平底锅烧热,不要放油,用一个大勺盛出做松饼的面糊,倒入成一个圆形,等到表面冒泡就可以反面,等底面稍微上色即可,同样步骤做所有,然后淋上蜂蜜,加上黄油

芦笋炒鸡蛋

主料

芦笋200g;鸡蛋两个;

辅料

盐适量;味精适量;蒜头1瓣;

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

1:芦笋洗净切段备用

2:鸡蛋两个,打散炒一下备用

3:炒好的鸡蛋,剩出备用

4:炒锅放油,将芦笋蒜头炒至9层熟,放盐和味精

5:在把刚炒好鸡蛋放进去炒翻均匀,即可出锅

6:大功告成,特别简单

芦笋的大餐吃法——黑胡椒烤芦笋

主料

芦笋一把;

辅料

黑胡椒碎适量;盐适量;橄榄油适量;

黑胡椒烤芦笋的做法步骤

1:准备好芦笋一把;

2:两只手分别用拇指和食指捏住芦笋根部,轻轻一掰就能准确无误的掰去芦笋根部比较老的部分,因为是烤着吃,要保证每一根芦笋都很嫩,这样会浪费掉较多芦笋,但是是值得的,如果实在不忍心,也可以将掰下来的芦笋削掉外皮做别的菜(我就是这样的^_^)

3:将处理过的芦笋洗净,掰断的地方可以用刀切掉一点点,使其平整美观;

4:将芦笋整齐的排入铺了锡纸的烤盘,此时预200度热烤箱;

5:在芦笋上均匀的刷上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒碎;

6:送入预热好的烤箱,上下火200度烤制6-8分钟即可~

7:美味~

小窍门

1、芦笋建议买小手指那种粗细的,好烤,而且易入味;

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