冬瓜茶
主料
小冬瓜一个；红糖适量；冰糖适量；
冬瓜茶的做法步骤
1：小冬瓜一个约5斤，准备红糖与冰糖，各约1/8的冬瓜的份量。
2：冬瓜切碎后用红糖腌制至少30分钟。
3：加冰糖后在锅内大火煮开后小火熬煮2个小时。
4：到冬瓜粒呈现咖啡色透明状时滤渣。可以进一步浓缩以备保存，也可以直接装瓶保存。
5：饮用时用6倍的水兑开即可，冰镇后口感更佳。
冬瓜茶
主料
冬瓜1公斤；
辅料
红糖300克；冰糖100克；盐1小撮；
冬瓜茶的做法步骤
1：准备好材料；
2：冬瓜外皮洗干净，保留瓜皮和瓤、籽，切成小丁，瓜皮瓜瓤和瓜籽都是好东西，不要去掉；
3：把红糖放入冬瓜丁中；
4：搅拌均匀，静置半小时以上；
5：冬瓜被腌制后会出很多水，所以不需要加水煮；
6：放入冰糖和盐一起煮，不用怕冰糖太大块，2小时后绝对融化；
7：大火煮开，转最小火煮2小时，采用的是小火慢熬的方法；
8：2小时后冬瓜一碰就烂了，静置放凉；
9：用纱布或者滤网把冬瓜渣里的水都挤出来，装瓶即可，此为浓缩品，需要兑水喝；
10：兑水后的冬瓜茶饮。
小窍门
1、冬瓜的外皮上有层白粉，水洗不出来，可用小刀轻轻刮出后再清洗；2、放入一小撮盐可以增加冬瓜茶的风味，用手捏一点就好；3、冬瓜过滤时我先用了滤网过滤，后又用纱布再次过滤，感觉还是没有彻底地拧出汁，为了避免浪费，又把凉白开倒入冬瓜渣中浸泡再过滤出来喝，依然还有浓浓的冬瓜味道；4、冬瓜茶浓缩品放入冰箱冷藏十几天没问题，不过还是建议尽早喝完。
懒人版茶蛋
主料
鸡蛋2个；酱油适量；
辅料
红茶一包；
懒人版茶蛋的做法步骤
1：准备好原料。可以不用放香料，哈哈！红茶（任何牌子的红茶包都可以）。我喜欢日式酱油，因为它口味不错。如果没有日式酱油的话，可以用生抽。
2：煮好鸡蛋，然后放凉水。
3：用手轻轻地滚来滚去，压出碎痕。
4：换水后，等滚水中放入红茶包。
5：水变了茶色后，取出茶包，加酱油（放多一点，尝尝感觉有咸就OK）。
6：放入鸡蛋。
7：煮到水干掉为止
8：剥鸡蛋皮后就大功成了！做法很简单，味道很好吃！
懒人南瓜饼
主料
青皮南瓜适量；面粉适量；
辅料
盐适量；
懒人南瓜饼的做法步骤
1：青皮南瓜可以直接入菜，不用蒸煮，所以懒人南瓜饼使用青皮南瓜。
2：去皮切丝
3：加少许盐抓匀，南瓜丝变软、出水，捞出待用
4：加适量面粉、清水和匀
5：做油锅，下入南瓜丝
6：炸至金黄后翻面
7：简单的懒人南瓜饼就完成了
8：完成后的南瓜饼外脆里嫩，还能感受到南瓜原汁原味的清新香甜
小窍门
1、南瓜丝用盐稍稍腌制，可以去除南瓜的腥涩味，更好的凸显南瓜的清新香甜。2、在炸制的过程中，南瓜饼表面呈金黄并有几丝焦糖色，即可翻面、出锅。3、南瓜本身含糖，在炸制的过程中出现焦糖色无可厚非。
懒人饭
主料
大米500克；蒜薹80克；青椒2个；胡萝卜1个；土豆1个；脆皮肠3个；培根80克；
辅料
黄油20克；盐2勺；酱油1勺；葱1段；黑胡椒粉1勺；香油1勺；
懒人饭的做法步骤
1：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开，全部切丁
