碧根果鲜奶茶
主料
锡兰茶叶30克;开水1000Ml;奶粉3勺;椰果2勺;脆波波2勺;奶油适量;果糖25CC;牛奶200CC;碧根果碎适量;
碧根果鲜奶茶的做法步骤
1:准备好锡兰茶叶30克。
2:泡茶10分钟的时间。
3:加入奶粉3勺的用量。
4:加入果糖25ML。
5:加入牛奶200ML。
6:加入脆波波2勺。
7:加入椰果2勺。
8:出品杯加入奶茶汤底。
9:挤上奶油即可。
10:撒好吃的碧根果碎。
鲜果红茶
主料
红茶叶适量;草莓适量;苹果适量;水适量;
鲜果红茶的做法步骤
1:备材料
2:取一瓶子,加入沸水与红茶叶
3:水果切块
4:把水果放在杯子内
5:加入泡好的红茶,稍泡一会即可饮用
花式果酱面包
主料
高筋粉450G;
辅料
鸡蛋一个;温水200ML;酵母粉5G;绵白糖60G;葵花油40ML;果酱适量;
花式果酱面包的做法步骤
1:鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合
2:放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵
3:我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些、
4:分成大小一致的面团、大小一致烘培的成色也一致
5:擀面团的时候放在面案板上操作(可按照个人喜好)、先擀开、抹果酱
6:从下到上卷起来
7:成为圆筒状
8:用锋利的小刀、在面包胚上割几个口子、
9:放进烤盘里、用烤箱二次发酵、时间60分钟、温度40、发酵完毕、烤箱预热、烤盘放在中层、开启热风模式、上下火150度、时间25分钟、
10:成品图分享、谢谢
11:成品图分享、谢谢
小窍门
1。烤面包的过程中、如果温度过高盖锡纸2.各家烤箱功率不同、温度和时间供参考3.本菜谱面包很柔软、如喜欢吃外皮酥脆的适当调整火候
罗汉果桂花茶
主料
罗汉果半个;
辅料
干桂花一勺;
罗汉果桂花茶的做法步骤
1:材料图。
2:将罗汉果弄碎,同桂花一起放在小锅中,这里有着重壶就更好了,直接煮很省心呢。
3:大火烧开转小火炖煮8分钟。
4:喝时调蜜或者煮时放糖都可以,实在不喜欢甜的就喝原味,也很好。
小窍门
用干桂花是最好的,香气浓,味道足。通常可以在花店或者花茶店里可以买到。
水果花茶
主料
梨子1个;苹果1个;红枣6粒;玫瑰花少许;菊花少许;洛神花少许;桂圆少许;杞子少许;
辅料
冰糖适量;
水果花茶的做法步骤
1:备所有食材
2:今天用康宁锅煲花果茶,先用菜瓜布清洗干净锅
3:然后用干净的布把锅外围擦干水份,锅中放适量的水。
4:放到电炉上
5:把食材用清水冲洗下(除了水果和杞子)
6:然后放入锅中,开始煮
7:盖盖中小火煮
8:从侧面一目了然看到锅里的食材,两分钟左右煮沸了
9:调最小火,康宁锅受热很均匀,使用比平常小一点火力即可,很节省能源的哦。
10:苹果,梨子削皮切丁
11:已煮了10分钟,放入水果丁继续煮10分钟
12:关火前把杞子放入,加入冰糖,盖盖焖5分钟
13:成品图。最后把一朵玫瑰花捏碎点缀一下是不是很美啊
14:成品图。美容又养颜。
小窍门
此菜谱为试用康宁锅的试用报告。
果酱花式面包
主料
面粉300g;玉米油45g;糖20g;奶粉30g;鸡蛋1个;
