苹果银耳羹
主料
银耳一小把；苹果一个；
辅料
冰糖适量；枸杞适量；
苹果银耳羹的做法步骤
1：第一步:银耳用开水浸泡一个半小时，再用凉水泡一遍大概五分钟
2：第二步:电饭煲中装入银耳适量水(我是锅的二分之一水)放入适量冰糖煲半个小时
3：第三步:削苹果把苹果切成丁之后放入电饭煲中煲15~20分钟
4：第四步:放入枸杞于电饭煲中煲8分钟就好啦
苹果银耳羹
主料
苹果1个；银耳10g；红枣5粒；
辅料
清水1000g；
调料
冰糖20g
苹果银耳羹的做法步骤
1：银耳泡发一个小时，苹果、红枣。
2：银耳撕开，苹果切块，红枣去核。
3：全部食材放入破壁机。
4：加入清水。
5：用米糊键。
6：距结束还剩两分钟时放入冰糖。
7：时间到，盛出。
8：成品。甜甜润润适合秋天干燥的气候。
银耳羹
主料
银耳适量；
辅料
大枣适量；杏仁适量；枸杞适量；莲子适量；
配料
冰糖适量
银耳羹的做法步骤
1：银耳泡发
2：大枣杏仁枸杞洗净备用
3：锅内加水放入泡发好的银耳莲子，合上锅盖压至30分钟
4：压至30分钟关火待气压阀显示安全，打开锅盖放入大枣杏仁枸杞煮20分钟
5：加入冰糖煮5分钟即可
6：用勺舀起都成胶状
小窍门
高压锅做即节省时间又能达到想要的效果
苹果银耳羹
主料
苹果2个；银耳40g；
辅料
冰糖适量；枸杞适量；
调料
无无
苹果银耳羹的做法步骤
1：银耳洗干净后用冷水浸泡。
2：浸泡好的银耳撕成小朵放到电饭煲内胆。
3：加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。
4：苹果洗干净。
5：将苹果切成丁。
6：银耳煲1个小时后，将苹果放入电饭煲，继续煲。
7：20分钟后加入冰糖。
8：煲至冰糖融化，断电。加入枸杞。
9：搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、水果的选用依据个人偏爱及身体状况。2、冰糖可加可不加。
银耳水果羹
主料
银耳半朵；
辅料
芒果适量；奇异果适量；枸杞适量；
调料
冰糖适量
银耳水果羹的做法步骤
1：银耳泡发洗净，撕小块，锅中加入热水，炖两个小时（也可以多炖一会）！
2：加入适量的枸杞和冰糖！
3：水果可以选择自己喜欢的！
4：用热水炖银耳，可以缩短时间！
5：四季都很适合的一道养颜汤！
冰糖银耳水果羹
主料
新鲜银耳1颗；
辅料
莲子适量；桂圆肉适量；柑子1个；黄桃适量；大枣适量；冰糖适量；
冰糖银耳水果羹的做法步骤
1：一颗新鲜银耳，洗净。
2：切碎放入锅中备用
3：将辅料莲子、桂圆、大枣、黄桃、柑子备好
4：放入适量水，电压力锅中在煲汤一档。
5：经过30分钟的煮压，出锅了。
6：开吃啦！
银耳酒酿水果羹
主料
银耳半朵；酒酿200g；草莓3个；猕猴桃1个；橙子半个；
辅料
枸杞20g；
调料
黄冰糖30g
银耳酒酿水果羹的做法步骤
1：新鲜银耳洗净撕小朵。
2：准备好200克酒酿。
3：水果处理干净切小块。
4：枸杞清洗干净。
5：将银耳倒入养生壶。
6：加入适量清水。
7：按银耳功能键定时50分钟。
8：还剩二十分钟时倒入酒酿。
9：放入黄冰糖，煮至融化。
10：再倒入枸杞。
11：出锅前放入水果拌匀即可。
12：一道银耳酒酿水果羹就做好了～
13：来一碗暖暖身子吧～～
小窍门
新鲜银耳无需浸泡，如果用干银耳则需要提前泡发。水果可换成自己喜欢的。
芒果银耳羹
主料
银耳36g；芒果300g；
辅料
红枣40g；冰糖20g；枸杞3g；
芒果银耳羹的做法步骤