2：蔬菜洗净，该去皮的去皮，脆皮肠和培根提前化开
3：放入葱碎翻炒一下
4：倒入切好的丁翻炒
5：撒一小点盐和酱油翻炒均匀，关火
6：大米洗干净加水放入电压力锅，平时焖米饭用的水就可以
7：炒好的丁倒入电压力锅，加入适量盐和酱油，一勺黑胡椒粉，点几滴香油，搅拌均匀，选择米饭键
8：吃的时候配一点小咸菜，味道杠杠滴，我配的是烤海苔
小窍门
用黄油代替平时炒菜的食用油，焖出来的饭香很多
懒人做法茶叶蛋
主料
鸡蛋5个；
辅料
煮茶蛋调料一包；
懒人做法茶叶蛋的做法步骤
1：1.煮鸡蛋~可以直接放入电饭锅里摁煮饭键煮~
2：2.敲碎~不用敲的很碎~敲碎为了很好入味~
3：3.加入调料~
4：4.我这是先放锅里煮，然后转移到电饭锅里~再煮~
5：这是煮好的~跳保温键，再焖入味~那个凸出的在冒泡泡~
6：成品~
懒人面
主料
青菜3棵；鸡腿菇0.4棵；上校鸡块2块；挂面111条；
辅料
柠檬0.1个；盐1茶匙；
懒人面的做法步骤
1：水加上校鸡块，煮开
2：挂面下，切鸡腿菇青菜下。
3：熟了，切柠檬洋葱走起！
懒人版珍珠奶茶
主料
正山小种茶叶适量；全脂奶粉适量；砂糖适量；水180ml；
懒人版珍珠奶茶的做法步骤
1：在电磁炉上放一个不锈盆，盆中放适量砂糖，之后打开电磁炉，砂糖很快变焦糖色，关火
2：关火后，立刻把180mL水倒入
3：打开电磁炉，在水中倒入茶叶，有茶包可以用上，用茶包可以不用挑茶叶
4：放珍珠，煮3至4分钟
5：把茶糖水放到另外一碗，茶叶留盆底，把珍珠挑出来，之后放奶粉，我放的是小包，还是甜的，所以不用再加糖，如果不是甜奶粉，最好试一下味道，喜甜可再加糖
小窍门
有的亲，不知道180ml水有多少，其实有一个奶瓶就好用了，上面有刻度，不过也不是一定要很准确，多一点少一点也没有关系，不要过多或过少就好了
冬瓜茶
主料
冬瓜2000g；姜两片；
辅料
红糖800g；黄酒20ml；
冬瓜茶的做法步骤
1：冬瓜洗净，晾干表面水分，连皮带仔切成丁，装入锅内
2：加入红糖，黄酒，搅拌均匀，腌制半个小时，每10分钟搅拌一次，腌制出冬瓜水。
3：腌好后开火，大火煮开，待红糖完全融化后可加入姜片，继续煮到冬瓜变成透明，汁有点稠的时候关火晾凉。不喜欢冬瓜渣的可以过滤出水。
小窍门
我不喜欢甜的，红糖放了很少，而且没有过滤掉渣，想喝直接取出泡水。加红糖，黄酒和姜是因为冬瓜偏寒，中和后会比较柔和，大部分人都能喝。
冬瓜茶
主料
冬瓜500克；红糖150克；
辅料
水800毫升；
冬瓜茶的做法步骤
1：将冬瓜外皮洗净，去籽，连皮一起切成冬瓜丁
2：准备150克红糖，这里用的是古法红糖，我将红糖用少许水，泡软
3：把冬瓜丁和红糖一起放进豆浆机里
4：往豆浆机注入800毫升清水
5：按下豆浆机“玉米汁”功能键
6：豆浆机工作完毕，倒出冬瓜茶，放凉加冰块就可以饮用
小窍门
1冬瓜不用去皮，冬瓜皮有清热解毒的功效2煮好的冬瓜茶可以过滤掉冬瓜渣再来饮用3传统的冬瓜茶是不加水完全靠冬瓜自身的水分熬煮而成的，喝的时候再用水稀释，而这个豆浆机版的【冬瓜茶】已经部分稀释了，如果觉得甜度高，可以冰块来稀释，冰冰凉凉的冬瓜茶是这个夏天很好的饮料。