辅料
盐1g;酵母粉3g;枣泥酱适量;水70g;
果酱花式面包的做法步骤
1:阿胶枣煮烂打成泥入不粘锅制成枣泥酱
2:全部食材放面包桶内和成面团饧发至2倍大小
3:操作板上分剂
4:分别排气滚圆,然后擀成圆饼
5:铺上枣泥酱抹平
6:盖上一张面饼
7:接着再抹上枣泥酱
8:再盖上一张面饼,直到把5张面饼都做完,轻轻托起面片放在活底模具上
9:对称着切4刀变成4份
10:再对称着切4刀变成8等份
11:以此类推最后变成16等份
12:两两相对扭一下
13:全部扭好的生胚,看着挺漂亮的
14:将生胚移入模具里二次发酵
15:二发好的样子
16:表面刷蛋液
17:提前预热烤箱200度烤30分钟
18:烤好后立即取出,稍凉后脱模
小窍门
1.要根据各家的烤箱习性来设定烤箱温度,我家的烤箱温度偏低,所以选择200度烤制。2.烤制期间要注意观察,表面上色后要加盖锡纸。
罗汉果桂花茶
主料
罗汉果1个;干桂花3小勺;
辅料
水1200ml;
罗汉果桂花茶的做法步骤
1:准备材料,罗汉果去壳,干桂花的量按自己喜好
2:将罗汉果掰成小块,和干桂花一起放入过滤器中
3:在壶中放入1200ml左右的水量,将过滤器放入,固定,选择花草茶(5min)
4:水慢慢煮开,煮开后约5分钟,听到提示音关闭,再焖一会就能喝了
小窍门
“花草茶”的功能按键是水煮开后继续烧5分钟左右自动停止。大家也可以取适量水在锅中,烧开后放入材料,文火煮5分钟闷一会就能喝了。罗汉果和桂花干放入过滤器中可以用水冲下,简单版的洗茶,煮好的茶水放点蜂蜜也是不错的选择。
百香花果红茶
主料
百香果5个;苹果100克;橙子100克;菠萝100克;冰糖50克(百香果酱);柠檬1个;
辅料
水适量;冰糖30克(果茶);
百香花果红茶的做法步骤
1:准备食材
2:百香果切开用勺子挖出果肉
3:苹果橙子菠萝切丁,柠檬切两片薄片,其余的挤出柠檬汁。苹果菠萝丁分别加入淡盐水浸泡。
4:将百香果汁肉倒入锅内,加入五十克冰糖小火熬煮
5:至浓厚粘稠成为百香果酱,盛入密封容器内
6:将水果倒入锅中,加入适量清水大火煮开
7:煮开后转小火煮三五分钟关火
8:玻璃茶壶内放入30克冰糖,加入红茶包,柠檬片
9:将煮好的果肉果汁倒入茶壶,加入一勺百香果酱
10:倒入柠檬汁
11:成品
12:摘几片薄荷叶洗净
13:倒出一杯果茶,放入冰箱冷藏后取出加入捣碎的薄荷。更加美味。
14:百香果酱
15:拍几张照片
16:拍几张照片
小窍门
水果煮的不要太久,煮好的茶喝完后再续加开水,果香还会依旧存在。续泡后如果觉得酸,可以加适量冰糖或砂糖
苹果茉莉花茶
主料
苹果1个;茉莉花茶8g;
调料
纯净水1000ml
苹果茉莉花茶 的做法步骤
1:准备材料:苹果、茉莉花茶、纯净水。
2:苹果削皮,切成小块。
3:茉莉花茶用热水冲泡一遍,洗去表面的灰尘。
4:苹果和茉莉花茶倒入养生壶中。
5:加入水,用水果茶功能煮制,直至时间结束。
6:成品。香甜可口,清新淡雅。
玫瑰洛神鲜果茶
主料
玫瑰花适量;洛神花(玫瑰茄)适量;苹果适量;桃子适量;
辅料
蜂蜜适量;
玫瑰洛神鲜果茶的做法步骤
1:主要原料。
2:苹果,桃子洗净,切小丁。
3:将洛神花,玫瑰花,桃子,苹果放容器里。
4:倒入开水,冷却后加蜂蜜即可。
5:玫瑰洛神鲜果茶。