1：首先准备好做这道甜品需要用到的食材：芒果大小没有刻意要求，喜欢吃芒果的就用大一点儿的，果肉多，吃起来口感香甜更过瘾。银耳我用的是没有熏制硫化过的糯耳，颜色带着天然黄，但是很健康。
2：银耳属于副食干货，煲汤之前需要用凉水将银耳浸泡到软化舒展才能使用。将红枣和枸杞用清水浸泡，芒果等银耳羹熬好再切，切早了果肉容易氧化变色，营养流失口感也容易变差。
3：将浸泡软化的银耳去除根部的泥沙杂质后用手撕成大小均等的小朵，下锅前用清水淘洗干净备用。
4：将银耳倒入事先准备好的砂锅，加入适量的水后盖上锅盖，打开炉火开始煲汤。不要走的太远，以免锅开以后水溢出来。
5：大火将水烧开之后转小火慢炖半小时左右，让银耳慢慢变得软糯。
6：汤汁渐渐变得黏稠起来，将浸泡好的红枣留出两枚出锅做装饰，其余的一起倒入汤煲，这样能让红枣的营养和香味更好的释放在银耳汤里。
7：加入红枣以后小火炖煮两小时左右，将银耳胶质浓化在汤里。
8：出锅之前放入枸杞和冰糖，小火再煮十分钟左右。
9：煮到红枣枸杞的营养物质和银耳汤的软糯胶质融化为红褐色浓汤为最佳。
10：将芒果去皮离核，切成丁形小块儿，芒果的多少随个人喜好。
11：软糯绵密的银耳羹就炖好了，关火放入切好的芒果丁，用汤勺搅拌均匀就可以盛出食用了。
12：甜润软糯的芒果银耳羹，配上一枚泡好的红枣，色泽红黄暖心，口感香甜暖胃，一碗不够喝哦！
小窍门
小贴士：1、银耳最好前一天晚上就用凉水浸泡上，这样泡发的更软更舒展一些。如果时间紧张可以把食材放到高压锅里面炖也是一样的。2、不喜欢吃甜食的人可以不加糖，因为红枣芒果本身都有一定的甜度，也可以根据自己的喜好将冰糖换成蜂蜜。3、银耳汤好喝也不要贪多，最好根据家里人数适量做，因为煮熟的银耳容易还原成具有毒性的亚硝酸盐，所以隔夜的银耳羹不建议食用。感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程，如果碰巧你也喜欢，那么就请关注我吧！喜欢我的文章欢迎点赞收藏评论转发，有不同的意见也欢迎在下面的留言区一起讨论，分享你的拿手菜和家乡美食。
苹果银耳羹
主料
苹果1个；银耳适量；
辅料
红枣适量；枸杞适量；冰糖适量；
苹果银耳羹的做法步骤
1：准备好食材
2：银耳提前泡发
3：糖心苹果削皮，切块
4：炖盅放入银耳，苹果
5：放入冰糖
6：放入枸杞，红枣，清水盖过食材
7：电饭锅中放入水，蒸30分钟
8：起锅即可食用
9：成品图
水果银耳甜羹
主料
银耳15克；香蕉2只；苹果1只；
辅料
鸡蛋2只；葡萄干30克；枸杞15克；水淀粉适量；白糖8勺；糖桂花适量；
水果银耳甜羹的做法步骤
1：食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）
2：葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）
3：将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。
4：将鸡蛋打成蛋液，待用。
5：将清洗好的银耳下入清水中。
6：盖上盖烧煮15分钟关火。
7：焖至没气后开盖。
8：随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
9：接着，加入8勺白糖。
10：调味搅匀。
11：然后，加入水淀粉。
12：勾芡搅匀。
13：最后，搁入蛋液。
14：搅匀。
15：盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。