原滋原味:南瓜焖饭
主料
大米2杯;南瓜适量;
南瓜焖饭的做法步骤
1:南瓜去皮去瓤,洗净,切成块;南瓜可以让老板帮忙去皮,但是那样会损失些营养;
2:大米淘洗干净备用;
3:电饭煲里放入大米,南瓜,水量和平时做法一样;建议大米用温水浸泡20分钟后再煮,浸泡后的大米充分吸收了水分,蒸出来的米饭粒粒饱满,吃起来更加蓬松、香甜,有助于消化,而且节省煮饭时间。
4:电饭煲插上电源,按“煮饭”键,跳至“保温”键时,焖5分钟再揭开盖子食用即可。
原味鹅蛋炒饭
主料
鹅蛋一个;米饭一碗;
辅料
甜青椒半个;胡萝卜一小块;圆葱一小片;
调料
油少量
盐少量
原味鹅蛋炒饭的做法步骤
1:准备好一碗米饭,一个鹅蛋打入碗里搅匀,青椒,胡萝卜,圆葱都切成小丁。
2:锅烧热,加油,油八,九成热放鹅蛋液,快速搅动翻炒,这时用小火炒,炒成小颗粒。
3:蛋炒好放入胡萝卜。
4:再放入甜青椒。
5:以上几样炒好,再放米饭。
6:米饭炒散,放入圆葱,放入少量盐。
7:出锅装盘,盘边摆上黄瓜片。
小窍门
米饭最好是隔顿的,新闷的也可以凉凉再做,喜欢不同口味的可以放别的调料或干辣椒粉。
原味香奶曲奇
主料
低筋粉130克;黄油50克;
辅料
玉米淀粉35克;糖粉60克;鸡蛋1个;牛奶30克;香草精适量;
原味香奶曲奇的做法步骤
1:黄油软化后搅打片刻,加入糖粉搅打均匀。
2:分两次筛入低粉,用刮刀拌匀。
3:加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
4:再加入玉米淀粉拌匀。
5:这时面团有点干,加入牛奶,慢慢加不要一次性倒入,看面团的软硬度。
6:把拌好的面糊装入裱花带中。挤什么样的花型自己定。
7:烤盘铺入油纸,挤出自己喜欢的曲奇。
8:烤箱180℃提前预热5分钟右,烤13分钟左右。
9:时间根据自家烤箱定。
原味黑米糊
主料
黑米适量;
辅料
红糖适量;
原味黑米糊的做法步骤
1:黑米清洗干净用清水泡一小时泡软易煮。
2:泡好的黑米放进煮锅里加清水煮软煮熟,。
3:煮好的黑米冷却。
4:冷却后和汤汁一起放进原汁机里,
5:榨成黑米糊。
6:榨好的黑米糊放点糖提甜就行。
原味爆米花
主料
玉米粒60;
原味爆米花的做法步骤
1:超市购买的玉米粒,500g能做停多锅,
2:抓一小把玉米粒用水冲洗后控干水。(也可以不洗)
3:将控干水的玉米粒倒入炒锅中,开火炒干水份,盖上锅盖,转小火继续炒并不断转动锅底,几分钟后听到锅中开始有爆裂声。
4:爆裂声停止关火打开锅盖ok。
5:好香啊!
6:好香
小窍门
用炒锅火后要掌握好,还可以变换口味,放白糖、红糖、奶油等等。
原味香干
主料
香干适量;三层肉适量;韮菜适量;蒜沫适量;红尖椒适量;
辅料
酱油适量;糖适量;鸡精适量;
原味香干的做法步骤
1:香干切条状,三层肉,蒜片,红尖椒,韮菜
2:热锅下油,下三层肉煸出油之后放蒜沫煸香,下香干,放适量水,酱油,一点点糖,香干翻炒之后会澎大,下韮菜,鸡精,快速翻炒起锅
3:小家伙可以多吃半碗饭有木有
原味烤香肠
主料
烤香肠8根;
辅料
番茄酱适量;
原味烤香肠的做法步骤
1:烤香肠解冻。
2:串上竹签。
3:烤箱风焙烤模式预热160℃。
4:给香肠切点花纹。
5:放入预热好的烤箱里。
6:160℃烤15分钟。
7:烤好了,香喷喷。
8:搭配番茄酱好吃看得见。
9:再来一根吗?
原味香米饭
主料
香米500G;
辅料
麻油适量;
原味香米饭的做法步骤
1:据自家人口饭量准备适量米
2:把米淘好
3:水开后下米,加一两滴麻油。
4:用勺子搅动,防止米沾锅。
5:大约煮五六分钟后,把米用漏勺捞到笼屉上。
6:尽量把米摊开摊匀,但不要压。盖好锅盖蒸熟。关火,焖上三五分钟。
7:这是捞米后的米汤
8:米饭蒸熟可以搭配其他菜吃。
小窍门
米汤非常好喝
【香浓】原汁原味玉米汁
主料
玉米2条;水50克;
原汁原味玉米汁的做法步骤
1:玉米切粒,弄熟一下(去味)
2:倒入料理机里,加水,没过玉米
3:按果蔬,榨
4:做好了!好好喝!
电饭煲原味蛋糕
主料
低筋面粉80克;鸡蛋4个;玉米油40ml;牛奶40ml;细白沙糖:加入蛋白40克;细白砂糖:加入蛋黄30克;
辅料
柠檬汁3滴;
电饭煲原味蛋糕的做法步骤
1:准备好所有的材料
2:称出所需分量
3:开始做蛋黄糊,一边搅拌一边倒入牛奶搅匀
4:再一边搅拌一边加入玉米油搅匀
5:分次加入白糖搅匀
6:筛入面粉搅拌均匀
7:搅拌好的蛋黄糊放在边上待用
8:在蛋白中滴入柠檬汁或白醋
9:分三次加入白糖中速搅拌至干性发泡
10:提起搅拌机出现尖尖不再流动,即为干性发泡,这是打发好的蛋白
11:分三次把蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
12:翻拌好的蛋糕糊,千万不能搅拌哦
13:倒入电饭锅用力磕出大气泡
14:放入电饭煲按下煮饭键开始,结束后继续按下保温再加热,连续2次,就烤好了。
15:烤好出锅啦~
16:再秀一张~还不错吧~