红枣银耳莲子汤
主料
银耳半朵；红枣6颗；莲子适量；百合适量；枸杞适量；
辅料
冰糖适量；
红枣银耳莲子汤的做法步骤
1：银耳提前泡发，莲子、百合、枸杞、红枣洗净
2：莲子购买的时尽量选择不带莲心的
3：将准备好的食材全部放入炖锅
4：因为我是晚上做，预约5小时之后开始炖，我这个锅比较慢炖3小时，第二天起来就好了
5：开锅，加糖~美味的红枣银耳莲子汤就完成啦~
小窍门
1、莲心味苦也属凉性，建议去掉；2、红枣带核比较上火，建议去掉；3、我烹饪的过程因为是晚上做，预约炖锅的过程也相当于让银耳泡发；3、喜欢吃冰凉一点的朋友也可以装好放入冰箱冰冻一会再吃；
红枣莲子紫薯甜汤
主料
紫薯400g；莲子50g；红枣八颗；
辅料
白糖适量；山泉水适量；
红枣莲子紫薯甜汤的做法步骤
1：红枣洗净
2：红枣用手扭开裂缝后，加入冷水煮开
3：莲子取芯，洗净备用
4：莲子放入红枣水中，煮25分钟
5：紫薯洗净削皮切小块
6：紫薯放入红枣莲子水中煲15分钟
7：加入适量白糖
8：拌匀即可食用
小窍门
少糖。其实紫薯很快就熟的，只是我顺便做给小朋友做早餐，就煮得很软烂
红枣莲子糖水
主料
莲子65克；枸杞5克；清水310克；
辅料
红枣8个；冰糖35克；
红枣莲子糖水的做法步骤
1：焖烧罐清洗干净
2：倒入开水8分满
3：拧紧盖子，摇两圈，静置5分钟
4：准备好材料，莲子提前3小时浸泡
5：红枣切片
6：把焖烧罐里的开水倒掉备用
7：把除冰糖以外的所有材料放入奶锅内煮沸
8：倒回焖烧罐内
9：放入冰糖
10：拧紧保温盖和外盖，静置过夜（或者3小时）
11：第二天清晨起来就可以吃上热乎好吃的糖水啦，莲子很粉糯
12：成品
红枣莲子汤
主料
红枣10克；莲子10克；
辅料
冰糖适量；
红枣莲子汤的做法步骤
1：用料
2：莲子洗净
3：红枣洗净去核
4：将莲子与红枣倒入炖盅
5：加入水
6：在电炖锅中加入适量清水
7：放入炖盅
8：低温档隔水炖约2小时左右
9：莲子酥烂
10：加入冰糖,搅拌至溶化
11：盛出食用
小窍门
不用电炖锅也可以用锅在灶火上熬煮。冰糖用量根据自己口味酌情添加。
银耳莲子红枣汤
主料
银耳适量；莲子适量；红枣适量；
辅料
冰糖适量；枸杞适量；
银耳莲子红枣汤的做法步骤
1：银耳泡开，莲子浸泡半小时。
2：把银耳洗净撕成小块，红枣用剪刀剪城小块。
3：把洗干净的银耳，莲子，红枣加适量的水一起放锅里煮，水开了改小火慢炖一小时。
4：等到汤汁粘稠，放冰糖。关火，放适量枸杞，一碗甜蜜补血养颜甜汤就做好了。
猪尾巴莲子红枣汤
主料
猪尾巴1支；莲子2两；
辅料
红枣7个；
猪尾巴莲子红枣汤的做法步骤
1：猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;
2：熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁;
3：红枣洗净，乾莲子浸泡2小时;
4：滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
5：猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
6：红枣莲子汤可甜、可鹹，加糖或加盐自行调配
红枣莲藕汤
主料
猪骨600克；莲藕500克；莲子20颗；百合5克；红枣12个；
辅料
盐3克；生姜2克；
红枣莲藕汤的做法步骤
1：准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子
2：莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；
3：清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；
4：把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，加入适量沸水；
5：盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；
6：开盖，加盐，拌均即可；
小窍门
1.莲藕煲汤选择老的更好吃；2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；3.炆汤要小火慢慢熬；
乌鸡莲子红枣汤
主料
乌鸡半只；莲子适量；红枣适量；
辅料
姜片适量；
配料
盐适量
乌鸡莲子红枣汤的做法步骤
1：莲子去心洗净放入锅内，大火烧开。
2：乌鸡快速焯水后放入煮开的莲子锅里。加入几块猪骨。大火煮开后转小火煲。
3：小火煲半一小时后放入红枣。
4：放入红枣后煲40分钟即可调入盐出锅。
5：美味鸡汤。
小窍门
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。2、莲子有清心去热、解烦助眠之功
红枣莲子羹
主料
红枣适量；
辅料
莲子适量；冰糖适量；枸杞适量；
红枣莲子羹的做法步骤
1：莲子，红枣洗净，加入冰糖，放入电饭煲按煮粥键。
2：煮熟的莲子。
3：来一碗，甜甜的又下火。
红枣银耳莲子汤
主料
莲子适量；红枣适量；银耳适量；
辅料
冰糖适量；水适量；淀粉适量；
红枣银耳莲子汤的做法步骤
1：准备好食材，银耳要提前泡好，红枣洗净，莲子提前几个小时泡好，中间的心拿出来，否则会苦
2：红枣和莲子先放进水中
3：水开后放入银耳和冰糖
4：煮好后，加入水淀粉勾芡即可