雪菜虾潺汤
主料
虾潺360克；雪菜80克；
辅料
料酒适量；盐适量；味精适量；
雪菜虾潺汤的做法步骤
1：食材：虾潺（已洗净）、雪菜（已清洗切开）
2：将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒一下。
4：接着，合入剪好的虾潺，加适量的料酒。
5：加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。
6：然后，加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味翻匀，即成。
芹菜虾潺
主料
芹菜95克；虾潺450克；
辅料
姜片适量；剁椒适量；料酒适量；盐适量；
芹菜虾潺的做法步骤
1：食材：芹菜、虾潺（已洗净）、姜片、剁椒
2：将芹菜摘去叶子去根洗净。
3：放在案板上切开，待用。
4：将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。
6：随后，下入虾潺，加适量的料酒。
7：翻动一下。
8：接着，加适量的清水。
9：翻动一下煮开，煮至虾潺变色。
10：然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
11：最后，加适量的盐。
12：调味炒匀，即成。
13：出锅装盘。
牡蛎煮虾潺
主料
虾潺340克；牡蛎130克；
辅料
姜片适量；葱段适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；
牡蛎煮虾潺的做法步骤
1：食材：虾潺（已洗净）、牡蛎（已清洗）、姜片、葱段
2：将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4：随后，下入虾潺，加适量的料酒。
5：翻动一下煮开。
6：接着，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：调味煮至变色至熟。
9：然后，合入牡蛎翻动一下略煮。
10：最后，搁入葱段，即成。
11：出锅装盘。
白菜煮虾潺
主料
白菜205克；虾潺400克；
辅料
葱段适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；
白菜煮虾潺的做法步骤
1：食材：白菜（已清洗切开）、虾潺（已洗净剪开）、葱段
2：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
3：接着，合入收拾好的虾潺，加适量的料酒。
4：翻动一下
5：然后，加适量的清水煮开至白菜熟透。
6：最后，搁入葱段，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：调味翻匀，即成。
虾潺豆腐汤
主料
豆腐200克；虾潺400克；
辅料
葱段适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；
虾潺豆腐汤的做法步骤
1：食材：豆腐、虾潺（已洗净）、葱段
2：将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。
3：将已洗净的虾潺用剪刀剪成段。
4：烧锅倒油烧热，下入剪好的虾潺，加适量的料酒。
5：翻动一下。
6：接着，合入豆腐，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。
7：然后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味翻匀。
11：最后，搁入葱段，即成。
榨菜烧虾潺
主料
虾潺300克；榨菜60克；
辅料
姜片适量；
配料
料酒适量
生抽适量
盐适量
榨菜烧虾潺的做法步骤
1：材料：虾潺（已洗净）、榨菜、姜片
2：将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
3：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4：接着，下入虾潺，加适量的料酒。
5：翻动一下。
6：然后，合入榨菜翻动一下煮开，煮至虾潺变色。
7：最后，加适量的生抽。
8：加适量的盐。
9：调味翻匀，即成。
10：出锅，装盘。
虾仁虾潺
主料
虾潺360克；虾仁170克；
辅料
姜片适量；葱段适量；
配料
料酒适量
生抽适量
盐适量
虾仁虾潺的做法步骤
1：材料：虾潺、虾仁（已清洗）、姜片、葱段
2：将虾潺去头去内脏洗净捞出。
3：用剪刀剪成段，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5：接着，下入收拾好的虾潺，加适量的料酒。
6：翻动一下。
7：然后，合入虾仁翻动一下煮熟。
8：最后，加适量的生抽。
9：加适量的盐。
10：调味翻匀。
11：搁入葱段，即可。
12：出锅，装盘。
菠菜虾潺汤
主料
虾潺360克；菠菜70克；
辅料
料酒适量；盐适量；味精适量；
菠菜虾潺汤的做法步骤
1：食材：虾潺（已洗净剪开）、菠菜（已洗净切开）
2：烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。
3：翻动一下。
4：接着，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。
5：然后，合入菠菜翻动一下略煮。
6：最后，加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味翻匀，即成。
海带虾潺汤
主料
海带40克；虾潺325克；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；
海带虾潺汤的做法步骤
1：食材：海带（已泡发洗净）、虾潺（已洗净剪开）
2：将已洗净的海带放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的海带翻炒翻炒。
4：接着，合入剪好的虾潺，加适量的料酒
5：加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。
6：然后，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味翻匀，即成。
圆蛤虾潺汤
主料
虾潺430克；圆蛤250克；
辅料
姜片适量；香葱适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；
圆蛤虾潺汤的做法步骤
1：食材：虾潺（已洗净剪开）、圆蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱
2：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3：接着，下入虾潺和圆蛤，加适量的料酒。
4：翻动一下。
5：接着，加入一些清水煮开、煮至圆蛤开口。
6：然后，加适量的生抽。
7：加适量的盐。
8：调味翻匀。
9：最后，搁入香葱，即成。