现代人对于美食的定义似乎正在发生着翻天覆地的变化，据统计，近些年来人们在注重美食带来的味蕾享受之外已经对美食的营养成分有了更加全面的要求。举例而言，在2000年的时候还能够排名在美食排行榜之上的高温油炸速食美食在如今已经很难再在各种美食排行榜中看到，其中最主要的原因就是：高温油炸的食物不仅破坏了食物本身的营养价值，而且对人类的身体易产生不好的影响。简单而言就是，光好吃而不考虑营养价值的美食已经不再那么受到追捧。
相反的，近些一年一些养生类的美食却在各大综合推荐里面屡见不鲜，除了美味之外，这些美食通常还对人们的身体有着某种益处。比如滋阴养肾，比如安神利眠，再比如通肠润肺等等。
时代在改变，人们的观念也在改变，所以美食，已经不再仅仅是好吃就足够了哦！